从没喝过黑茶的人按照平时喝绿茶的习惯，用大茶缸装了开水就泡了起来，一入嘴肯定会喊苦，这是方法错了！那黑茶冲泡有哪些讲究呢？ 黑茶是属于后发酵茶类，是在茶叶初制完成的基础上，进行后期的湿热发酵。黑茶的品质特点是茶性较为温和，其茶叶的原料通常比较成熟，且部分黑茶会有含梗量的要求，因而在冲泡黑茶时会有不一样的要求。 ①茶具：冲泡安化黑茶一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透...
查看全文 >
黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名，黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，是中国的传统名茶，含有多种营养成分，具有很多的功效，那黑茶好喝吗？ 一般来说，黑茶是很好的，但是因为每一个人的口味都不同，所以好不好喝还是看自己： 1、特色 （1）、化：一口茶喝下去，把口腔里面抽过烟、吃过海鲜或者喝过其他茶的味道化得干干净净，口腔里面像早晨起来刷过牙齿一样。 （2）、气：一口茶喝下去，只有茶的味...
查看全文 >
茶，具有多变性，不同的人冲泡同一款茶会有不同的口感，同一个人不同的时间冲泡同一款茶也会有不同的口感，但是有些茶友反应，自己冲泡出来的黑茶，滋味却不是那么的好，今天呀，小编就来告诉大家，究竟如何冲泡出好喝的黑茶。1泡茶用水水有软水和硬水之分，主要是由水中的矿物质来决定。水中有多种矿物质，含量丰富、影响最大的一般是钙离子和镁离子。它们的含量越高，水就越“硬”。硬度高的水烧开之后，壶底会出现一层“水垢”...
查看全文 >
黑茶不仅纯饮口感不错，与其他食材搭配饮用，在口感上也会有所不同，那么黑茶配什么好喝又养生？01陈皮黑茶陈皮有理气健脾、消食去腻的功效。枸杞可清热养肝，提高免疫力。两者相加再搭配黑茶，可以说是养生的绝佳饮品。尤其是在燥热的夏季时节，在电脑面前办公的白领办公一族来说，既养生又好喝。制作方法很简单：用盖碗冲泡法，将8克的黑茶用沸水冲泡，滤出茶汤，再将2块陈皮和10克左右的枸杞加入茶汤之中，一杯养生功效十...
查看全文 >
黑茶色泽乌黑油润，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，明亮通透，有活性，滋味深厚，回甘生津，四五泡后滋味甘甜，黄琥珀色。黑茶的口感特点！ 黑茶在贮藏中其风味品质变化各自遵循着不同的特点，但总体上从感官色、香、味品质来评价 （1）香气变得更加优雅醇正，刺激性降低，香气饱满而不艳。 （2）滋味变得较滑口生津，饱满而不刺激。 （3）汤色变得更加明亮，色度加深的方向发展。1、香气特点 挥发性香气总含量降低，...
查看全文 >
黑茶是六大茶类之一，对于常喝黑茶的茶友来说，黑茶的冲泡是一门技术活，好的冲泡方法方式更能泡出茶叶的真味。在冲泡黑茶的过程中，撬茶、茶具、洗茶、水温、冲泡时间、投茶量等等都会影响茶汤的滋味，要泡好一杯好喝的黑茶，需要不断的练习，今天为茶友介绍下黑茶冲泡的几个技巧，希望能帮助大家更好的冲泡黑茶。黑茶冲泡技巧 1、撬茶，撬茶的整散影响着冲泡茶汤滋味的浓淡，因此在撬茶过程中，不宜将茶撬的太碎，这样的话茶汤...
查看全文 >
陈皮枸杞黑茶陈皮有理气健脾、消食去腻的功效。枸杞可清热养肝，提高免疫力。两者相加在搭配黑茶，可以说是养生的绝佳饮品。尤其是在干燥的秋冬时节还在电脑面前办公的白领办公一族来说，既养生又好喝。制作方法很简单：用盖碗冲泡法，将8克的黑茶用沸水冲泡，滤出茶汤，再将2块陈皮和10克左右的枸杞加入茶汤之中，一杯养生功效十足又口感上佳的陈皮枸杞黑茶就出炉了。菊花黑茶菊花性微寒，黑茶性温和，两者搭配可以说达到了取...
查看全文 >
黑茶，属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢，不可否认，营养价值也是很高的，下面小编将为大家带来黑茶的功效与作用的介绍，一起来看看吧！黑茶的功效与作用１、抗氧化黑茶里带有多种抗氧化效果分别是茶黄素、儿茶素、茶多糖和茶氨酸，在清除自由基方面相对于含量偏高的复杂类黄酮来说它与身具备这项功能，甚至还可以杀菌、消炎等...
查看全文 >
前几天 有个客户问，黑茶和白茶哪个好喝点？茶好不好喝，在于个人喜好。说实话这是根本没有办法比较的，不同的茶没有办法比较，而且喝茶是因人而异。同时像喝茶习惯也是随时在变化的。只有喜欢的才是好喝的。普洱茶和白茶属于茶叶的两大种类。普洱茶是发酵茶，白茶算是微发酵茶吧。像白茶和黑茶也是很适合秋冬喝。黑茶的代表就是普洱茶和安化黑茶，同时还有像我们安徽现在也有什么古黟黑茶，还有一款祁门安茶，从工艺上面来也应该...
查看全文 >
