作为云南的同胞们来说，普洱茶是日常饮品，对于普洱茶的属性也比较清楚，但是对于大部分的朋友们来说，他们会认为普洱茶属于红茶，那具体普洱茶属于什么茶呢？ 普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶又分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。 红茶属于全发酵茶，是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干...
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普洱茶是中国的传统名茶，很多的恶人都会认为云南普洱茶是红茶，那云南普洱茶是红茶吗？不是的。 普洱茶不属于六大茶类之一，近几年，随着人们对普洱茶的研究，学界慢慢达成了一种共识，将普洱茶从六大茶类中独立出来，成为一个新的茶类。 红茶是六大基本茶类之一，全发酵茶，普洱茶和红茶虽然茶汤色相似，但是茶的滋味和香气都是有所区别的。普洱茶滋味较为醇厚，一种独特的香气，红茶的滋味较为鲜爽，甜香馥郁。 ...
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古树红茶是普洱茶，这是毋庸置疑的。目前发现的古树除了6棵大红袍树，其他的基本上都有集中在云南，而6棵大红袍树是用于制作大红袍的，大红袍是乌龙茶。所以古树红茶是普洱茶。 一、云南古茶树现状 由于古树茶产地地处云南边疆落后地区，且每年产量十分稀少，故而并无相关法律或相关市场监管或监督机构。此外，由于古树茶和台地茶以及其它茶价格相差数倍，且大多数茶客并无专业知识，不会区分真假。因此，众多商贩采...
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普洱茶是一种传统名茶，因普洱茶的汤色与红茶的汤色相似，常有人误将普洱茶归入红茶一类，那普洱是红茶吗？下面我们就来看一下吧！ 普洱茶不是红茶，就目前来说，还没有办法把普洱茶归于哪一个茶叶，所以暂时以紧压茶为名。 普洱茶是因为这种茶的运销集散地在普洱市，所以得名普洱茶。普洱茶的外形是比较的条索紧直、肥壮、显毫，在冲泡之后，汤色是呈红浓橙黄，香气是非常持久，陈香非常明显，而且醇厚，鲜爽，非常...
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我是爱分享茶知识的茶艺师，评茶师，不爱说大话，上来就想请你加关注。你第一次接触普洱茶古树晒红的时候会不会很蒙圈，又是普洱茶又是红茶，那么古树晒红到底是普洱茶还是红茶呢？晒红茶压饼条索清晰可见 叶片大古树晒红，顾名思义就是在太阳光下晒干的古树红茶。在云南也叫晒青红茶。执着一定要分清归属，古树晒红到底是属普洱茶，还是红茶，首先搞清楚两个定义1.什么是红茶？2.什么是普洱茶？我国六大茶类的分类标准，是按...
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云南月光白是普洱生茶吗？月光白茶属于云茶。从茶叶的分类上来讲，月光白茶属于白茶，并不属于普洱茶。此茶主产于云南省思茅地区较多些，其采摘手法独特，须在月光下制作，每批茶叶的粗制要在一天内完成，由于其工艺流程对外界秘而不宣，更增添了此茶的几分神秘色彩。云南月光白属于什么茶 “月光白”应归类于白茶，之所以将其纳入普洱茶系列，是因为“月光白”主产地位于云南省普洱地区（原思茅地区），其原料选用云南大叶种茶，...
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>云南是茶的故乡，除了盛产普洱生（大叶种晒青毛茶），还有生产洱熟茶（属黑茶类）和各种红茶——金丝滇红，古树红茶，晒红红茶等。今天我们讲一讲云南的黑茶和红茶的区别。产于云南的这两大类茶除了制作原料均为普洱茶树原料之外 ，其制作工艺、发酵原理、品质特征及功效等，截然不同。工艺、发酵原理红茶在制茶过程中以日晒代替杀青，揉捻后，叶色变红而产生了红茶。红茶发酵程度约为95%，属于全发酵茶，其基本制作工艺为萎...
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岩茶是拥有岩谷花香品质特征的乌龙茶，产于福建武夷山一带，具有条索紧结，叶端扭曲似蜻蜓头，色泽乌褐油润的特点，冲泡后茶汤橙黄明亮，叶底软亮，呈绿叶红镶边之美感，带有独特的花果香，滋味醇厚滑润甘爽。岩茶是乌龙茶岩茶是拥有岩谷花香品质特征的乌龙茶，产于福建武夷山一带，是采摘武夷山上稍成熟的芽叶，经萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂等工序制成。岩茶具有...
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普洱茶是红茶吗?还是黑茶?随着普洱茶之风的越演越热，很多人开始转向喝普洱茶。由于对普洱茶不够了解，第一眼看到普洱茶的汤色有些红，他们便会疑惑，普洱茶是红茶还是黑茶?一、红茶、黑茶的定义按照传统的分类，中国茶共分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类。红茶属于全发酵茶，是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶种类较多，产地较广，主...
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