中医认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效，很多的人都喜欢用菊花茶，菊花茶种类繁多，同时还有很多无量的商家会卖劣质的菊花茶，所以就会影响菊花茶的功效。 一般来说，菊花茶的品种很多，被誉为中国四大名菊的有黄山贡菊、杭白菊、滁菊和亳菊。菊花茶又因为它的价廉物美被人们广泛接受，而现今人们饮用最多的是杭白菊、黄山贡菊。 浙江桐乡县和湖州市的杭白菊，黄山之巅的黄...
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菊花茶是一种经过再加工之后制成的茶叶种类，在加工的过程中有很多的步骤，所以也因此给很多的不良商家提供了作假的机会，很多时候市面上所卖的菊花茶，很多时候并不是非常纯正的，那什么样的菊花茶最好呢？ 1、菊花茶的好处有很多，一般花朵大小整齐，没有碎花，没有杂质，没有粉尘，且没有小虫子的就是比较好的，而品质差的则反之。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，特别是常用电脑的上班族，菊花茶确实对...
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白茶分为白毫银针、白牡丹和寿眉。最好的白茶就是特级白茶，那么特级白茶是什么样子的，一级、二级、三级白茶又是什么样子的呢？ （一）白毫银针 1、特级 肥壮挺直，毫密；银白闪亮；整齐；洁净；清高持久；淡绿清亮；清鲜嫩爽；幼嫩，肥软，匀亮。 2、一级 圆浑，壮直毫显； 鲜白匀亮；均匀；尚洁净；清纯持久；浅黄明亮；清醇爽口；嫩黄，柔软，完整。 3、二级 圆直紧实，毫长；鲜白匀亮；匀齐；...
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有不少壶友在选壶中，都会考虑出水好不好，因为这直接能影响到我们玩壶的体验感。并且也会以此作为判断紫砂壶品质高低的一个依据，那么今天我们就来说说有关紫砂壶出水孔方面的内容。按照现在市面上常见的紫砂壶出水孔大致可以分为三种：独孔、网孔和球孔。独孔最早出现于明清时期的紫砂壶，目前主要出现在仿老壶和一些特定的小容量紫砂壶中能见到，独孔壶的出水非常有力，但是如果冲泡的是一些比较细碎的茶叶，茶渍就很容易通过出...
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昨天在茶室喝茶的时候，小编注意到茶艺师在冲泡普洱茶和单丛茶时，用的是明显不同的两种注水手法。一番询问学习之下才知道，原来泡茶常见的注水方式有五种，不同的茶适合的注水方式也不尽相同！泡茶的五种注水方式，快看看你的茶适合哪一种！合适的注水方式能够最大程度地舒展茶叶，茶汤的味道也就更加饱满丰富了。定点低斟定点低斟（紧压茶）适用茶叶：块状紧压茶或散茶，如普洱、老白茶等。方法：冲泡散茶时，沿着盖碗内壁，避开...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。宁静致远，方得始终，我是林方致。“红了樱桃，绿了芭蕉”春已暮，夏将至。樱桃花开在枝枝蔓蔓上，藏在绿荫里，看着这些将要零落的娇嫩白樱桃花，自然而然的就想到了珠圆玉润、口感酸甜、饱含汁水、灵灵可爱的樱桃，我对于樱桃可以说是始于颜值，忠于口感的喜爱。樱桃外形红艳小巧“好似美女唇”，樱桃红的不俗气，红的十分可爱...
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要说到茶中的成分，很多人首先想到的，应该就是茶多酚。茶多酚含量高，保健价值也高，现已广泛运用于食品、药品、化妆品等行业。不过，杯小茶觉得，喝茶首先是因为好喝而喝。所以，对于茶叶的成分，杯小茶希望茶友们不要只看到保健功能，要更多地了解这种成分与茶叶品质的关系，这才对我们品茶有益。那么，我们就按照一个个小标题的问题来认识茶多酚吧。茶多酚是什么？多酚是一种广泛存在于植物体内的东西。而茶多酚呢，则是存在于...
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盖碗泡茶分为三指法、抓碗法两种。三指法：食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触。盖碗泡茶的两种手法1、三指法所谓三指法，指的是三只手指配合拿捏盖碗。三指法比较优雅，是最普遍的一种拿盖碗的方法，也是很多女性常用的手法。先将盖碗的碗盖调整到适合倾出茶汤的位置，就是给碗盖与盖碗之间留出一定的缝隙，不要太大也不要太小。如果缝隙过大，倾倒茶汤时水流过大容易烫到手...
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什么样的滇红茶最好？ 滇红茶属于是红茶，产自于云南高山上，是一种特有的功夫红茶，茶性温和，口感带有特殊的果香味，滋味醇厚，芳香馥郁，备受大众的喜爱。那么，什么样的滇红茶最好呢？想了解的朋友们请继续往下看看。 滇红茶，是云南红茶的统称，按照工艺上又分为有滇红功夫茶、滇红碎茶两种。一、滇红工夫茶滇红工夫茶，茸毫显露、毫色淡黄、菊黄、金黄；主要产地在云南省凤庆、云昌等第。凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶...
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