红茶代表性的功夫红茶:祁红和滇红祁红功夫品质特点:外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润。内质香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘;汤色红亮，叶底红润细软。滇红功夫品质特点:外形肥壮显露金豪，色泽棕褐。内质香气浓郁，滋味浓醇回甘;汤色红艳;叶底肥软，红匀明亮。正山小种又称桐木关小种，星村小种。晚清诞生于武夷山星村镇桐木关，公认为世界最早的红茶。传统正山小种需以当地特产马尾松熏焙，产生独特的“桂圆味，松烟香”(烟...
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虽然喝茶的朋友很多，但是并不是都对每一款茶了解，就如黑茶来说，一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。其次，按地域分布，虽然喝茶的朋友很多，但是并不是都对每一款茶了解，就如黑茶来说，一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。其次，按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶）、四川藏茶（边茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶...
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通俗上讲，消费者一般把由植物的果实、花、叶或茎等，制成的饮品统称为茶。如阿根廷的马黛茶、韩国的大麦茶、国内的苦丁茶、菊花茶等，这些都是国际上统称的“草药茶（HerbalTea）”，而不是真正意义上的“茶（Tea）”。茶，标准定义是从茶树上采下来的嫩芽叶经加工而成的饮料。茶叶的分类方法：国际上通常按加工工艺的不同把茶分为发酵茶和不发酵茶两种。不发酵茶只有绿茶一种，而把红茶、乌龙茶等都归于发酵茶。而我...
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作为中国历史名茶，黑茶没有绿茶的苦味。它也有利于清洁肠道和消除脂肪和油脂。它还有美容、治疗皮肤病(可以防止黑色素在皮肤上沉淀)、提神醒脑、促进消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降低血脂等功效，当然也有一定的功效。降血糖的好处!黑茶包括哪些品类黑茶有很多种，这里有一些例子。 六炮茶：广西梧州特产茶。 六宝茶的茶叶呈椭圆形披针形，叶面棕黑色光滑，夹杂黄色斑点，叶底红褐色。 六宝茶以红、浓、醇、老四大品质...
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白茶叶所含的胡萝卜素比普通蔬菜和水果高得多。胡萝卜素不仅能防治白内障、保护眼睛，还能防癌、抵抗尼古丁、解毒烟草。白茶三大品类因原料树种不同：小白茶、大白茶、水仙白茶a，小白茶，是指以植物茶种为原料制成的白茶，因与大白茶种比较而得名。小白茶的等级主要分为公眉和寿眉。 公眉是芽叶茶，寿眉是茎叶茶。乙。 大白茶是菜茶社区人们栽培的无性繁殖树种。 植株比较高大，花蕾丰满，叶片膨大大，产量高。大白茶主要品种...
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钱并不能够让人闲下来，因为钱永远是不够，但是茶可以。坐在茶桌旁，泡壶茶，偷得浮生半日闲，何等奢侈，何等的享受。喝好的茶，不仅要有好的茶叶，更要有好的茶具。今天我们就来了解了解茶具。都有哪些茶具可供选择呢？01青花瓷茶具青花瓷简称：“青花”，白地蓝花，白地的韵味不同，蓝花发色更是千变万化，如今青花瓷已经是中华风的重要元素，可以说，青花是自唐以来从未衰退的时尚热点。花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷...
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白茶加工工艺精简、独特，这完美地保存了茶叶细胞中营养物质，避免流失，还避免酶活性的降低。这些酶的存在，除了能够加速脂肪的分解，同样起到了促进血糖平衡的功效。 春白茶常见的品类有哪些?春白茶中常见的品类有白毫银针、白牡丹以及春寿眉。白毫银针，是以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。它具有毫香显露，鲜爽至极的特点。白牡丹，是以大白茶或水仙茶树品种的一芽一叶...
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茶的品类有白茶、绿茶、红茶、黄茶、黑茶、乌龙茶，白茶有白牡丹、寿眉、白毫银针；绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春等；红茶有滇红、祁门红茶、正山小种等，黄茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽等；黑茶有安化黑茶、六堡茶；乌龙茶有铁观音、大红袍、凤凰单丛等。茶叶的种类以及特点：1.白茶微发酵、性凉白茶外形肥厚，自然舒展，叶尖呈现白色，有白色茸毛，工艺为萎凋、干燥。代表品种有白毫银叶，白牡丹，贡眉等。2.黑茶后发酵、性温...
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黑茶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解，生成一些低分子的可食性寡糖类，这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。黑茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。 黑茶工艺独特，品类丰富安化黑茶以安化云台大叶种、槠叶齐等国家级优良茶树品种的鲜叶为原料，经摊放、杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等工序加工成黑毛茶，再经各种不同的精制加工工艺而成的成品。其中，安化黑茶区别于其他茶类，...
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