壮族“甜茶” 是壮族人民的传统饮品,有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家相亲时,姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖,男青年饮“甜茶”,就表明姑娘同意了;如果没放糖,则表示不同意。这种表达的方式,既特别又含蓄。 佤旗“苦茶” 其煮法是在大砂罐中一次放500克茶叶,一直煮到罐中剩下三五口茶水为止。然后等茶凉到一定温度,一口气喝下。茶水苦涩难忍,但喝后顿觉清凉爽口,回味无穷。 苗族“花茶...
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一、布朗族饮茶习俗 布朗族吃“得责”生茶、酸茶、烤茶、清竹茶。布朗族是古代“濮人”的后裔，是最早的种茶民族之一，千年前的布朗祖先叭岩冷种茶的史事，保留在思茅市澜沧县《奔闷》创世纪地方史和布朗族《祖先歌》中，他把野生茶“得责”经人工栽培后的茶叫做“腊”，为后来的傣族、基诺族、哈尼族伲人、卡多人所借用，均称茶为“腊”。布朗族在今思茅市和西双版纳州均有居住，布朗族饮茶的独有方式包括吃“得责”生...
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少数民族的文化差异除了表现在日常的生活习惯上，其饮茶习俗也是不一样的。 壮族“甜茶” 是壮族人民的传统饮品,有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家相亲时,姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖,男青年饮“甜茶”,就表明姑娘同意了;如果没放糖,则表示不同意。这种表达的方式,既特别又含蓄。 佤旗“苦茶” 其煮法是在大砂罐中一次放500克茶叶,一直煮到罐中剩下三五口茶水为止。然后等茶凉到一定温...
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中国的茶文化源远流长，但要说茶文化的博、奇、异，则当数素有“二十六个民族二十六朵花”之称的彩云之南——云南。在这里您不仅可看到品饮到传统的中国茶，而且还可看到、品饮到如布依族的打油茶、彝族的腌茶、苗族的虫茶、傣族的竹筒茶等特色各异的少数民族茶。可以毫不夸张的说，生活在红土高原上的36个民族历经几个世纪的演变，几乎个个民族都形成了自己自成一体的茶俗，它们以茶为药，以茶为菜，以茶作民族文化的载体。2...
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各位茶友大家好！今天我们聊一下少数民族有哪些普洱茶风俗？其实这期说的也是为了补充上一期的不足！云南是少数民族聚居地，尽管每个民族习俗差别很大，但对于普洱茶膜拜却是一样的。云南各少数民族都有饮茶习惯，与普洱茶关系十分亲密，视茶为圣物。云南少数民族最早将茶作为祭祀用，甚至有"无茶不祭"之说，后来渐发展出各民族独具特色饮茶方式，如藏族酥油茶、回族盖碗茶、自族的三道茶、布朗族酸茶、布朗族锅帽茶、佤族擂茶、...
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白族三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，以其独特的"头苦、二甜、三回味"的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。白族三道茶，白族称它为“绍道兆”。这是一种宾主抒发感情，祝愿美好，并富于戏剧色彩的饮茶方式。一、白族三道茶特点2014年11月，"白族三道茶"经国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。白族称三道茶为"绍道兆"，这是一种宾主抒发感情，祝愿美好，并富于戏剧色彩的...
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在侗族地区，自古就有“已鼓楼为中心的文化传承场所”，也许因为这个原因，研究侗族文化的学者们喜欢把侗族文化称为鼓楼文化”。（这是侗寨冠洞鼓楼）鼓楼在侗乡，每寨必须建设鼓楼，通常为全寨最高的建筑物，耸立于村寨的中心。大的村寨，常以宗族的名义，各自建设鼓楼，称为“某某宗族鼓楼”，这些大的村寨，也就出现了鼓楼群。在侗族人民的观念中，鼓楼不仅是宗族和村寨的象征，而且是整个民族的像征。鼓楼不仅建得雄伟状观，而...
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西南边陲，彩云之南，十里不同风，百里不同俗。得天独厚的地域环境，造就了优越出众的茶叶，也哺育着淳朴善良的各民族人们。千百年来，他们将茶视为圣物，与当地古茶树相依相守。每个民族都用自己独特的方式，诠释着对茶的理解与热爱。各少数民族地区的茶俗茶艺是通过千百年来在日常生活中逐渐演变、耳濡目染自然传承至今，它能够顺应时代，发展而保留下来并发扬光大，且与各族人民的民族信仰、民族气质相互交融，不仅包含了云南各...
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三道茶属于我国少数民族白族的特色茶，白族人主要分布在风光秀丽的云南大理，在逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁、拜师学艺等喜庆节日，都会以一苦、二甜、三回味的三道茶款待嘉宾，而白族三道茶也因此形成了三道茶特色文化。制作三道茶时，每道茶的制作方法和所用原料都不同。第一道茶称为“清苦之茶”，寓意为“要立业，就要先吃苦”。制作时，先将水烧开，再由司茶者将一只小砂罐放在文火上烘烤。罐烤热后，取适量茶叶放入罐内，并...
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