经常喝普洱茶的朋友们都知道，普洱茶一般前1-2泡茶水是不喝的，而是用于润洗杯具，或是将茶水倒掉。普洱茶第一泡称为洗茶，名义上是指洗去茶叶中的灰尘和残余农药，但是普洱茶的第一泡却不是简单的冲泡，有一定的时间控制，那普洱茶第一泡要泡多久呢？ 冲泡普洱茶时，第一道茶水可以弃去，第二道起作饮用，但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒，第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒，以此类推，越...
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普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类，很多的人都喜欢喝普洱茶，那普洱茶第一泡能喝吗？ 普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香...
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一、勐海是一部活的茶史，有深厚的茶文化内涵在中国的茶史中有这样的记载：濮人（布朗族）是最早的植茶人。至今，勐海县的布朗山、西定、巴达、勐满、勐往等布朗族居住地保存有大量的古茶树和野生茶树。其中，贺松有1700多年的野生“茶树王”，被当地村民视为神树，南糯山有800多年前的人工栽培型茶树。著名茶山区老曼峨布朗古茶山在贝叶经和寺里的石碑记载着这个村寨已经有1368年的历史。这里的佛寺以及寺里的贝叶经书...
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勐海，傣语为“英雄居住的地方”，位于云南省西双版纳傣族自治州西部，素有“世界茶树王之乡”、“世界茶王之乡”、“普洱茶圣地”、“中国茶都”、“茶乡梦海”的美誉。勐海是国际茶界公认的世界茶树原产地中心地带和驰名中外的普洱茶发祥地之一，是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站。1、历史文化勐海是一部活的茶史，有深厚的茶文化内涵。在中国的茶史中有这样的记载：濮人（布朗族）是最早的植茶人。石头、蹄印，在历史...
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前段日子，云南宁洱困鹿山的古树茶鲜叶，以1.28万元/公斤冲上热搜。有网友感叹自己打工3个月，才能买一斤叶子尝尝。次日，在普洱墨江县米地贡茶园上，分为三份，总重933克的茶王树鲜叶共拍出23万元，注意这还只是鲜叶，晒成干茶后一公斤就要92万元！虽然困鹿山和米地贡的普洱古树茶，价格已经足以让人侧目，但在业界其实还不算最顶尖的水平。班章为王，易武为后，冰岛为妃，这才是普洱茶界的头三把交椅。其中以班章为...
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在神奇美丽的西双版纳有一个春意盎然 “春城”—勐海。勐海县山山有树，沟沟有水，座座茶山，点缀其间，生机盎然，是个充满绿色的家园，曾一度被誉为“最适宜居住的真正春城”。勐海，傣语为“勇敢者居住的地方”，位于西双版纳傣族自治州西部，素有“世界茶树王之乡”、“世界茶王之乡”、“ 普洱茶圣地”、“ 中国茶都”、“茶乡梦海”的美誉，是国际茶界公认的世界茶树原产地中心地带和驰名中外的普洱茶发祥地之一，是滇藏茶...
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鹤峰中国有机茶第一县鹤峰，地处东经110°和北纬30°的神秘交汇点，峰峦叠翠，气候温润，土壤含硒，良好的自然条件孕育了鹤峰茶优良的品质，也成为“万里茶道”的重要茶源地。4月28日上午，随着嘹亮的山歌响起，以“鹤峰茶，世界品”为主题的第四届云上茶商大会也正式拉开帷幕，海内外2600余家茶企在直播间内云游“中国最美茶园”木耳山，百名主播为鹤峰茶带货。生态净土育好茶鹤峰县走马镇木耳山是“中国三十座最美茶...
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■ 文｜小小发酵师 图片来源于网络▼勐海是事实上的普洱茶第一县是板上钉钉的事情了，与此同时勐海也成为了普洱茶的圣地，是无数的茶友神往和膜拜的地方，做普洱茶的没去过勐海几乎就是人生的缺憾，犹如基督徒去不了耶路撒冷，伊斯兰教徒不能去麦加朝圣，抱憾终生！其实环境倒不是勐海成为普洱茶第一县最重要的原因，诸如高山云雾，日照充足，降水量丰富，地震磁化带等等，以云南复杂的地貌和气候找出同样的地方并不难，即便是临...
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景谷大白茶，乃茶中珍品。从发现到繁育、推广种植、管理加工、产品研发……距今已有200多年的历史。目前，景谷大白茶已在景谷傣族彝族自治县10个乡（镇）142个行政村2200个村民小组推广种植15万亩，涉茶农户16000户，有茶农12万余人，年产量近8000吨，年综合产值26亿元。 景谷县充分利用现有资源优势，进一步发展壮大景谷大白茶产业，全力打造“中国有机白茶第一县”的区域品牌，把景谷县打造成为...
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