根据季节来区分，茶可以分为春茶、夏茶和秋茶。古人有云：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。古人认为秋茶是最好喝的，但其实秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间。但是秋茶的香气非常浓郁，尤其以铁观音为代表。 秋茶香气为何浓郁? 由于秋天降水量少，气候也比较干燥，泥土和空气中的水分减少，使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持茶叶的香气。因为在干冷的温度下制成的茶叶，不仅能完整地保持茶叶...
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铁观音发源于福建·泉州·安溪，称“安溪铁观音”，安溪种茶、制茶始于唐朝，兴于清朝，盛于当代，至今已有一千多年历史，那铁观音为什么叫铁观音呢？ 铁观音名字的由来，得源于两个传说： 1、魏说：观音托梦 相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶魏荫(1703-1775)，勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一 杯清茶，儿十年如一日，从未间断，有...
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铁观音属于乌龙茶，因为香味很独特，所以得到了很多人的喜欢，但是就目前来说，市场上面劣质的、假的铁观音太多，所以对于喜欢铁观音的朋友们来说，就一定需要知道什么铁观音茶叶最好。 一、观察铁观音的外形 1、正宗的铁观音是条卷曲、壮结、沉重,青蒂绿腹蜻蜒头状。 2、精品的铁观音色泽鲜润、砂绿显、红点明,叶表带白霜。 3、认真的观察铁观音，全黑是低等、赤黑是中等、黑绿是上等，油黑青绿是极品...
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最好的铁观音是什么样的？安溪铁观音，茶叶种类很多，但是如果是根据采摘季节上去分的话，一般有春茶、夏茶、暑茶、秋茶，如果是根据价格方面去说的话，那么自然是秋茶最贵的。香气好的铁观音，往往是高海报茶园生长的，因为高海拔地区云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部比较容易积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香，价钱也较贵。此外，好的茶香还与其品种有关系。目前市面上较流行的...
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安溪铁观音茶叶共分为四个季节采摘：春茶：谷雨至立夏（4月中下旬—5月上旬）夏茶：夏至至小暑（6月中下旬—7月上旬）暑茶：立秋至处暑（8月上旬—8月下旬）秋茶：秋分至寒露（9月下旬—10月上旬）不同季节的铁观音有什么特点春季气候温暖，水分、温度适宜，鲜叶内的各种成分含量丰富，因此茶汤内质丰富，滋味上醇厚鲜爽。夏季气温高，光合作用强，鲜叶中的多酚类比例增多，因此滋味偏淡且涩口，香气略粗老，品质较次。秋...
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中国的乌龙茶，著名的有福建铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶，而很多人认识乌龙茶，是从铁观音开始的。更多知识，请关注普茶网。铁观音优雅的花香和爽口的回甘，让很多人为之倾倒。更多茶文化，请关注我们茶网。也许，每个人对铁观音的理解不完全一样，但这一份记忆中的味道都一样美好，那铁观音茶的品牌有哪些呢？下面我们就一起来认识一下吧！铁观音茶的品牌1、天福茗茶铁观音天福团体，集茶叶自产、制、销、科研、文化为一体，公司...
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在饮茶这件事情上，有时大家会依据时节挑选，那样饮茶得话对人体会更有益处。例如喝铁观音，尽管四季都可以饮用，但在适合的时节饮用，它的健康保健实际效果更能反映出来。那麼，铁观音什么季节喝好呢？下边大家就来看一下吧。铁观音什么季节喝铁观音是乌龙的一种，原产地于福建省安溪。铁观音属接近绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是我国十大名茶之一。铁观音原是茶树种类名，因为它适制乌龙，其乌龙制成品遂亦名叫铁观音。铁...
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信阳毛尖茶主要有5个采摘季节，其中以明前茶季节最为优质，芽头最细嫩、口感香纯。信阳毛尖—明前茶（优质、最香嫩）清明节前采制的茶叶，春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香，这也是为什么明前茶贵如金的根本所在。因为生长速度慢，几乎全是嫩芽头，是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。泡上的条形，给人的第一感觉就是—高档与品位！信阳毛尖—雨前茶谷雨前采制的茶（...
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铁观音春茶品质高秋茶香气足，春茶产量最多，茶叶养分充足，鲜叶质量最高，秋茶产量次之，芳香物质最多茶香高扬丰富，但春季湿度大，不利于制作，成茶品质秋茶高于春茶，而春茶的耐泡度要高于秋茶。铁观音春茶品质高秋茶香气足铁观音春茶品质高秋茶香气足，春季铁观音的产量最多，占据铁观音整体产量的4-5成，因为经过一整个冬天的积累和培养，春茶的养分充足，含量更为丰富，鲜叶的质量是一年中最高的。秋季所产的铁观音的产量...
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