01从2018年11月开始，云南一些地区持续干旱，特别是不少产茶区，清明之前基本没下雨，最近几天才下了两三场雨，也是很快就停了。02茶区干旱，导致茶树发芽少，甚至是迟迟不肯发芽，茶叶产量也明显降低。我一个熟悉的茶商，昨天在勐宋收茶，一棵茶树采摘鲜叶11公斤，而在去年可以采20公斤左右，少了将近一半。03干旱虽然导致茶叶减产，茶的品质倒没有受影响，反而香气更高。请教了茶商出现这样的情况，茶更好喝是什...
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最近总能在网上看到有人，拍了自己的普洱茶饼发出来说：这是金花普洱，长金花的普洱很少见，关键这还是自己长得金花，实属罕见。不久前，一个朋友也说出去喝茶，店主拿出了一款长了黄点的普洱茶说是金花，价格还卖得贼贵。问我怎么看，我只能回：拿去检测吧，检测一下是金花还是霉变一测便知。1、 “金花”是什么？“金花”是通俗的叫法，更为专业而严谨的称呼是冠突散囊菌，而冠突散囊菌是一种对人体有益的有益菌，冠突散囊菌较...
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看我火眼金睛，分辨真假金花古语有云：“普洱满地，台地为下，拼配为次，古茶上佳，古纯巅峰，银霜可见，金花难觅。”说的是长金花的普洱乃普洱中的极品。你有喝过金花普洱茶吗？长金花和发霉有啥区别？没准你扔掉的不是一块发霉的普洱茶，也有可能是一块贵如“金砖”的金花普洱茶。1金花是什么金花，学名“冠突散囊菌”,是对人有益的酵素类菌。金花能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合...
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一些喜欢喝普洱茶的老常客常说：“普洱满地，台地为下，拼配为次，古茶上佳，古纯巅峰，银霜可见，金花难觅”那金花到底是什么东西呢？ 科学上的学名叫做“冠突散囊菌”，它是一种有益的微生物，金黄色的颗粒就是这种菌的孢子，金花越多品质越好，金花能分泌淀粉酶和氧化酶，可以催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖。 为什么长金花的茶喝着更甜？催化多酶类的化合物氧化，使茶叶汤色变棕黄，就是使它茶黄素氧化了变成茶红素，那...
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近期，有茶友发过来一张“普洱金花”的图，问这是什么，这样的普洱茶还能不能喝。本期就专门介绍下普洱茶金花的相关知识，不了解的茶友看完就明白了！全文从下面4个方面来进行分享讲解：1、普洱茶金花是什么？2、金花是怎么形成的？3、长金花的普洱茶还能不能喝？4、“金花”和“毒花”如何区分！1、普洱茶金花是什么普洱茶上的“金花”是通俗的叫法，学名叫“冠突散囊菌”，是一种对人有益的酵素类菌。在茶叶中一般呈现为类...
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92普洱茶——————五朵金花250克茶砖 ，茶汤透亮，口感醇厚顺滑。...
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说到小青柑，我们肯定是想到新会小青柑，新会小青柑是比较正宗的。当然还有云南地区的小青柑也非常正宗。新会小青柑有多年的历史。这里种出的小青柑，非常适做柑普类的茶。这里的小青柑油含量是非常饱满的，而且还很容易形成白霜，耐泡度非常的高，这是其他产地的青柑不具备的。很多网友问我关于小青柑的价格，今天我们谈的小青柑的价格，我们是做新会小青柑批发的，我们有多年的经验，我们对新会小青柑的价格和品质非常认识。一、...
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普洱茶具有越陈越香的特点，并且数量稀少，在普洱茶市场上很受大家青睐。现在市面上以10~20年的普洱茶比较常见，当然也是普洱茶友眼中的香饽饽，深受人们欢迎。那么，现在市面上的30年普洱茶饼的价格为多少?30年普洱茶饼的价格普洱茶具有年份越久越值钱的特点，所以又被称为“能喝的老古董”。30年的普额茶饼在市面上较为少见，并且价格也比较高，就拿比较有名气的绿大树普洱茶饼来讲，价格就在3万元一饼左右，名震茶...
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