一、味蕾与品茶 人的味蕾可以察觉到稀释200倍的甜味、400倍的咸味、7.5万倍的酸味和200万倍的苦味。其中，人们对苦味的辨识度最高，所以对茶叶的原味，即使不会喝茶的人也能很敏感的察觉出来。 一般来说，味蕾是味觉感受器。人们的舌头表面有许多小的突起，形状像极小的乳头，每个乳头上有长着像花蕾一样的东西。我们喝茶吃东西之所以能品尝出酸甜苦咸等味道，就是因为舌头上的味蕾在起作用。一个正常的...
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乌龙茶，属半发酵茶，又称青茶，是六大茶类中，独具鲜明特色的茶类。众所周知，一款茶叶的好坏，不仅与制作有关，跟它的存放方法也有关联。 对于普通茶友而言，买回家的茶，量不多，最多按斤购买，并且喝得快，做到这几点即可。 ①忌潮湿：存放时，相对湿度在60%较为适合。 ②忌高温：0℃~5℃是保鲜乌龙茶的最好温度。 ③忌阳光直射：阳光使乌龙茶茶叶质量变坏。 ④忌长时间暴露在空气中：氧化后的乌龙...
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祁门红茶以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世，是一种具有很高地位的茶叶种类，得到很多的人喜欢，但是在享受祁门红茶的芳香时候，一定不能忽视了祁门红茶的保存，下面我们就来看一下祁门红茶怎么保存。 1、袋储存法 用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。 家庭贮茶选用塑料袋时，必须是适合食品用的包装袋，袋材要选用密度高的，袋材要有一定的强度，材料本身不应有孔洞和异味...
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白茶是一款特殊的茶类，不炒不揉，含水量相对比较高些，且俗话说得好：“一年茶，三年药，七年宝”，白茶适合长期保存，老白茶与新茶比较，口感和保健价值均更胜一筹，那白茶怎么保存好呢？ 1、罐装法 将白茶茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。 2、木炭储藏法 取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在...
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福鼎白茶茶饼其实就是在散茶的基础上加工压制而成的，而作为紧压茶饼来说，这样是更方便贮存的。茶饼的外表整齐好看，整箱存放密封有利于收藏。白毫银针、白牡丹散茶与饼茶均有，寿眉一般压制成饼茶。以下就一些保存时常见的问题给大家总结一下。1、存在什么地方？福鼎白茶茶饼要更好的保存的话，它的前提是一定是需要足够的干燥的，这一点是非常重要的。也就是说，要存茶，先看茶叶的干度，干度起码要达到98%。如果用塑料袋储...
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1、陶瓷罐，在陶瓷罐底部铺上几袋生石灰，再将准备好的莓茶放入陶瓷罐里保存；2、金属罐，在金属罐中放入几袋木炭，再将要储存的莓茶装入金属罐中，盖上罐盖密封好；3、真空袋，将已经晒干了的莓茶放入真空包装袋中，抽干里面的空气保存。1、陶瓷罐莓茶可以用陶瓷罐保存，先在陶瓷罐底部铺上几袋生石灰，再将准备好的莓茶放入陶瓷罐里保存，让莓茶在保存过程中既能保持干燥，又能透气，以此来延长保质期。2、金属罐莓茶可以用...
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黄山毛峰作为全国十大名茶之一，它属于未发酵的烘青绿茶，黄山毛峰口感鲜醇回甘，香气馥郁高长，因为产地在安徽黄山，又被称为徽茶。作为安徽黄山一带的特色产业，人们在去黄山旅游的时候就会买回来一些黄山毛峰送给朋友或者留给自己喝。那么，当我们购买回来的黄山毛峰该如何储存，是该冷冻还是冷藏，接下来由小编带你一起来看一下。黄山毛峰冷冻还是冷藏冰箱储存茶叶，茶叶只适宜冷藏，不适宜冷冻，应放冷藏。冷冻的话，温度过低...
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绿茶的保质期时间虽然比较短，最多只有18个月，但喜欢饮用绿茶的人较多，许多茶友会在家中购买不同类型的绿茶，那么绿茶的保存和储藏方法有哪些呢?让小编为大家一一解答吧。绿茶的保存和储藏方法1. 紫砂罐绿茶日常饮用保存时，可以直接装入紫砂罐，紫砂罐可以在隔绝外界空气的情况下，延长可饮用的时间，在紫砂罐底部放干燥剂，垫一张牛皮纸就能放入茶叶，稍微装满盖上盖子，将其放在家中干燥通风的位置，每次取茶要及时密封...
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红茶是一种口感极佳的养生保健类茶叶品种，相信有许多茶友都喝过，甚至会购买大量红茶放在家中，最近有许多购买了红茶的新手茶友不知道怎么保存红茶才能不变质，今天就让小编为大家带来红茶怎么保存比较好的方法，一起来看看吧。红茶怎么保存比较好1. 密封恒温红茶在我国的销量和产量都相对较高，已经拆封的红茶想要在家中存放时，可以用带有密封条的牛皮纸袋或是塑料袋，将拆开的茶叶装入干净、无异味的袋子中，尽可能挤出里面...
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