生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。有些人喜欢喝淡茶,有些人喜欢喝浓茶,虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系,但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。 茶叶有一个共同的特点就是,无论什么茶,其第一次冲泡浸出量都是能占可溶物总量的50%以上的,普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右,第三次为10%左右,第四次只...
查看全文 >
不经常喝信阳毛尖的茶友会这样疑问,信阳毛尖可以泡几次?为什么我们购买的信阳毛尖只能泡三道,然后泡着就没有味道了?那么到底是什么原因呢?信阳毛尖到底可以泡几次呢? 一般信阳毛尖可加开水三至四次味道是最好的,这是由其鲜嫩程度决定的,越好的信阳毛尖越细嫩,越细嫩的信阳毛尖越不耐泡。打个比方,相同的茶杯、相同数量的茶叶,雨前的信阳毛尖芽叶茶比明前的耐泡一些。 冲泡信阳毛尖茶叶水温的高低有一定的关系...
查看全文 >
普洱茶是一种后发酵茶,具有“长寿茶”的美称,亦称“可以喝的古董”,可长期存放、愈陈愈香,普洱茶最显著的特点就是耐泡,那普洱茶可以泡几次呢? 普洱茶比一般茶叶耐泡,一般的熟茶可以冲泡8-10泡。比较新的生茶,可以冲泡到15泡-20泡。年代越久的老茶,耐泡程度越高,直到汤味很淡为止。普洱茶一般用95℃的沸水冲泡。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾,避免水中...
查看全文 >
在中国,茶叶有一个功用,就是当成礼物来送礼,即礼品茶。这些礼品茶,材料有纸质、铁质、木质、竹质等,形式规格也很多样化,共同的特点是包装精美而时尚,高端有档次。中国是个礼仪之邦,以茶当礼是传统礼仪,每个人家里几乎都会收到过这样的茶品礼盒,刚刚收到这样的礼品应该是很开心的,您想:“茶叶可以喝,礼盒可以重复使用”,这礼盒太实用了!不过,随着茶叶品类的增加和礼盒花样的开发。越来越多的茶叶礼盒将会让您犯愁了...
查看全文 >
毛尖一般可以冲泡三次,不发酵茶的内质活性较高,热水浸润后茶质的析出速度快。毛尖茶品质越高的质地约为幼嫩,特级毛尖多以一芽一叶嫩梢为主,信阳毛尖知名度较高,具有着清雅甘爽的口感特征。毛尖一般可以冲泡三次毛尖一般可以冲泡三次,作为不发酵的绿茶,毛尖茶叶片内质的活性较高,遇热水浸润后茶质析出速度较快,因此第一泡茶水也是口感最浓重的,后续会不断减弱,冲泡三次之后大多会寡淡无味。毛尖茶叶质幼嫩,品质优异,并...
查看全文 >
自己冲泡茶叶,无论是绿茶、红茶、普洱或白茶,核心都是水质、茶具、水温等要素,弄明白了用什么茶具、水温多少、需不需要洗茶、冲泡几次、几秒出汤这些方面,基本就是掌握了如何泡出一杯好茶。那么白茶泡几次最好呢,今天普茶网就来聊一聊正确喝白茶的方法。1、茶具标准的110ml白瓷盖碗,搭配公道杯,是冲泡白茶的最佳拍档。如果选用茶水不分离的茶具,如玻璃杯泡、瓷缸泡、保温杯……泡白茶时,由于无法实现茶与水的分离,...
查看全文 >
太平猴魁泡三次,太平猴魁为不发酵绿茶,内含丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸,在泡第一泡时,其可溶物质及茶多酚会析出60%左右,第一泡所含物质最为丰富,第二次冲泡通常约占30%,第三次为10%左右,因此太平猴魁的冲泡次数为三次。太平猴魁怎么泡:1.冲泡茶具上最好选择一个直形的玻璃杯(杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等),这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。2.从包装袋中取出5克(约...
查看全文 >
有些人喜欢喝淡茶,有些人喜欢喝浓茶,虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系,但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少,和冲泡的次数有很大的关系。一般来说,外形颗粒越大的茶叶,营养物质析出的速度越慢;颗粒越小,析出的速度越快。与散装茶叶相比,袋...
查看全文 >
六安瓜片,一种极具特色的茶叶,炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后达81次,其外形呈瓜子形的单片,色泽墨绿,叶表起白霜。正因为如此,“六安瓜片”冲泡后果香持久,滋味醇厚,回味甘甜,汤色碧绿,那一般六安瓜片泡几次合理呢?下面小编就给大家介绍一下吧!六安瓜片的冲泡次数六安瓜片属于微发酵茶,十分细嫩的绿茶,冲泡1次到2次就没有什么茶味,且首次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55...
查看全文 >