白茶好还是绿茶好？没有准确的答案，白茶和绿茶都是很好的茶叶，虽然白茶的向量和品种数量都比不上绿茶，但就其本身来说无论是白茶还是绿茶懂都是好茶。 一、白茶 白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍...
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您喝的崂山绿茶是当年的新茶吗？今天我们就来说说这个话题吧，#崂山茶#茶友们让陈茶糊弄怕了，只要拿出茶样来先问问是不是今年的新茶，那么如何能分辨判断出是否是今年的新茶呢？首先看干茶，崂山绿茶新茶的干茶呈现墨绿色，有点黑黑的感觉，其次就是冲泡，冲泡后的崂山绿茶茶汤非常透亮，茶汤的颜色是淡黄淡绿，入口后非常的鲜爽，回甘也特别好，清香型的崂山绿茶口感是淡淡的豌豆香味，浓香型的崂山绿茶就是入口香气大，浓郁...
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随着春节后的持续升温，近几日很多南方茶产区纷纷开始了今年的春茶采摘，但是作为中国茶叶生长的极北之地——日照绿茶产区，此时依旧处于沉寂，茶叶的休园期远远没有结束。从去年十月中上旬进入休园，预计到今年四月中下旬的全面开园，日照绿茶要经历将近半年的休园期，在漫长的休园期，日照绿茶春茶有充足的时间积聚养分，这也是日照绿茶春茶芽叶粗壮饱满，口感鲜爽十足的原因，日照绿茶春茶因此深得茶友们的钟爱。但是每年从春节...
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初春时节乍暖还寒，又到了一年一度的绿茶春茶上市时节。绿茶，是中国的主要茶类之一，是指采摘茶树的新叶或芽未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作而成。绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。本期就与朋友们聊聊如何识别新旧绿茶？绿茶的新茶与陈茶的区分方...
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六安瓜片2021年新茶安徽绿茶雨前手工茶叶六安瓜片是世界上唯一一款无芽无梗绿茶烘青绿茶代表口感特好饮后生津甘甜胃寒人士也可以喝...
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简单来说，上市一年以上的绿茶属于陈茶，一年以内的便是新茶。正所谓喝酒要陈、饮茶要新，茶叶(黑茶、白茶等越陈越香的茶除外)尤其是未发酵的绿茶，是以新茶为贵的，因为绿茶新茶的品质远远好于陈茶。绿茶怎么看是不是新茶，可以从三个方面入手。第一，在外形上可以分辨绿茶是新茶还是陈茶。新茶的形状挺拔，色泽为绿茶本身应有的色泽，从不同品种来看，西湖龙井是糙米色，黄山毛峰是象牙色，碧螺春则银绿隐翠。而在长时间受到光...
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在和顾客的交流中，经常有人会问到，刚做好的绿茶，会不会上火，为了这个问题，我查了一下资料，结合自己做茶喝茶的经验，在这里整理了一下，希望对大家有所帮助。上火在中医里面分内火和外火，内火是指身体本身原因引起的阴阳失调火气上升，外火是有饮食天气等外部原因引起的火气上升，我也并非中医专业内火的原因有很多就不班门弄斧了，指聊聊外火特别和茶叶有关的部分。外火是指天气炎热引起的中暑，以及吃炒货干货过多引起的火...
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绿茶以新为贵，所以绿茶是新茶好,一般是一年内的好,放久了味道就变了,里面的成分也变了,对身体的作用也不怎样了。但不是越新越好,越新的茶越伤胃,寒气重。绿茶喝新茶还是老茶好绿茶作为不发酵茶，鲜叶中的茶氨酸（鲜味的来源）、茶多酚（提神抗氧化物质）、维生素等物质保留得比较完整，而且越早采摘，鲜叶中的营养物质越多。但是，真的需要如此追求“新”吗？其实并不是的。相反，有的绿茶采摘过早，芽叶还没有达到采摘标准...
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