惊蛰刚过，马上就要到茶圈里做热闹的时候---制茶季了，无论对各大茶企茶农还是喜爱茶的“茶道中人”来说，这都是最期待，最紧张的一段时间了。 白茶作为14年才异军突起的一匹黑马到如今茶界的当红流量小生,身上似乎笼罩着一层迷雾。今天我们就带大家从白茶制作最开始的一个环节---采摘开始，一窥白茶采摘的秘密。 一年365天都有白茶上市是真的吗？ ...
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在之前的文章中，东冈子给大家讲述了关于茶叶采摘的大体时间，主要是根据季节的不同有所不同，根据采摘时间可以有春茶、夏茶、秋茶之分，因为冬茶的产量小等原因，主要采摘时间也集中在前十个月，其大体可以分为以下四个时间段：1. 三月下旬到五月中旬由于春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素以及其他营养物质，这个时期采摘的茶叶口感好，...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。宁静致远，方得始终，我是林方致。春天到来时，一切的都是新鲜的，春草、春花、春风、春雨、春水，世人好似从未见过一般，用尽所有好词句来描绘它、赞颂它。春草是“池塘生春草，园柳变鸣禽。”春花是“高楼晓见一花开，便觉春光四面来。”春风是“春风先发苑中梅，樱杏桃梨次第开。”春雨是“好雨知时节，当春乃发生。”春水是...
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我国大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶，少部分还有冬茶。在采制时，讲求天时、地利、人和三者的结合。在茶叶采摘的过程中光有地利与人和，没有天时的配合，不仅茶叶产量会减少，茶叶品质也会受到影响。01、茶叶采摘最佳时间从季节上来看，春季采摘最为合适。由于春天雨水充沛，气温温和，加上茶树经过一个冬季的休眠，根部积累了丰富的养分，使得春季茶树生长特别旺盛，...
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我国大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶，少部分还有冬茶。在采制时，讲求天时、地利、人和三者的结合。在茶叶采摘的过程中光有地利与人和，没有天时的配合，不仅茶叶产量会减少，茶叶品质也会受到影响。茶叶采摘最佳时间从季节上来看，春季采摘最为合适由于春天雨水充沛，气温温和，加上茶树经过一个冬季的休眠，根部积累了丰富的养分，使得春季茶树生长特别旺盛，春梢芽叶...
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各位茶友聊到白茶，总能聊到白茶的价值，白茶可以药用，具有独特的口感，有“一年陈、三年药、七年宝”的说法。所以近几年白茶也是非常的火，受很多茶友青睐。那么对于那些刚刚入门的茶友还是要整体了解白茶在入手，因为刚刚开始喝白茶，还有需要跟多方面了解。接下来茶王赞茶小编会给大家总结几条关于白茶存放时间的小知识与窍门，希望对你有帮助！白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。不同种类的白茶，有不同的外形特征。白毫银针全部...
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名山因蒙山而谓名区，蒙山凭名茶而称圣山。“扬子江心水，蒙山顶上茶”，华夏墨客同吟同咏；“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”，唐宋诗家公认公评，其中蒙顶甘露就是不可缺少的存在，那蒙顶甘露采摘时间是何时呢？相关的介绍如下！蒙顶甘露的采摘时间蒙顶甘露采摘细嫩，每年春分时节，当茶园中有5%左右的茶芽萌发时，即开园采摘，标准为单芽或一芽一叶初展。加工工艺分为高温杀青、三炒三揉、解块整形、精细烘焙等工序。蒙顶甘露的采摘...
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在各种茶叶中，白茶的制作过程最为简单：新鲜的茶叶在微弱的阳光下或在通风的室内自然枯萎，然后文火烘干，不揉不炒，纯天然。最终成品的茶芽和叶子完整且充满绒毛。泡水后，汤色清亮，味道清淡。夏日午后饮一杯，清新爽口，如饮甘甜可口，如置身于山林、乡间。白茶的采摘时间春茶采摘时间因地区、茶树品种、制茶方式而异。白毫银针早于白牡丹和宫梅。春茶在4月清明前后芽叶符合采摘标准时即可采收。可采收至5月初，产量占全年总...
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喝了那么久安吉白茶，你真的了解它吗？安吉白茶其实属于绿茶类，是一种特殊的白叶茶品种，色白是由品种而来。安吉白茶树既是茶树的珍稀品种，采摘时间只在春季二十天左右，每年采摘时间不定，根据当年的气温来判，相关的介绍如下！安吉白茶几月份采摘安吉白茶不仅品质优异，营养积累也最为厚实。安吉白茶只采摘春茶一季，一般是在３、４月份。茶树经过前一年秋冬天的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏状态，能量储存丰富。加之春...
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