铁观音茶属于半发酵茶类，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”，具有多种功效，那如何泡铁观音呢？下面我们就来看一下吧！ 铁观音因为香型不同，所以不同的香型也可以用不同的方法来冲泡： 1、清香型 冲泡方法：每次7-8克放进茶杯(盖瓯)，用沸水冲泡（100度为佳下面同上），首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。 2、...
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铁观音属青茶青茶，也就是乌龙茶，是半发酵茶，新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。青茶汤色清澈金黄或淡金黄，那怎样泡铁观音茶叶呢？ 第一步：（洗杯）白鹤沐浴。用开水冲洗碗盖、杯子、其它的茶具。 第二步：（落茶）观音入宫。把铁观音放入碗盖，一般7-8克。 第三步：（冲茶）悬壶高冲。把开水冲入碗盖，使茶叶滚动。一般以开水直接冲泡，需要注意的是，茶叶质量越低，水...
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投茶顺序有讲究泡茶时，除了投茶量，水温，冲泡时间还有一个地方需要留意，那就是冲泡顺序。在先前的准备中，判断好茶量和水温，连冲泡时间都把握好了，却在顺序中出错，头一泡的茶汤就这样浪费掉了！是先放茶叶还是先倒水？还是倒一半水再放茶叶？一个小顺序，展现的是茶叶不同的姿态！茶叶与沸水以怎样的形式接触，对于茶汤的滋味有着重要的影响。上投法先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。上投法适合身骨重、多芽毫的茶叶，比如像...
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觉得有用加个关注吧泡茶的时候，应该先放茶叶还是先倒开水？泡茶的时候，水与茶的先后顺序是有讲究的，不同的茶有不同的投茶顺序，放对了步骤，100块一斤的茶也能有很好的口感；放错了顺序，1000块1斤的茶喝起来可能还不如碎茶。明代张源在《茶录》中说，投茶是讲顺序的，不要弄错了顺序；先放茶后放水叫做“下投”，先在杯子里倒入一半的水，然后放茶，再把水注满，叫做“中投”；先倒满水再加茶，叫做“上投”。“投茶有...
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对于这种绿茶来说，大家都觉得他可能只需要用热水泡一泡就好了，但是在泡绿茶的时候其实也是很有讲究的。那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢？懂茶的人都知道，绿茶对于水温是有要求的。但是很多茶友在泡绿茶的时候，都习惯用下投法去冲泡。很多人不知道什么是下投法，今天跟来跟大家一起了解一下茶叶的三投法，我们经常喝的绿茶该用什么方式冲泡，一起了解下吧~~~泡茶三投法1、投茶顺序有讲究你泡茶是先放...
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铁观音不是红茶也不是绿茶，它是乌龙茶的一种，在平时也被人们称为青茶，它是我国的十大名茶之一，一直被视为皇室贵族的贡品。铁观音具有独特的香味，且比较持久，在众多茗茶中独具一格。铁观音不是红茶也不是绿茶铁观音既不是红茶也不是绿茶，而是介于两者之间，属于乌龙茶的一种，在生活中也被人们称为青茶，它是我国十大名茶之一，在我国早期的时候就被视为皇室贵族的贡品，它是一种半发酵茶，具有很高的名誉地位。铁观音具有独...
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铁观音不是红茶也不是绿茶，它是介于两者之间，属于乌龙茶，也是发酵茶的一种。铁观音具有浓郁的香味，素有七泡有余香的美誉，常见的红茶有日照红茶、昭平红、霍红、滇红等。铁观音不是红茶也不是绿茶铁观音是十大名茶之一，它不是红茶也不是绿茶，而是青茶，也就是人们所说的乌龙茶，它是属于半发酵茶，而铁观音也是茶树名，它介于绿茶和红茶之间，具有独特的香气，一直有着七泡有余香的美誉。铁观音的外形挺直圆润，冲泡之后可由...
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铁观音冷冻和冷藏都可以，如三个月短期内可以饮用完成的，可将铁观音装入铝箔袋密封，放入铁罐子内，放置在冰箱冷藏即可；如果是超过三个月以上饮用不完或不打算饮用的，可将铁观音茶装入铝箔袋，抽真空后，装入铁观音，外层再套一个袋子，放置在冰箱冷冻室即可。铁观音的保存方法：1.冷藏保存购买的铁观音乌龙茶，在3个月内可以饮用完成的，则冷藏即可。冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间，空气中会有一定的水蒸气存在。...
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泡茶是放水还是先放茶？先有鸡蛋还是先有鸡，恐怕携带强迫症的爱茶人一定要弄明白。先放茶还是先放水，这个场景一般存在用玻璃杯冲泡绿茶，就是我们平时所说的上投法、中投法、下投法。除此之外其他茶叶、茶器，一般都是先投茶。适当的投茶和注水方式，让茶水充分交融，茶在水中尽情舒展身姿，才能绽放出最美的味道。1、上投法先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶。先将开水注入杯中约七分满（倾茶七分满）的程度，待水温凉至75℃...
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