喝茶就是一种享受，在身心疲乏之时泡一杯茶，慢慢地看着茶叶在水中舒展着曼妙的身姿，如仙女般轻摇，茶汤渐渐染透茶杯里的水。一壶茶、一本书、一缕阳光、一丝清风，随性且自由，简朴且精致。以平常之心，喝盏中清茶，得惬意时光。茶，不是功课，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱茶。喝茶是享受，本着享受和放松的心态去喝茶，静品清茗，体会茶水在口中的转化，把所有的心事，愉悦，委屈，思念全都稳妥地安放。情在心里，无...
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偷得浮生半日闲，忙忙碌碌实在是难清静一时，更别说寻得一处清雅静思之所，城市太多喧闹，灯红酒绿，车水马龙，思绪混乱，烟气满城！在广西南丹，有那么一处自然清新之地，虽说是景区，但其设计布置足以让人清静倾心！一座禅院客房，古朴喜庆，木门瓦窗，青山环绕，白日里清凉幽静，夜晚在皎洁的月光下品着九十年代的陈年六堡茶，是多么幸兴的一件事！石砖前是一座红旗飘杨，国歌四溢年代的土砖老房，这是二三十年前才会时常能見到...
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每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴田艺蘅生性极好游山玩水，自称患了“泉石膏肓”，相当于今天的驴友综合症。他不随古语，有实事求是的精神，《煮泉小品》中所记的各种泉水、井水，多为作者亲尝，绝非坐而论道。他对水的点评涉猎宽泛，对水质的成因作了自己的考察，这是《煮泉小品》与古来辨水茶书的不同之处，获得不少好评。赵观赞他“考据该洽，评品允当，实泉茗之信史”，是比较客观的。《四库全书总目...
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玉液泉，位于四川省峨眉山金项之下万定桥边、神水阁前，素有“神水第一泉”的美誉。玉液泉 的泉水清澈晶莹，久旱不干涸，是一等- -的上佳水品，入口后，有荡气回肠的感觉，如同琼浆玉液-般，自古被称为“天上的神水”“地下的甘泉”在玉液泉的周围，是峨眉极品茶的产地，用玉液泉冲泡峨眉茶，很得爱茶人的喜爱。经过考证，玉液泉中含有微量的氡、二氧化硅等多种矿物质，泉水不但口感佳，对人体还有保健作用，是-一种极为难得...
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中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。中华文明上下五千年，茶叶的历史同中华文明一样源远流长。△“茶圣”陆羽 图源：网络哪怕是不同的省份、不同的民族，只要生活在中国，你就注定与茶有着不解之缘。恐怕任何一个中国人都说不清，自己这一生拿起放下茶杯有多少次？如果一定要给出答案，那就只能是“不计其数”。茶友们来自全国各地，大家的家乡都有各自特产的茶叶，即使是没有种植茶叶的省份，也一...
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俗话说：“水为茶之母”，可见水对茶的重要性。但什么水泡茶最好呢？唐代的陆羽在《茶经》中提到：“山水上、江水中、井水下”，认为山泉水泡茶最佳。还有一些茶书中也有专门描述品泉鉴水的内容，历史上文人对“天下第一泉”的说法也持不同观点。根据记载，在国内曾被称为天下第一泉的共有四处。谷帘泉位于江西庐山主峰大汉阳峰南面康王谷中，根据《煎茶水记》记载，陆羽将庐山谷帘泉列为天下第一泉。古代也有不少文人墨客称赞谷帘...
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近日，据武汉市东西湖区农业农村局获悉，武汉市东西湖区申报的“柏泉绿茶”顺利通过省级品质鉴评，有望成为继“东西湖葡萄”后辖区内第二个国家农产品地理标志农产品。“人文历史悠久，品牌文化底蕴深厚、做工精细、茶工艺制作水平高、品质独特。”湖北省绿色食品办公室组织的省市专家实地查看茶园种植生态环境、茶叶制作工艺和相关文字宣传资料后，对柏泉绿茶表示连连称赞。在柏泉绿茶品质鉴评会上，专家组一致认为，柏泉绿茶已成...
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龙井泉，位于浙江省杭州市西湖的风篁岭上，是- -个裸露型岩溶泉。龙井泉本名龙泓泉，又名龙湫泉，从三国时就是- -个闻名于世的名泉，此泉大早时也不会干涸，古人认为此泉和大海相连，有神龙驻守，因此称它为龙井。龙井泉出自山岩中，水味甘甜，四季不干，清如明镜。在泉周围有神运石、涤心沼、一片云诸等名胜古迹。龙井泉的西边是龙井村，此地就是著名的西湖龙井茶产地。龙井泉的水是由地下水与地面水两部分组成。如果用棍子...
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泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔。小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。泉，历来是古代诗人的谈资，在泡茶之中，泉水自然少不了。而我国素有五大名泉有多种说法，比较被认可的说法是：镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉、济南趵突泉。1、镇江中泠泉天下第一泉男儿斩却楼兰首，闲品茶经拜羽仙。—文天祥中泠泉也叫中濡泉、南泠泉，位于江苏省镇江市金山寺外。《煎茶水记》载，品泉家刘伯刍对若干名泉佳水进行品鉴，较水...
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