桂花茶是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效，那桂花茶怎么做呢？ 1、摘花、净花：用筛子加手工拣出杂质。 2、杀青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香气散失，同时以免花瓣萎蔫变形。 3、烘干定型：采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤，至8成干即可。（在家中可用微波炉烘烤） 4、着色...
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清初，乌岽山下有一座用茅草盖的佛寺，每天善男信女如云，香火十分旺盛。有一天，凤凰一位进香的秀才见此景，感慨万分，即兴写下“茅寺”。自此，这个地方便被称为“寺茅”。后因潮语谐音又讹传为“字茅”。在寺边的山坡上，有一片由和尚们经历千万苦开垦出来的茶园，园里长满了绿油油的宋种茶。每当采茶季节，和尚们沐浴更衣，穿上草鞋，戴上竹笠，提着竹篮子愉快的走进茶园采茶。他们把采来的茶叶摊开在桂花树下晾干、“曝青”又...
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凤凰单丛茶，当属世界植物史上最奇特的茶叶，它源自优异水仙变异的结果，变异出两百多个品种，十多个香型，每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类，也唯有单丛茶香型多，且自发其香。凤凰单丛茶素有茶中香水的称号，一丛一香，生来灵巧多变，汇有百花的香韵，又得鲜果之甜秀，这使得不少茶友，爱之，宠之，总不忘在茶席上释一释它的香韵。今天要跟各位茶友聊的单丛品种是“群体”单丛。名字听上去，好像是包揽了所...
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我妈妈急用！ 听说可以美容的。 急用！！！！！！！我只知道一般冰红茶的做法。不是指茶包的那种。先在壶中加入红茶，一汤匙就是一杯的分量，将热水一口气注入壶中，让红茶自己跃动。泡15分钟左右将壶中的茶水倒入。康师傅冰红茶怎么做出来的知道的来说 不懂的勿进 高分求秘诀 不知道的别来瞎BB 5楼还有脸要分 赶紧滚注意看瓶盖四周， 有一个小小的方块。方块上方的长若是三条线相连，就是＂谢谢惠顾＂。如果是两条线...
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说到凤凰单丛茶的桂花香，这也是其中一个非常独特的香型，干茶不仅仅气味芳香浓郁，冲泡后的香味也是非常的浓郁清香的，而滋味口感更是非常的诱人，有沁人心脾的桂花香味。今天在这里要跟大家分享的是，桂花香单丛茶的冲泡方法，还有品鉴。凤凰单丛桂花香常规冲泡方法１、洗壶：首先把烧开的沸水，然后直接淋在盖碗上，老洗茶具，二来提高茶具温度，有利于茶香的恢发。２、投茶：一般来说，冲泡单丛茶，茶叶建议用来是在盖碗的三成...
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糯米香是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，因其具有浓郁的糯米香气而得名，而糯米香普洱茶是在普洱熟茶的基础之上添加糯香植物碎叶，并进行混合压制制作而成。糯米香普洱茶的两种制作方法：第一类，直接添加糯香植物切碎，混合茶叶进行一起压制。这类糯香普洱大多以小沱茶为主，用在普洱熟茶身上的居多。第二类，运用普洱茶特有“吸附性”特性，采用糯米香叶进行窨[xūn]香，让茶叶与糯香味充分融合。不过，这类...
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这个问题有那么点意思。假茶叶一般都是茶叶做的。人有贫富差距，茶叶同样有价格差距，假茶叶无外乎就是拿便宜的茶叶冒充贵的茶叶罢了。总结了一下一般有以下几种情况：1、周边产区或者干脆就是其他产区的茶叶冒充核心产区的茶叶；2、低档次冒充高档次卖；3、白茶，黑茶，普洱茶年份作假；4、冒充盗版某个品牌的假货；5、滥竽充数，宣传与实际不符的茶叶。...
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首先采摘新鲜的桂花花瓣，将桂花进行摊凉并去除杂质，之后再将茶叶与桂花搅拌均匀，放置10小时以上，在此期间要翻动一次（通花散热），然后进行筛除花渣工序，之后用机器进行复火烘焙，烘焙之后需要再次提花，提花程序完成之后即可分装打包，至此桂花茶制作完成。桂花茶的主要制作工序：采摘鲜花-准备茶坯-茶花拌和-通花散热-筛除花渣-复火烘焙-分装打包等环节。桂花虽然一年能开二三次，但制作桂花茶一般只用头一次开花的...
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