实验表明，普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果，其中，咖啡碱对人体有很多积极作用，那普洱茶好不好呢？ 毋庸置疑，普洱茶肯定是比较好的，具有很多的功效： 1、减肥 普洱茶中含有的茶多酚能够去脂解油腻，促进机体内脂类化合物从粪便中排除，因此喝普洱茶可达到理想的减肥效果。 2、降血脂 普洱茶的将脂作用主要是...
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我们平常泡茶、喝茶，一般都是按照自己的口味喜好来，喜欢淡一点或者浓一点，喜欢注水即出或是稍微闷泡，这些都是个人的习惯。从鉴别茶叶品质的角度来说，泡茶的时候“闷”一会，却能够帮助我们看到茶品缺陷。 茶叶“闷”上30秒、1分钟、3分钟或是更久，因为长时间的浸泡，内质溶出更丰富，更易将茶品的优缺点都放大展现。而鉴别“闷”过的茶汤时，我们需要注意以下几方面：一：汤色汤色是反映茶叶内含物质是否丰富的一项重要...
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喝普洱茶，很多人就会问，生茶和熟茶哪个好喝？这个的话其实要问自己更喜欢哪种滋味了，熟普与生普是完全不同的工艺，所以制作出来属性也是不同的，加之汤色与口感的区别，看哪个口感自己更喜欢了。今天来看看茶友怎么说：@886846 普洱茶好不好喝，是应该放在第一位讨论的，这说的是茶的品饮价值。普洱茶的核心价值即在于品饮价值，脱离品饮价值去讲茶有多“老”、来头多大，没有任何意义。 @88905 分辨...
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水在普洱茶的冲泡中起着举足轻重的作用。正如明代著名戏曲作家张大复所说：“茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣。八分之水试十分之茶，茶只八分耳。”水承载了茶的“质”，水不好，不但会影响茶叶内质的析出，还会影响茶汤的口感。所以，想喝到一杯好的普洱茶，选对水很重要。从茶叶发展为家庭日常饮品的那天起，华夏民族就没有停止过对泡茶用水的研究。茶圣陆羽说：“其水，用山水上，江水中，井水下。”清朝的乾隆皇...
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聊天的时候经常看到茶友发普洱茶封面照来问茶好不好喝的时候，说实话，我是一脸懵逼的，这个真的无从说起，虽然我很想回答他这个问题。这样跟你说吧，你哪怕是发里面的茶叶图片，也只能了解一小部分信息而已，而且都还只能算估测信息。至于好不好喝，要真的说出个子丑寅卯来，还得我上口了才能告诉你。虽然也不排除有“砖家”喝百家茶，见多识广。这个我真心佩服，不过这个不是我们这篇要说的，我们先放一放。来说说既然上口了，如...
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我们都知道有这样的一个说法，红酒论酒庄，普洱讲山头，自打普洱茶流行以来，便有了“一山一味”之说，一款普洱茶要想在普洱茶界名声大振，就必须得有足够强大的背景，山头就是最强硬的背景，比如老班章、薄荷塘、巴达山等，一说此身份，人们就会不自觉地认为是茶中珍品，那么巴达山普洱茶好不好喝呢？“巴达”是西双版纳的傣语名，意思是仙人的脚印。因为在巴达山山地西侧的西山隘上有一块一平方米的巨石，巨石裸露的石面上，有一...
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懂过坐落于云南临沧邦马大雪山斜伸出来的一支余脉上，在勐库西半山的深处。海拔1750米，森林覆盖指数高，自然条件得天独厚，现存百年古茶树多。 懂过距勐库镇约莫19公里，距双江县约20公里。东临梁子村，南壤公弄大寨，西接耿马，北视坝卡，与大户赛相对而生！ 懂过大寨是懂过村委会所在地，是勐库西半山最大的村寨，而懂过大寨由两个自然村组成。 懂过是普洱茶重要茶山之一，在整个勐库茶区都是个独特的存在，所产...
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普洱茶有糯糯的香气，闻起来十分舒服，受到一些茶友的喜爱。不过，有人认为这是添加了香精得来的，喝了之后会对身体健康造成危害。那糯米香的普洱茶到底好不好呢？经常喝糯米普洱茶有害吗？下面生茶张就针对这个问题来详细说说。糯香的普洱茶是怎么来的？糯米香普洱是在普洱茶内掺入一种云南特有的植物糯米香的叶子精制而成。糯米香产于西双版纳，是一种森林覆盖下的草本植物，高约30厘米，枝丫上长着像薄荷一样的绿叶，叶如指甲...
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普洱茶的香气复杂丰富，香型有很多种，例如清香、花果香、蜜香、冰糖香、烟香、陈香、木香、樟香等等。其中对于烟香十分特殊，带“烟”的普洱茶在茶友们口中呈现两极分化的评价，有的茶友认为是杂味，十分排斥它的存在，有的认为是高级香气，是某种标志性的象征符号。在早期介绍的普洱茶书籍文章记载中，如清代文人阮福的“普洱茶记”文章、邓时海先生的《普洱茶》、周红杰教授主编的《云南普洱茶》等等，都没有找到任何关于“烟香...
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