随着普洱茶市场的大众化，原本一向被“贵族化”的普洱茶开始逐渐走入大众消费者的视野，得到了消费者的广泛关注和肯定，例如斗记的红上斗、深土牌茶叶的8582以及康记古树的2015年超越青饼都受到了大众消费端的认可，在“口粮茶”市场中占据一席之地。康记古树2016年超越青饼展示据了解，勐海康记茶业有限公司（以下简称康记茶业）即将推出2016年超越青饼，在普洱茶走入大众化市场的趋势中，其将为广大茶友带来哪些...
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5月20日， 2016年上半年最受业界关注的茶业盛会——2016春季广州茶博会，在广州琶洲广交会展馆C区开幕。本届展会由中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会主办，广州益武国际展览有限公司承办，展会总面积50000多平方米，展会时间长达5天（5月26日—5月30日）。现场多家茶企进行了新品发布，各产区的特色茶叶与茶具产品也纷纷亮相。荣获本次“2016春季中国（广州）国际茶业博览会唯一指定纪念茶”授权...
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因对普洱茶的喜爱，多次翻阅清代阮福25岁时写的《普洱茶记》。此文通篇818字，系统介绍了普洱茶的渊源、六大茶山、贡茶案册、采摘时间及相应名称等多方面的知识，甚至被有人赞誉“黄片”、“老茶头”的最先提出者。 此文小而全，系统汇集概括了阮福以前云南普洱茶的记载要点。阮福一生著述颇丰，而且不乏鸿文巨作，如《滇南古金石录》、《孝经义疏补》等，但都不出名。然而小文章《普洱茶记》，170年后，却成为脍炙人口...
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每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴作者介绍：雷平阳，1966年生于云南昭通市昭阳区土城乡欧家营，当代诗人、散文家。曾获人民文学诗歌奖、诗刊年度大奖、十月文学奖、华语文学大奖诗歌奖和鲁迅文学奖等奖项。现居昆明，供职于云南省文联。《普洱茶记》《普洱茶记》是作者在西双版纳进行长时间的采访调查基础上完成的书稿。从历史、文化、经济、人文等角度去寻找普洱茶的源头，探讨普洱茶的发展道路，讲...
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上期因没能找到清阮福《普洱茶记》典籍全文，主要段落截图于云南大学林超民博导文集中的《普洱茶散论》，并尽力作了串解，但总感觉对不住信赖自己的茶友们。为避免以讹传讹，一错再错，害人误导。现虽然费尽周折，但终于在“云南地方史和西南民族史研究的拓荒者和奠基人”、“南中泰斗、滇史巨擘”的方国瑜主编的《云南史料丛刊》第十二卷第529页中间找到了郎中仪征阮福《普洱茶记》典籍全文。对照上期自己的文章，截图的无大碍...
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清朝时有个叫阮福的官员，写过一篇关于普洱茶的文章——《普洱茶记》，很多关于普洱茶的资料考据，似乎都能从该文中找到。阮福这篇文章对从事普洱茶研究的学者们来说，其实意义不大，因为它既不像唐朝人樊绰那样，写了一句“茶出银生城界诸山…”便成为最早记载云南产茶的人，也没有像明代谢肇淛在《滇略》卷三中有"士庶所用，皆普茶也，蒸而团之"的记载，第一次有了“普洱”的称呼和记录了团茶的生产。《普洱茶记》就像一本记事...
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普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶根据工艺不同，分为生茶和熟茶两种。斗记普洱茶原材分类斗记根据自身的制茶经验，并结合云南茶区长期约定俗成的原材说法，把斗记的原材分成这四种类型， 即斗记大树原材、斗记小树原材、斗记大小树原材、斗记古树单株原材。原生态古茶园斗记大树原材，是指源自云南茶区清末之前，也就是20...
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七、1826年，阮福的《普洱茶记》因对普洱茶的喜爱，多次翻阅清代阮福25岁时写的《普洱茶记》。此文通篇818字，系统介绍了普洱茶的渊源、六大茶山、贡茶案册、采摘时间及相应名称等多方面的知识，甚至被有人赞誉“黄片”、“老茶头”的最先提出者。此文小而全，系统汇集概括了阮福以前云南普洱茶的记载要点。阮福一生著述颇丰，而且不乏鸿文巨作，如《滇南古金石录》、《孝经义疏补》等，但都不出名。然而小文章《普洱茶记...
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一部六大茶山的历史，半部普洱茶的历史。六大茶山之名载诸史籍始见于雍正《云南通志》：“普洱府，茶，产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒六茶山，而倚邦、蛮砖者味较胜。”史籍、文献中的记载为六大茶山、六茶山或六山，今人则唤作古六大茶山。《普洱六山记》一书分为两部分：一是历史篇，运用人类学考察与田野调查的新史学方法，结合历史典籍的记载，对六大茶山的历史、茶祖孔明的传说、普洱贡茶的故事、倚邦土司曹当斋的故事...
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