滇红金针是红茶吗-滇红大金针是什么茶？滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料，稍低级别的也以一芽一叶为原料。不同的采摘标准及制作过程产生不同的滇红茶品质，优质滇红茶主要有外形条索紧结，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，耐冲泡的特点。那滇红金针是红茶吗？每日有茶事，杯中看春秋，悦品茗，越懂品茗，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗，每天分享实用茶知识...
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各位茶友大家好！今天我们就聊一下什么是云南滇红、晒红（红茶）？晒红VS滇红晒红的工艺为萎凋、揉捻、发酵（偏重于有轻氧发酵，可长期储存）、晒干是日光自然干燥，保留活性物质，未失活的茶多酚等物质。由此晒红有更大的储存空间。而滇红的工艺是萎凋、揉捻、发酵（渥堆无氧发酵——叶底枯，僵，死，堆味，不适合长期储存）、烘干可以提香，使茶叶本身香气更浓。但是高温烘焙，钝化了茶叶里面酶的活性，甚至杀死一些有机物。并...
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红茶茶性温和，对人体刺激性较小，适合男女老少饮用。香气独特、沁人心脾、滋味甜爽，可根据个人喜好加牛奶、果汁调制茶饮，广受全球茶友喜爱。红茶在国际市场贸易量约占75%，在国内市场销量占比接近15%。红茶，属于全发酵茶，发酵程度60%~90%，种类包括小种红茶、工夫红茶、红碎茶。国内红茶产区分布较广，主要有云南、福建、安徽、广东、四川等。目前市场上最热门的红茶包括滇红、正山小种、祁门红茶。同样是红茶，...
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祁红是红茶皇后，那滇红便是红茶里的后起之秀，是出生于战火之中的红茶。在民国以前，提起滇茶，基本等同于普洱。滇红出现后，可以说打破了普洱在滇茶中的垄断地位。金毫显露的滇红金针滇红之前，云南无红茶滇红产于云南凤庆，在1939年由著名红茶专家冯绍裘（滇红集团首任厂长、滇红之父）先生实验而成，在此之前，云南凤庆只产青茶，不产红茶。冯绍裘先生为何冯绍裘先生会来到云南凤庆来做红茶呢？1938年底，安徽祁门被日...
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云南滇红茶，很多人可能都以为它只有一种由大叶种茶叶制作的区别于其他产区的红茶而已。实际上，滇红茶因工艺、选料、外观的不同，目前市场上能看到就很多种，比如滇红碎茶、滇红金针、滇红松针、滇红金芽、滇红金螺（红螺）、滇红金丝、滇红古树（晒红）、滇红宝塔等等。滇红茶主要产于滇西、滇南两个区域。以滇西为主产区，在滇西所辖的临沧、保山、德宏、大理四个州县，又以临沧为滇红的核心产区，约占总产量的九成左右，而临沧...
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金丝滇红属于红茶、全发酵茶，金丝滇红是滇红茶中的一个品种，是采摘单芽精制而成，其茶芽叶肥壮，秀丽，完整，色泽乌黑油润，金毫显露，茶汤透明红浓，滋味浓厚鲜爽，且茶香高久，叶底红匀明亮。金丝滇红系滇红茶中最好的一种上等茶叶，该款茶采摘单芽，精制而成，形状如丝而得名，也称滇红金丝。云南金丝滇红是什么茶 滇红金丝和金针一样，通常也是以一芽鲜叶为原料制成，属滇红中的上品。其外形芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显...
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滇红是高档茶，分为国礼滇红、贡品滇红、极品滇红、滇红金芽四种。国礼滇红是等级最高的滇红品种，香高味醇、滋味浓强，价格在１０００～２０００元左右一斤。贡品滇红是滇红茶中的畅销品，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，价格在８００～１０００左右。极品滇红香气鲜爽，滋味富有刺激性，价格与贡品滇红相同。滇红金芽香高韵长，鲜爽回甘，比较迎合大众口味，价格在２００～８００元左右一斤。滇红是高档次的茶滇红属于高档次的茶，...
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祁红红茶、滇红茶可以说是我们平时接触到最多的二大红茶了，不同的茶，产地、品种、加工工艺做出来的干茶，就会形成不同的品质特征，经过对比我们发现滇红与祁门红茶有这几点区别：1.产地与历史祁红：产自安徽省黄山市祁门县，祁门产茶创制于光绪年（公元1875年），有"祁红特绝群芳最，清誉高香不二门"的美誉。滇红：产自云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，由汉族茶农创制于民国年间。2.品种选...
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同样是红茶，祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红，又有什么不同？ 老话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。可见，茶已经深深融入到老百姓的日常生活当中了。茶叶，是界上公认的健康饮品，不仅可以生津止渴，还有很高的营养价值。 中国，作为产茶大国，超过20多个省份都盛产茶叶，名茶好茶更是层出不穷。我们根据制茶工艺与发酵程度的不同，又将茶叶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶6大系。 而在6大茶系中，...
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