【安神醒脑】 茶叶中含有咖啡因，而咖啡因可以刺激大脑感觉中枢，从而使其更加敏锐和兴奋，起到安神醒脑、解除疲劳的作用。在感觉到身心倦怠的时候，泡上一杯清茶，闻着缕缕的清香，品饮着茶汤的舒爽，精神自然会慢慢饱满起来，已有的困倦和劳累也会得到很好的缓解，从而思维清晰，反应敏捷起来。这便是茶带来的安神醒脑的良好功效。 【防龋固齿】 茶具有防龋固齿的功...
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【摘要】专家说：白茶的保健功效白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，即越陈的白茶，药用价值也就越高。专家们经过科学试验，通过对1年、4年、20年的白茶同时进行保健功效研究确证，随着白茶贮藏的年份的延长，陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤的效果上，比新产白茶具有更好的功效。专家发现，随着存放时间加长，黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，阻止细...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致四月秀葽，五月鸣蜩。宁静致远，方得始终，我是林方致。老友和我在福鼎的老街旧坊又晃悠了两天，蹭了不少至臻茗白，也尝了许多福鼎的古早小吃，我都怀疑他有点乐不思蜀了。早上，我们在后街吃早饭，两碗清粥，几碟小菜，我正在挖一个咸鸭蛋，驼背叔的鸭蛋腌得咸味适中，不会咸到齁嗓子，我用筷子轻挑开蛋白，亮黄的油就从里面淌出来，蛋黄一口沙软细腻，我正闷头...
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茶是一种富含功能性成分的饮料或食品。茶叶中既含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等普通营养成分，又含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、咖啡碱、茶叶皂苷等功能成分，除了具有一般食品皆具的营养功能和感官功能(色、香、味)外，还具有一般食品所没有或不强调的调节人体生理活动的功能。而白茶性凉，其消暑生津、退热降火、清凉解毒的功效尤为显著。茶叶中的化学成分组成和含量是茶树生物学特征与生态环境条件共同作用的...
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目前，国内外科研机构和部分茶业专家已对白茶进行了科学研究，并已发布部分科研成果。陈年白茶的黄酮类化合物含量高于陈年白茶。 如果储存20年，白茶的黄酮含量明显高于其他年份的白茶。2011年，湖南农业大学刘中华教授在对白茶品质和功能成分进行全面系统分析的基础上，发布了白茶美容抗衰老、消炎降火、降脂、 降压减肥、调节血糖、调节尿酸、保肝、抗病毒等保健功效及其科学机理。 白茶越陈年，黄酮类化合物越多，对人...
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绿茶，是喝最为广泛的一种茶，它的特点是汤清叶绿。由于绿茶没有经过发酵，最大程度的保留了茶树鲜叶中最原始的物质。其中茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分得到了大量的保留，这就提供了绿茶保健功效的基础。也正因如此，绿茶越来越受到大家的欢迎。下面就来看看常喝绿茶会带来哪些保健功效？9大功效助养生1提神醒脑陆游在《试茶》写到：“北窗高卧鼾如雷，谁遣香草换梦回。”说明茶叶有提神醒脑作用。茶叶之所以提神，是因...
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黑茶多为砖形、柱形和篮形，是传统黑茶的一些形式，如：茯砖茶砖，规格：400克、800克、1000克、3000克等。柱式：如百两茶重3.625公斤，十两茶重：0.3625公斤。篮子：比如天健茶重1kg、2kg、25kg。黑茶的保健功效1。延缓衰老湖南安花黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸等具有消除自由基的作用，能抗氧化，延缓细胞衰老，是很好的保健饮品。 2。利尿剂湖南安化黑茶含有大量咖啡因，能刺激人体膀...
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不知各位朋友是否喜欢喝普洱呢？今天爱茶为各位各位整理了普洱生茶的保健功效。最新的一项研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老人进行跟踪调查发现，与一整天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上普洱茶的男性因脑血管病死亡的平均风险降低了22%，女人降低了31%，其中脑梗塞降低最明显，男性降低42%，女人降低达62%。据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，每天喝三杯普洱茶，可...
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