本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗我见过漫山遍野的鲜花，见过蜿蜒的河流伴着山底流淌，却不曾经见过原始森林中古茶山下环绕的溪流；我手捧山间清泉，感受大山最自然的甘甜；却不曾品饮过秘境中生长的龙潭箐。如果有人要问我易武片区还有没有热度不高、茶质好，价格不似名山那般的古树茶？那龙潭箐绝对是不二之选！它身处名山带着深山的自然狂野之韵却如同隐士一般归隐深山，与世无争。龙潭箐与外界交流较少，古茶树...
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茶叶起源于中国，种茶、饮茶、品茶、茶道在中国已经有几千年的历史了，其影响远播海外。无论是老百姓的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，还是文人雅士的“琴棋书画诗酒茶”，都说明茶叶是中国人日常生活的一个重要部分，由此衍生出的茶文化更是博大精深。那么对于如此爱茶的各位，您又真的了解“茶”字是如何而来的吗？关于“茶”字的来源，大都认为中唐（约公元 8 世纪）以前表示“茶”的字，就是“荼”字。“荼”字最早见于《诗...
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本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：玺茗在日常生活中，不难发现，一饼好茶到最后，或多或少都会留下来一些细碎的、不完整的碎茶。有的是在包装、运输或者存放过程中碰撞出现的，而有的是撬茶的过程中，工具不趁手、不熟练等因素产生的。日积月累，这些碎茶量还不少，如何处理这些碎茶成了难题，真金白银买回来的，丢掉可惜，直接冲泡又怕喝得一嘴碎茶，影响品饮体验。直接扔了很可惜，那么碎茶应该如何更好地冲泡、利用呢...
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目前，整个普洱茶市场对于易武的认知，几乎都沉浸在“香扬水柔”这四个字之间。而我一直认为，这四个字并不足以形容易武茶的风格，易武茶真正的风骨应该是它的王道。然而仅仅“王道”这两个字，并不能直观解读易武茶的多样性。岁月知味深耕易武 15 年，已发展成为易武茶区的领军品牌，掌握着易武茶最优质的原料及最核心的技术，我们研发团队中的核心人员，几乎都走遍了易武的所有山头，观察研究易武各个山头的海拔、土壤、植被...
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竹林逸竹林荒野白茶沾这杯茶的光喝到最纯正的野茶味是外放不扭捏香高而不浮夸汤水厚实自然而甘甜久久的回甘些许清凉感天上衹园飘逸人间竹林荒野欢喜安然妙哉！竹林逸的世界是看似粗狂實則逸遠政和荒野竹林的那棵肆意生長的茶樹是曠達隱士...
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与朋友一起喝茶时，偶尔会听到朋友说：“这茶汤是活的”。其实活度是指茶汤的活泼程度，是茶汤活性和灵性的表现。饮茶时，有些茶汤在口腔会表现出活泼、通透，很有活性；有些茶汤则表现出呆滞、沉闷，没有活性。在品鉴上，通常以“汤水活”及“汤水闷”来表达。茶汤“活”的表现有活性的茶汤就像有生命一般，能在口腔中表现出“顺滑”的感觉，入口即化，甚或产生一股锐气，在齿颊间穿梭，芳香馥郁；在咽喉处升腾，产生喉韵；在肠胃...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致春山处处行应好，一月看花到几峰。宁静致远，方得始终，我是林方致。初七之后，也有茶友陆陆续续要开始开工，祝福大家牛年大吉大利。在此时也是春茶积累养分，奋力生长的时候，再过半个月，温暖的山头便会有新茶的踪迹。不过在此之前，让我先为大家区分一下白茶里常有的错误认知。白毫银针与牡丹王之间的区别？在春茶季里，白茶的采摘时间是较为紧凑的，其中白毫...
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