各位茶友大家好！今天我们聊一下滇绿普洱茶与滇青（晒青）普洱茶有何区别？滇绿与滇青，采用近似的原料，不同的工艺细节，造成了完全不同的茶品特质。本期就来为茶友介绍两者制程上的差异。绿茶的界定，必然包含两个高温制程环节——杀青&干燥。云南绿茶生产中使用的杀青工艺主要有锅炒与滚筒式杀青，以及蒸青（炒青、晒青及烘青是指干燥方式），而干燥时则采用手拉百叶式烘干机与阶梯式烘干机。若是制成紧压茶，则还要加...
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各位茶友大家好！在自然界中有种生物叫微生物，在日常生活中人们都没有注意这类生物，但这类生物在人们日常中又是必不可少的。很多食物与这些微生物都有着密切的关系，茶叶是我们日常生活中的必要茶饮，而与微生物关系最密切的就是普洱茶了，那普洱茶与微生物之间的密切关系是怎样的呢？今天我们就聊一下微生物与普洱茶有何作用及普洱茶里的成分。普洱茶有分生茶与熟茶两大类，而生茶是未经发酵直接制作而成的，但熟茶是经渥堆发酵...
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从形态上来讲，普洱茶分为饼茶和散茶，那么除了这个差别，还有什么本质上的区别吗？我们一起来分析一下。 普洱饼茶与散茶的定义 普洱散茶，又名晒青毛茶，以一芽两叶或者一芽三叶、单片叶等作为采制原料，经过一系列的制茶工艺，杀青、揉捻、日晒等。这样的普洱茶保持这零散的状态，条索分明。 普洱饼茶，就是普洱散茶经过高温蒸压压制成饼以后的普洱茶。 普洱散茶的优势 优势一：散茶的鲜爽度高，条索完整度好 尤其是...
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关注荣瑞祥，带你了解更多茶知识、资讯#普洱茶##茶生活##茶文化##生茶#普洱茶，名山名寨不可胜数，小众山头也不计其数。有的茶，名字粗犷，但茶质却不凡，例如来自临沧永德班卡乡的放牛场，就是其中比较典型的一个。1.和放牛场有关的那些事儿“放牛场”之名，其得名据说是因为此地曾为拉祜人放牧之地，尽管名字粗疏，山头也未必见得有名，初次听闻很难将它与阳春白雪的茶联系起来，但此茶喝过一次，必然会被其殷实沉稳的...
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随着近几年普洱茶的普及，普洱茶的各种类型也被大众所知道，如茶饼、茶砖、沱茶等各式各样的普洱茶。而说到“藤条普洱茶”却很少有人知道？直到现在还是有很多人不知道，今天生茶张就为大家答疑解惑。1、什么是藤条普洱茶？藤条来源于曾经作为临沧地区小土司专用茶产地的双江县，但双江县中并非都产藤条茶，只有一些村寨的老茶地里可以看到这样一种数量不多、形态奇特的茶树。藤条普洱茶叶片很少，主干与岔枝裸露，岔枝上长着几十...
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旧称思茅茶区，现为普洱茶区。是重要的普洱茶古茶区。普洱是“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”，是世界茶树原产地的中心地带，也是普洱茶的原产地。说到“茶马古道”，就不能不说到普洱市，思茅就曾经是“茶马古道”上的重要驿站。清朝雍正年间，思茅（今普洱市）就是普洱茶最大的集散地之一，当时的中央政府在此地设立了“普洱府”以方便管辖。说到思茅产区，不得不提到名气大大的景迈茶山。据考证，这里可是有着1300多年的种...
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| 本文由百里遥原创| 作者：逍遥子搜索“百里遥普洱茶”就能找到我们云南百里大山，不止有大叶种普洱茶，其中分布有众多的中小叶种茶树。首先，我们来了解一下大叶种、中叶种、小叶种如何区分？判断属于哪种叶种，我们主要依据测量成熟的叶片面积大小。（已经长定成型，大小不会再发生变化）叶面积大于50c㎡（平方厘米）为特大叶； 叶片面积在28c㎡—50c㎡之间属大叶； 叶片面积在14c㎡—28c㎡之间称中叶；叶...
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1、首先要排除掉捡漏的心态，在这个行业中捡漏是基本不存在的，即便有捡漏的机会也绝对不会发生在你身上，如果有捡漏的心态，肯定是要交学费了。2、其次要避开现在市场上比较热门的名山、名寨茶，这些茶的价格相对来说比较透明，茶友们都比较喜欢追捧这一类茶，因此这类茶的价格都不便宜，并且极容易掉坑里，当然如果你有靠谱的渠道就另当别论了。3、推荐大家去茶山找那些不出名但品质较好的茶，不过这是一个需要靠经验积累的技...
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普洱生茶口感强烈醇爽,苦涩霸气,回甘生津,化开较快,且滋味丰富,层次感明显,耐泡度较高;而普洱熟茶是经过渥堆发酵制成,熟茶的口感醇厚香浓,甘甜细腻,且爽滑粘稠,总之,生茶口感强烈刺激,熟茶口感温和醇厚。生茶和普洱熟茶的口感有何区别 1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口...
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