喝茶，图一个简单随性舒服。然而，中国茶界，尤其是普洱茶圈，高手太多。比如，老大爷看到年轻人玩茶，总有一种分分钟教他做人的冲动。 - 01 - 老夫才是懂茶95后老杨到茶山跑了一圈，回来休息两天。发个圈，约茶友们来喝茶。到了晚上，人已散了。正准备关门时，又来了一个老大爷。老杨恭恭敬敬地请老人家坐下，来者就是客，一起试试今年冰岛老寨的中小树、老树，二类古树，总比一个人喝寂寞好。 老人喝了一口，...
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茶的滋味一般指茶的口感，茶汤喝进口腔内，会产生多种感觉，包含了味道、水性、喉韵、生津、陈韵等茶滋味。关于普洱茶的滋味通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。那么茶的滋味是如何形成呢？ （1）茶色素 茶色素是茶叶中的水溶性有色物质或茶叶提取物经酶性或非酶性养化聚合而到水溶性有色物质的总称。茶色素含大量的活性酶羟基等化学...
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哪里的普洱茶最好？茶业市场上普遍被认为投资价值较高的品牌有大益、老同志、陈升、龙润、七彩云南等。这些品牌生产的好茶有： 1、大益7542 大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。 大益集团的7542是“88青”的本身，也业界“评判普洱茶生茶品质的标杆产品”。因其多年存放转化品质优...
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普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，产地广泛，那普洱茶哪里最好呢？ 1、古代普洱茶产地 主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带。 2、近代普洱茶产地 明清以后，普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大，除西双版纳，普洱两地(州)外，临沧、大理、昆明等地也相继成为普洱茶的产地。 3、现代普洱茶产地 1...
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正值春茶上市的日子，普洱春茶季也悄然启幕了。勐海、勐腊和临沧这三大云南热门茶区也迎来了最火爆的销售旺季，近几年茶价居高不下的顶级山头也正位于这三大产区。了解普洱茶的茶友都知道“一山一味”的说法，茶山不同，村寨不同，所出茶叶口感香气和风格都是不同的。在云南众多的山场中，最顶级的还是普洱茶圈里著名的“一王二后”，即老班章、易武和冰岛。有人说“班章为王，冰岛为后”；也有人说：“班章为王，易武为后”不管哪...
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麻黑之于易武，就像易武之于古六大茶山一般，是绝对绕不过去的存在。因为麻黑有2700亩的古茶园，有5100多亩的新式茶园，每年普洱茶的产量大致在45~50吨，是易武众多山头中古茶园面积最广、产量最高的一个村落。说到麻黑，就要说说易武的“七村八寨”之分，这原本是一个行政区划，却因这些年普洱茶市场的走高，被各自赋予了带有江湖色彩的名望。易武七村指的是麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼...
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云南地处低纬地区，全年太阳光热较多；云南位于欧亚大陆东南部，地理位置特殊，西北面是“世界屋脊”青藏高原，南近辽阔的海洋，季风气候极为明显，冬季受干燥的大陆季风控制，云南夏季盛行湿润的海洋季风；加上错综复杂的高原地形地貌，从而形成了特殊的高原季风气候，呈现出气候类型的多样性。云南 古树普洱的概念，宽泛讲为野生或人工种植100年以上的云南大叶种乔木茶。但有些原始古树茶园，则树年龄更加大，300年 ，5...
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越陈越香，时光给予的答案。于茶，水是最终的宿命；然而对于普洱茶，时光却是最宝贵的一笔财富，普洱茶的美好，很大程度上来源于悠悠岁月，正因为如此，越陈越香始终是普洱茶最具魅力的地方。“越陈越香”是普洱茶最为重要的概念，“越陈越香”赋予了普洱茶时间之美，在时间淬炼之下，成就了普洱茶的独特之美。但是“越陈越香”的概念，不是无中生有，而是在普洱茶的漫长发展过程中，得出的精辟性总结。“越陈越香”不仅仅是时间的...
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普洱茶山位于西双版纳傣族自治州、临沧、普洱等地区。普洱茶色泽清亮，味道甘甜，香气逼人，是中国十大名茶之一。这些都是大家所熟知的，但要问各位中国最古老的三座普洱茶山估计很多人回答不上来，那么今天我们就为大家介绍最古老的三座普洱茶山。大叶种的代表勐库镇的大雪山大雪山正山古树茶：大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。若论，必言大叶种，“勐库大叶茶，品种称英豪”，云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大...
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