六法园作品赏析六法园作品赏析六法园作品赏析六法园作品赏析六法园作品赏析六法园作品赏析...
查看全文 >
立秋刚过，雨后天晴，还是大热的末伏天。这几天，国家级非遗项目祁门红茶传统制作技艺传承人、天之红茶业董事长王昶顶着烈日，正忙着去公司各个茶园检查秋挖工作。茶园秋挖是个什么工作？还是听听非遗传承人王昶怎么说。“农谚说:“七挖金、八挖银”、“茶树见铁三分肥”，秋挖就是对茶园茶棵之间的土壤进行深锄、翻土、施肥的护理工作。秋挖对茶树生长起着重要作用，非常辛苦，也非常重要。”那为什么要把秋挖茶园时间的早迟说成...
查看全文 >
8月1日，臻海园茶会馆举办了“中国湘西·英妹子”湖南红茶第二场推介会，本次活动主题为“传承古老茶文化，香飘新鲜红茶香”，由国家级评茶技师、国家级茶艺师、全国百佳茶馆经理人杨静老师担任主讲。活动中，杨静老师为各位茶友们讲授了红茶基本知识，重点讲解了“中国湘西·英妹子”湖南红茶，并与其他红茶进行了比较。通过品鉴红茶的外形、气味、汤色、口感、叶底五个方面，茶友们学会了如何鉴别红茶，纷纷表达自己对红茶的喜...
查看全文 >
小车跑得快不快，一取决于车辆素质，二要看路况。同样茶叶好不好，一看原叶质量，二看制作水平。原叶质量既是好茶的基础，也决定着好茶的上限。茶园，作为茶叶的孕养之地，又决定着原叶质量的高低。（天之红生态有机茶园）有茶学专家根据类型把茶园分为纯茶园、间作茶园和林篱茶园三种。纯茶园指大片单一栽培茶树。间作茶园指在茶园内间隔种植花果树木或者其他作物。林篱茶园是保留原有环境和植被，维持原生态的植物多样性和整体生...
查看全文 >
#普洱茶# 1995年国法杜德庄尔园定制回流茶重磅世稀珍品『中云国南树古普洱茶』早期选甄云南勐腊#易武古树普洱生茶汤色艳红亮透，质如感油、干茶松木香馥郁明、显入口花蜜甘兰香、木质香充盈、叶底板呈栗色、柔韧活鲜叶断丝连饮后感体通窍开阔面，颊渐热，通体轻盈、件原法国木箱镶产嵌地和杜德尔庄园;铜质牌铭以...
查看全文 >
（1）采茶机类型与采摘作用中国研制并已提供生产上试用、试验的机型有十余种。采茶机的工作原理均属切割式。基本型式有往复切割式、螺旋滚刀式、水平旋转钩刀式三种。动力来源分机动、电动、手动三种。采茶机的工效与茶芽生长情形、操作者技术熟练程度及采茶机采摘幅宽度关系较大。机采的生产效率通常要比手采高6-15倍。如江苏芙蓉茶场机动螺旋滚动式采茶机（采摘幅宽270毫米，每台两人轮换工作），台时产量为80-100...
查看全文 >
1.亢奋作用：茶叶的咖啡碱能亢奋中枢神经系统，帮忙人们振奋精神、增进思维、缓解疲劳、提高工作办事效率。2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱有着利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的祛毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。3.强心解痉作用：咖啡碱有着强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能消除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的较好辅助药物。4.抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚...
查看全文 >
1.杀青杀青对河西园茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以预防叶子红变；另外蒸发叶内的一些水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中有着青草气的低沸点芳香物质挥发消失，因而是茶叶香气得到改善。除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方法等。它们是一个整体，互相牵连制约。2.揉捻揉捻是河西园...
查看全文 >
