临沧永德班卡乡的放牛场普洱茶,口感有何特点?和献山头有何区别

作者:荣瑞祥普洱茶 时间:2022-08-07 阅读:820

临沧永德班卡乡的放牛场普洱茶,口感有何特点?和献山头有何区别


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普洱茶,名山名寨不可胜数,小众山头也不计其数。有的茶,名字粗犷,但茶质却不凡,例如来自临沧永德班卡乡的放牛场,就是其中比较典型的一个。


1.和放牛场有关的那些事儿


“放牛场”之名,其得名据说是因为此地曾为拉祜人放牧之地,尽管名字粗疏,山头也未必见得有名,初次听闻很难将它与阳春白雪的茶联系起来,但此茶喝过一次,必然会被其殷实沉稳的茶叶内质所折服。


临沧永德班卡乡的放牛场普洱茶,口感有何特点?和献山头有何区别


放牛场处在临沧茶区三大板块之一的永德茶片区,是“盐茶故道”班卡乡下辖的一个代表性山头,它辖放牛场、献山头、冷水箐、核桃树垭口等几个自然村,茶园面积约为6600多亩。


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此地普洱茶树种植历史悠久、古茶树林立。年平均气温为15.6℃、年降雨量为1600mm、茶树品种为栽培型云南大叶种、黄壤土质......使它天然具有孕育好茶的优势基因。


2.献山头,不可不知的放牛场茶


喝过荣家献山头的茶友想必一定不会陌生,其茶就出自放牛场,因茶味最为典型,其茶以茶质厚重、滋味浓醇、香气高扬、生津持久等为特色,且古茶园连片面积最大......


因此,献山头得以从放牛场众多的产区中脱颖而出,成为核心产区。


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刨根问底地喝茶,喝过了献山头,这次你又怎么能错过它的最源头——放牛场呢?


3.口感测评,以2021年放牛场古树春茶为例


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观形:茶饼松紧适度,色泽墨绿油润,条索肥硕显毫


闻香:温嗅花香浓郁;汤色明黄透亮


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第1-2泡:茶汤饱满醇厚,滋味甘甜,舌面生津迅疾,回甘强烈持久,野韵花香弥漫于茶汤中,韵味持久,喉韵通透深邃。


第3-4泡:入口品饮,茶味甘甜醇厚,汤水含香,花香馥郁;内质丰厚、山野韵味凸显,茶中如同透着一股霸气侧漏的王者之气,饮后令人觉得通透又酣畅无比。


临沧永德班卡乡的放牛场普洱茶,口感有何特点?和献山头有何区别


第5-6泡:嘬饮一口,茶味香甜,汤感厚实;虽有淡淡苦涩显现汤中,但化得极快,且能同时与香醇甜蜜的茶汤融为一体,茶味甘苦协调,既不显茶汤之苦涩,又能使茶汤增色不少,茶滋味丰富、稳定性高。


第7-8泡:再饮,茶滋味依旧浓郁甜醇,淡淡花香盈于汤中,生津回甘持久。


9泡以后:一泡泡持续品饮,茶汤甜香不减,韵味幽深,生津回甘持续涓久,茶质殷实、厚重,耐泡度超高。


临沧永德班卡乡的放牛场普洱茶,口感有何特点?和献山头有何区别


临沧永德班卡乡的放牛场普洱茶,口感有何特点?和献山头有何区别


寻山问茶,若是单追求一个“雅”字,只听“放牛场”之名,或许会觉得它是“下里巴人”的那一类,并不合你的意,但喝过放牛场的茶,你便会惊觉,它其实和你所理解的阳春白雪的茶本质上并没有什么区别。(从词义上来说,阳春白雪实际上与下里巴人同义)


喝茶,哪有什么雅俗之别,喝到嘴里的味才值得你用心体味。内质殷实、花香野韵突出的放牛场,会是你的菜吗?


作者:简抒


图片来源:荣瑞祥


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