我们都知道，茶叶有春茶和秋茶之分，茶叶的春茶与秋茶也是整年中最重要的两季茶，那么白茶春茶和秋茶的区别是什么？以寿眉为例。 一、外观差异 春寿眉与秋寿眉的外观，有五种不同。 1、整体颜色 将同年的春寿眉饼和秋寿眉饼进行对比，会发现春寿眉的颜色，整体偏绿色（黄绿色、墨绿色、深绿色），间或有黄褐色，整体比例绿色：黄褐色=9:1，绿色居多。 秋寿眉饼的外观颜色，则是五彩斑斓的，颜色丰富，偏...
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时值冬季，整个人都干干的，淡淡的白开水实在乏味，喝茶一直是很多人养生的法宝。我们知道茶能消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴。但秋茶怎么喝你知道么？秋茶的喝法也是很有讲究的，却不是茶道、不是工序、也不是品茶上的讲究，最讲究一个合适，秋茶不喝好对人的健康是相当的不利。秋茶，顾名思义，就是秋季产的茶。秋天降水少，气候枯燥，在茶叶的长成、采摘和制造过程中都能最大程度坚持茶叶的香气。在冷干的温...
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身为老茶客，对“春水秋香”一词并不陌生。春水秋香一词，指的是春季产的茶，滋味（水感）好，而秋季产的茶，以香气著称，香型丰富，气味高扬。春水秋香，是对春秋季节茶叶特色的总结。春茶与秋茶的特色，与季节密切关联。在微风和煦的春季，各大茶产区气温低，空气湿度较大，光照温和，故而茶叶的持嫩性好，鲜叶含水量高，茶氨酸物质丰富，故而春茶拥有水质细腻，茶汤醇厚的特点。白茶、普洱茶、武夷岩茶、红茶均有此特色，春茶汤...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致雾锁千树茶，云开万壑葱。香飘十里外，味酽一杯中。宁静致远，方得始终，我是林方致。于吴英齐而言《故乡》是“从此故乡只有冬夏，再无春秋。”的远方故乡对于离乡求学的学子来说只剩酷暑与寒冬难见明媚的春与浪漫的秋但对于福鼎茶农来讲故乡的茶是“只有春秋，没有冬夏。”福鼎白茶只取春秋两季优质原料来制作，也就是常说的春白茶与秋白茶。“春白茶”指的是从...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致平池散雁鹜，绕舍栽桑麻。客至但举手，土釜煎秋茶。宁静致远，方得始终，我是林方致。如何肯到清秋日，已带斜阳又带蝉。在花开花又落之间，八月份快结束了。木心说：“晴秋上午，随便走走，不一定要快乐。”我欣然接受了他的建议，出门走走，清晨徐行于长堤上，迎面风已经有些微凉，才真正的明白，原来九月份就要到了，原来秋天真的来了。又想到，秋天了，应该喝...
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安溪铁观音秋茶进入集中采制期。近日记者走访了安溪北线、南线的安溪铁观音主产区，由于天气很好，大师、名匠等积极发挥作用，采用传统制作工艺等因素，铁观音的品质有了较大提升，被誉为“五年来最好喝的秋茶”！南北线主打传统清香型铁观音由于传统手工艺的回归，今年秋季，南北线产出的铁观音皆有“汤色金黄明亮、香气张扬、音韵明显、滋味醇厚”等特质。众所周知，根据海拔、气候、发展先后等的差异，安溪产茶区分为“南线”和...
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清风徐来，一缕缕淡淡的茶香扑鼻而来。点缀在一片绿色茶山中的采茶女，头戴竹笠帽、提着袋子，正用灵巧的双手采摘鲜叶……秋日正好，正值安溪铁观音采制旺季，安溪城乡各处茶香四溢。且天公作美，秋茶甚好！美丽的采茶女，用双手将茶园的秋香传递到千家万户……在安溪龙涓乡，沉寂已久的茶园一片繁忙，采茶女工在茶园中忙碌着。采摘过程中容易割到手，一双破手套诉说着采茶的艰辛。趁着休息之余打磨镰刀采茶女工穿梭在山间拉着家常...
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前面微博上写过一下（9月29日）：简单来说，今年秋茶到目前时间段味道一般，源于今年雨季持续时间较往年长，今天很多地方还有雨。估计节后会有小半月的黄金制茶时间，然后今年彻底结束。这个当然不是随便说的，是在此前已认真喝过几个9月下旬的茶。有些人听了会不高兴。不高兴就不高兴吧，因为最近的天气就是这样。不信回头去看各地市的天气情况。每个茶农家都说自己的茶好，我们能理解做茶的不容易，茶价贵和便宜，付出的劳动...
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冰岛春茶还没到，但冰岛的秋茶还是很不错！好喝又实惠！2020年冰岛秋茶，趁着春茶还没有大量上市，找茶农弄点高性价比冰岛卖卖。花蜜香也很好！...
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