碧螺春有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。 ...
查看全文 >
拿什么来解释一个地方的春天呢?柳树新绿,燕子回巢,或是一盘香椿,一筐春笋。这些寻常意象之外,又总 是有几种姿色,是一方水土中特有的春天迹象。 而苏州的春天,必须用碧螺春来解释。 采摘季节已至,清晨东山的茶园里就有了 姑娘们的笑声,从三月中旬到四月中旬,这样的劳作不停。 碧螺春是出了名的好茶,要是冲泡方法不对,有好茶也是白瞎!那碧螺春应该怎么冲泡呢? 温杯:清洁并提高玻璃杯的...
查看全文 >
喝好茶不仅是一种享受,更是一种乐趣!喝碧螺春就是如此! 碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。那碧螺春给怎么冲泡呢? 冲泡碧螺春想要达到好的效果,应该先来了解这种茶。 条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,经...
查看全文 >
春茶之色,春茶之香,春茶之味,春茶之韵,只有品饮,方得感受,春季百花艳,茶香最风华! 碧螺春唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”,干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。那碧螺春应该怎么喝呢? 好茶是用来品的,所以喝碧螺春的时候要小口慢啜,缓慢吞咽,让茶汤在舌面多流转几次,充分...
查看全文 >
水质对碧螺春的滋味有非常大的影响,使用品质差的水,一千元的碧螺春也只能冲泡出五百元的色香味。并且长期使用差水泡茶,对茶具也有伤害。通常用软水泡碧螺春更好,比如天然泉水或矿泉水、水质好的溪水或江河水、蒸馏水。不同档次的碧螺春茶叶,需要选用不同的水温冲泡。碧螺春正确泡法和饮用还包括:比较高档的洞庭碧螺春,芽叶细嫩,适合以冷却至80度左右的热水进行冲泡。用水温度太高,会烫坏茶叶,使茶汤发黄,口感发涩。而...
查看全文 >
碧螺春为名优绿茶类,冲泡比较简单,先用温水将玻璃杯烫洗干净,之后向玻璃杯冲水七分满,最后将5g碧螺春茶投入到杯中,此为上投法,投茶后等待3~5分钟左右,即可品饮花果香浓郁的碧螺春茶。具体冲泡步骤如下1、温杯向玻璃杯中注入少量热水,手持杯底,缓慢地旋转杯子,使杯子上下温度一致。浸润完毕之后,将玻璃杯中的水倒掉,滤干滤净。2、注水泡碧螺春的水温不宜太高,一般80~85℃即可,冲泡碧螺春,我们一般采用上...
查看全文 >
1、准备一只透明玻璃杯(300ml)、6g碧螺春茶。2、用准备好的热水,将茶杯均匀烫洗一次。3、向玻璃杯注水,注满玻璃杯3/4即可,水温为80~85℃。4、将6g碧螺春茶投入玻璃杯中。5、等待3~5分钟,待茶水温度适口,即可饮用茶汤。碧螺春冲泡步骤1、备具碧螺春是鲜嫩的绿茶,具有特别好的花果香,茶叶细嫩程度高,对于冲泡器具的选择一般以玻璃杯为佳,盖碗亦可以使用。玻璃杯则以透明玻璃杯为佳,容量不宜太...
查看全文 >
碧螺春在冲泡时,先将玻璃杯放入茶洗中,用沸水烫洗干净,再将3~5g碧螺春投入杯中,倒入80~85℃的开水冲泡,3秒后倒掉茶汤,并再往杯中注入开水,1~2分钟后饮用。需要注意的是,碧螺春保留了鲜叶中的天然物质,因此不能用水温过高的水冲泡。碧螺春的冲泡方法碧螺春在冲泡时,先将玻璃杯放入茶洗中,倒入沸水将玻璃杯烫洗干净,或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中,倒入适量清水,置于电茶炉上烧开,对玻璃杯进行清洗消毒。接...
查看全文 >
冲泡碧螺春一般采用上投法,即先注水,再投茶。准备一只干净的透明玻璃杯、一壶开水、5g碧螺春茶,首先将玻璃杯烫洗一遍,之后开始向玻璃杯注水(七分满即可),水温为80~85℃,然后将5g碧螺春茶投入杯中,静置3~5分钟即可品饮。碧螺春如何冲泡(上投法)1、备具冲泡碧螺春茶常见的茶具有盖碗、玻璃杯,而玻璃杯是展现碧螺春汤色、形美的必要法器,而玻璃杯最佳透明玻璃杯,容量也不要太大,一般300ml左右就刚敢...
查看全文 >