酸枣全身都是宝，酸枣肉酸甜可口，能开胃消食，生津止渴；而酸枣叶可以泡茶，汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐，茶入口绵滑，初感涩涩，数秒间甜润之感突由舌根萌发，回味无穷，兼具有安神、助睡眠、降血压等作用，可谓无上妙茶。 酸枣叶功效更甚，其中含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁等矿物质，同时有多种维生素，如维生素B1 维生素B2维生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分，主要有这...
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出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇 白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，分为芽茶（如白毫银针）和叶茶(如白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶)。吉白茶目，在茶叶市场上有白茶、政和白茶、福鼎白茶、黄金白茶(台湾)、安吉白茶、景宁白茶、徽州白茶、靖安白茶(江西)、天目湖白茶(江苏)、乐昌白毛茶、凌云白毛茶、汝城...
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安吉白茶01.白茶、白叶茶、白毛茶、都是白茶吗？1.不是简单的看茶叶的名字：我国茶叶资源丰富，种类繁多，多达上千种。因此，不是看名字中有个 “白” 字，就是白茶。目前，市场上各种白茶琳琅满目、品种复杂、茶名相似、常常让人似懂非懂一头雾水，非常容易混淆起来。下面就理一理：白茶、白叶茶、白毛茶、三种茶的血缘与关系。安吉白茶2.“白茶” 一般是指，制作工艺而言：白茶，我国六大茶类之一，属微发酵茶。白茶的...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。宁静致远，方得始终，我是林方致。不觉已是冬日，虽然南方的天气一点也没有冬日已到的自觉，北方倒是雪已深。不过还是应景的渴望着一杯茶来温暖自己，或者是说期待着一杯茶的袅袅热气与岁月静好。又或者是出于思念，毕竟热茶，适合和朋友共同品鉴。于是便约了几个朋友到茶室品茶，其中一位朋友还带来福鼎本地红茶——白琳工夫茶...
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走访白琳老街，恰逢是初一，可以看到各家门前都在烧香祭拜，打卡丁合利，是民国时期的建筑，大大的青石板，述说一段历史轨迹。白琳老街，寻找最初的白茶与白琳工夫，这里，曾发生过不平凡的事。人物简介张时定1959年毕业于福安农业学校茶叶专业，1962年创办茶叶研究所。1980年以来，历任福鼎市白琳国营茶叶初制车间主任、技术副厂长、国营湖林茶厂厂长。1989年经地区审评委员会确认为“制茶工程师”。张老师以前在...
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我国的茶品种有非常之多，很多人会喝茶，也知道喝茶对身体健康有益，但对于茶的分类清楚的人可能就不多了。比如，白茶、白叶茶、白毛茶，傻傻分不清的人简直不要太多！以下就给大家好好普及区分下吧。目前茶叶市场上的茶名称各种各样的很多，有些只是相差一个字眼的都会让茶友区分不了。比如有白茶、政和白茶、福鼎白茶、黄金白茶（台湾）、安吉白茶、景宁白茶、徽州白茶、靖安白茶（江西）、天目湖白茶（江苏）、乐昌白毛茶、凌云...
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现下，许多年轻人爱上了喝白茶，当深入了解到福鼎白茶有那么多养生功效后更是爱不释手。有一日，一00后茶友问，爱上喝茶后发现喝茶真讲究，那么，喝白茶有哪些必须要了解的知识和常识吗？首先要懂得鉴别茶叶的品种等级，会区分不同年份的白茶，然后掌握选购技巧，再运用科学手法冲泡和品鉴，最后使用正确的方法进行保存和珍藏，这些都是喝白茶的入门级必备知识。今天我们先来聊聊白茶是如何区分品种等级的。如果要在白毫银针、白...
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白茶、白叶茶、白毛茶，傻傻分不清？我国的茶品种有非常之多，很多人会喝茶，也知道喝茶对身体健康有益，但对于茶的分类清楚的人可能就不多了。比如，白茶、白叶茶、白毛茶，傻傻分不清的人简直不要太多！以下就给大家好好普及区分下吧。 目前茶叶市场上的茶名称各种各样的很多，有些只是相差一个字眼的都会让茶友区分不了。比如有白茶、政和白茶、福鼎白茶、黄金白茶（台湾）、安吉白茶、景宁白茶、徽州白茶、靖安白茶（江西）、...
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白茶属于微发酵茶，是六大茶类之一。白茶之乡要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。白茶原产地制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。白茶的品种制作工艺是最自然的，把采下的新鲜...
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