泡茶技术包括三个要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶；泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶；冲泡时间包含有两层意思，一是将茶叶泡到适当的浓度后倒出开始饮用，二是指有些茶叶要冲泡数次，每次需要泡多少时间。 1.茶的用量 要泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用...
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紫砂与茶，是一种始于根脉、惺惺相惜的关系，是一种达于信仰、文化互补的默契。而吃茶的人，更希望在茶与壶的泡养之间、在汤色的转换之间、在茶香的入喉之间，感悟紫砂与茶之间那种无与伦比的匹配之美，然后将这种美悄悄地浸入生活。紫砂与茶，如果想要结合出独特而曼妙的口感，一定要在合适的时间、合适的温度、合适的水的作用下。当然，还要遇到对的人，一个善感的、用心的人，才可慢慢地品出其中的奥妙所在。紫砂茶具泥质天成，...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注泡茶器无非是盖碗、壶、杯这三大类，因材质不同会分的比较细，想要挑到合适的泡茶器，首要先确定你的需求。外表、实用、价位这三点，考虑清楚了，你就能挑到满意的泡茶器了。01盖碗盖碗通常都是瓷的，也有玻璃盖碗，粗陶、紫砂盖碗见的比较少。这四种材质的盖碗，有花纹釉色的瓷盖碗价位会稍高一些，纯色的瓷盖碗跟玻璃盖碗价位相当，几十块就能拿下了。少见的粗陶、紫砂盖碗，...
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没喝完或没洗干净的茶具，茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，生出褐色茶垢附着在杯子内壁，含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属，这些氧化物进入身体会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，甚至引发癌症。由于茶具直接接触口鼻，不建议用化学洗涤剂，这里推荐使用可入口的东西来取代。玻璃&陶瓷茶具：将要洗的茶具沾水，把牙膏或干盐巴抹在内壁，用牙刷轻刷几下，或用拧干水的茶巾摩擦几下，轻轻松松就能去掉...
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喝茶是一种良好的生活习惯，有的人喝味道，有的人喝来养生。陈放多年或者保存不当的茶叶，含有一些灰尘等杂质，确实可以靠头道茶清洗掉。但是洗茶时需要短暂、快速地冲泡，避免营养物质的流失。那么绿茶头泡茶能喝吗？绿茶头泡茶能喝吗 绿茶头泡茶是可以喝的，像黄茶、绿茶、白茶的头道茶都会溢出大量的营养物质，滋味也不差，倒掉非常可惜。像绿茶、红茶的冲泡次数本来就少，如果第一泡还倒掉，那就太浪费了。 头道茶能不能喝，...
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冲泡红茶可以用玻璃杯泡，这样能观察茶叶姿态，用紫砂壶泡透气好，茶叶不容易变味，用青花瓷茶具冲泡，有韵味，红茶汤色显得清晰。1、紫砂壶。泡红茶用紫砂壶泡，透气性好，不容易变味，紫砂壶可以吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶没有异味，紫砂壶使用时间长了，壶身色泽有光泽，带有气韵。2、青花瓷。用青花瓷茶具冲泡，有韵味，红茶汤色清晰，青花瓷质地细洁色白，釉下彩苍翠，图案装饰清雅。3、玻璃茶壶。玻璃茶具透明性强，能观...
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绿茶泡茶的比例为1:50，即投茶量为5g，则注水量为250ml，绿茶属于不发酵茶，茶內物质丰富，汤色翠绿，口感鲜爽，而冲泡时需要掌握正确的茶水比例，才能泡好一杯茶，正确的茶水比例为1:50，同时，冲泡绿茶时还需注意茶具的选择以及冲泡水温。各类茶叶的投茶量：1、绿茶、黄茶的投茶量大约为7克（玻璃杯茶具350ml）茶水比例1:50绿茶、黄茶因原料、工艺的影响，一经冲泡，出味迅速，茶叶中的浸出物也出来的...
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古语有云：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。喝茶在中国历史长河中，可以说是居于很重要的地位。而喜欢喝茶的人，泡茶的时候都讲究，那么如何泡好一杯绿茶呢，下面我们一起来看一下1、备具准备一只透明玻璃杯（300ml左右），6g绿茶，一壶开水。绿茶独特的茶汤色泽异常美丽、其茶叶舒展姿态优美，因此选用玻璃杯或白瓷杯泡茶可使绿茶之形美尽显，用量上，一般绿茶的茶水比例为1:50，因此需要注意。2、温杯需要用热开水烫一...
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