茉莉花茶属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。 世界茉莉花茶发源地为福建福州 ，其茶香与茉莉花香交互融合，有"窨得茉莉无上味，列作人间第一香"的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。 一般来说，茉莉花茶不属于绿茶，茉莉花茶属于花茶类，属于再加工茶。 绿茶绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经...
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花茶属于绿茶吗？很多人都有这样的疑问！可以肯定的回答，花茶不属于绿茶！我们来看一下原因吧！ 众所周知，茶叶从制作工艺来说，茶叶主要分为六大类，分别为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大类，花茶这个种类比较特殊，是用花香增加茶香的一种产品，属于再加工茶，它们的制作工艺完全不同！ 绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，...
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碧螺春和花茶都是比较常见的茶叶，得到了大家的喜欢，但是很多的人会认为碧螺春属于花茶，但是这其实是错误的，碧螺春属于绿茶，是中国的传统名茶。 碧螺春是，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称"洞庭碧螺春"。 洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。碧螺春条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶...
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菊花茶是一种很常见的茶叶，经常喝对身体有一定的保健作用，而且还能预防和治疗疾病，但是却又很多的朋友认为菊花茶是发物，但是这其实是错误的，下面我们就具体来看看吧！ 菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶，菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，与香椿一类的热性植物不同，菊花的作用是清上焦之热，尤其擅长清头目...
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毛尖是一种上品的茶叶种类，因为外观比较漂亮，所以很多的朋友们会认为毛尖是花茶，但是其实毛尖不是花茶，是绿茶。 毛尖是茶叶的一种，绿茶类。毛尖是细嫩烘青的统称，指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制的，外形较肥壮，显露毫尖，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。 毛尖的制作采用的...
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茉莉花茶是窨制花茶的茶胚，是用绿毛茶经过精制，按照花茶茶胚级型标准样品拼配而成，那茉莉花茶是花茶吗？ 茉莉花茶属于花茶，是一种再加工茶。绿茶是一种不发酵的茶，常见的绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、三杯香、黄山毛峰等等。而要制作花茶常常用绿茶、乌龙茶或者红茶作茶坯，不同地域选取用作茶坯的原料也有所不同。 例如，苏州花茶的茶坯是江苏、浙江、安徽三个省中具有很好吸香性能的烘青绿茶，而四川的...
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中国的饮食文化博大精深，往往有一些让人意想不到的搭配，茶叶这种中国的传统饮品，鸡蛋这种最为常见的蛋类食物，突然就有了茶叶蛋这种食物，那茶叶蛋用花茶好吗？ 煮茶叶蛋的茶，得选茶香持久的茶，所以花茶不适合煮茶叶蛋： 1、茶叶蛋需要“久煮”，才能让其滋味最大化，所以花茶、白茶、黄茶就不太合适，但很多人也用绿茶煮，喜欢绿茶带来的一种涩感，这种就仁者见仁智者见智了。 2、可以选用发酵过的茶来煮...
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任何问题都不是绝对，就对于茶叶是否暴利的问题，其实也很简单成本都知道，一般几十上百，最贵也就三五百元，了不起800元到顶。可是随后的夏茶秋茶，还有扫地茶，大部分成本也就几十元。更有那茶农自产自销的，基本都成本价卖了。但是最终到消费者手上，并没见到价格多大变化，还是几百上千。不少人觉得，茶行业是个暴利行业，做茶叶很赚钱，这话到了制茶人的耳朵里，制茶人就该生气了，自己辛苦做茶，结果钱都进了茶叶经销商的...
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花茶属于再加工茶类，是根据茶叶和香花具有的吸香和吐香的特性，将茶叶和香花进行窨制，使茶叶充分吸收花香而制成的一种特殊茶类，又称窨花茶、熏花茶或香片，主要产区有广西、福建、广东、四川、云南、重庆等地。用于窨制花茶的茶胚主要是烘青绿茶，还有部分是长炒青，少量珠茶、红茶、乌龙茶。用于窨制花茶的鲜花有茉莉花、白兰花、珠兰花、代代花、柚子花、桂花、玫瑰花、梔子花、米兰花、树兰花等。窨制花茶的基本工艺有：茶坯...
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