茶艺,是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。日常生活中,虽然人人都能泡茶、喝茶,但要真正泡好茶,喝好茶却并非易事。泡好一壶和享受一杯茶也要涉及到广泛的内容,如识茶、选茶、泡茶、品茶、茶叶经营、茶文化、茶艺美学等。因此泡茶、喝茶是一项技艺、一门艺术。泡茶可以因时、因地、因人的不同而有不同的方法。泡茶时涉及茶、水、茶具、时间、环境等因素,把握这些因素之间的关系是泡好茶的关键。 茶叶中...
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泡茶水温的高低和用茶数量的多少,也影响冲泡时间的长短。水温高,用茶多,冲泡时间宜短;水温低,用茶少,冲泡时间宜长。茶的用量茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更...
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好茶必须有好水和好的茶具,但是如果只有这些,而没有掌握好泡茶技术,还是得不到好的效果。泡茶技术包括三个要素:第一是茶叶用量(茶水比例),第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。1、茶的用量茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量...
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茶原料越老水温可以越高越细嫩水温需要越低红茶水温不可过高,浸泡时间不可长乌龙茶需要高温逼出香气茶水比例按个人口感控制浓淡......基本掌握一些茶类的特性这些都会得心应手了内容策划:帝芙特聚焦茶人茶事,服务茶业经济,缔造品质生活。千年茶文化,一品帝芙特。您还可以在搜狐、微博、腾讯、知乎、微信公众号、京东上找到我们。不同的平台,不同的精彩。...
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好茶必须有好水和好的茶具,但是如果只有这些,而没有掌握好泡茶技术,还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶,泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶,冲泡时间包含有两层意思,一是泡茶时泡到适当的浓度后倒出开始饮用,二是指有些茶叶要冲泡数次,每次需要泡多少时间。茶的用量要泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次...
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泡茶时,根据不同的茶类,不同的加工方法和不同的茶性,需要掌握好投茶的数量、泡茶的水温和冲泡的时间,也就是大家常说的“泡茶三要素”。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶;泡茶水温就是用适当温度的开水去冲泡茶叶;冲泡时间则有两层意思:一是指将茶叶泡到适当的浓度所需的时间,二是有些茶叶要冲泡数次,每次需要泡多少时间。一、投茶的数量每一泡茶,投茶量应该是多少,需要根据茶叶的种类、茶具的大小和饮茶者的习...
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有了优质的茶叶,甘美的好水,精美的茶具,还必须要有好的冲泡技术,才能把茶叶固有的色、香、味充分的体现出来,给人们以享受,饮茶艺术也被人们所欣赏。明代张源在《茶录》中指出:“茶之妙,在乎造之精、藏之得法、泡之得宜。” 可见古人也早已认识到泡茶方法的重要性。泡茶时,主要根据不同的茶类、国中工方法、茶的特性,掌握好茶的用量、开水温度、冲泡的时间,简称为泡茶三要素。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶...
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铁观音冲泡三要素:投茶量、水温、时间。投茶量多少依据茶叶品种、形状,铁观音投茶量为8g,即茶与水的比例为1:20,水温则根据茶叶的老嫩程度,铁观音茶质相对较老,宜100℃水温冲泡,时间指的是茶叶坐杯时间,坐杯时间影响茶汤苦涩及浓度,铁观音茶前三泡坐杯时间为15s,后续每泡增加5~10s。铁观音的冲泡方法:1、器皿选择建议选用盖碗,由于盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快。用盖碗冲泡铁观音,有利于其叶片...
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水仙茶是我国六大茶系中的乌龙茶类,同时它也是我国的历史名茶,为一种优质的茶叶,深受不少茶友的喜爱。不过,想要喝上好喝的水仙茶,是要掌握正确的泡茶技术的,否则再好的茶叶你也品不出其中的滋味来。那么水仙茶泡茶技术的三要素你是否知道呢?1、茶叶用量首先,水仙茶泡茶技术的第一要素就是茶叶的用量,茶叶量太多太少都是不行的。那么要泡出好喝的茶,一定要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、...
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