云南有全国最为丰富的古树茶资源，不仅树龄大，古茶园面积大、分布区域广，六大茶山就是其中的典型代表。比如革登茶古树茶条索：茶叶条索黑亮，干茶闻之，淡淡花果香中有香甜味。汤色： 金黄透亮。香气：花香馥郁持久， 杯底香高，香型特殊，山野气息强。滋味：入口微苦，涩短，有独特的山野气息，滋味强烈，茶汤汤质较柔，苦涩较弱；回甘生津快，甘香浓郁回甘较好，汤质顺滑细腻。 叶底：叶底黄绿匀齐。【综合茶评】革登茶口感...
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一、普洱茶及普洱一名的由来公认的最早普洱茶产区的文字记录《蛮书》唐樊绰于咸通四年(公元863年)撰写的《蛮书》记录了很多云南的历史文化，其中在《蛮书·云南志·管内物产卷七》中记:“茶出银生城界诸山，散收，无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”这是目前公认的普洱茶产区的最早文字记录，因而被广泛引用。书中所说“茶出银生城界诸山”应该没问题。“银生”即银生节度，治所在银生城（今景东东县城)，辖区包括...
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普洱茶六大古茶山，位于西双版纳傣族自治州内，集中在澜沧江以东，分别为易武（漫撒）、倚邦、革登、莽枝、蛮砖、攸乐（基诺）茶山。易 武位于西双版纳勐腊县中北部，古镇越县政府所在地，傣语意为“美女蛇居住之地”。易武因茶扬名，是茶马古道的原点，是历史上声名显赫的贡茶之镇。从清代中期的贡茶，到清代末期作为古六大茶山的产制加工与交易中心，以及流传至今的号级、印级等传世名品。品质特点：香气高扬、汤水柔和，在香甜...
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普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰枚乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。——清·檀萃《滇海虞衡志》云南是国家唯一认定生产普洱茶的地方，明清时期享誉一时的古六大茶山，是当时普洱茶的主要生产地。资料中记载的“周八百里”指的并不是茶山的面积，但是表明了六大茶山不是独立存在的个体，而是连成一片的。古六大茶山根据茶山范围、茶园面积、茶叶产量，依次是易武、倚邦、悠乐（基诺）、莽...
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本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗普洱茶六大茶山位于云南西双版纳傣族自治州内，以澜沧江为界，位于澜沧江西北方向的为古六大茶山，故古六大茶山又被名"江北六大茶山"和"江内六大茶山"；位于在澜沧江西南方向的为新六大茶山，新六大茶山也叫"江南六大茶山"和"江外六大茶山"。江内六大茶山（古六大茶山）：革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒（易武）、攸乐（基诺）；江外六大茶山（新六大茶山）：南糯、南峤、勐...
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光阴流逝，朝代更迭，时事兴衰，风雨摧折。谈起云南的普洱茶就一定绕不开“古六大茶山”，同样，每一个普洱茶真正的爱好者、玩家、藏家也不可能不了解古六大茶山和古六大茶山的茶叶。澜沧江流经西双版纳，将西双版纳一分为二，江东岸的山脉为无量山余脉，古六大茶山就位于澜沧江东岸，也称江内六大茶山。从清雍正年间开始，古六大茶山就是清政府指定的贡茶和官茶采收地。云南茶法中所规定的七子圆茶（即七子饼茶），主要就产于古六...
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【山西石头兄说茶·何为味最酽】道光六年（公元1826年），25岁的阮福写下《普洱茶记》。2015年弯弓春古树饼《普洱茶记》开篇即讲：““普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。”那么，什么叫“味最酽”呢？是苦涩味重，就叫“味最酽”吗？阮福（1801年—1875年），清仪征人，为阮元三子。阮元是谁呢？阮元于道光六年（1826年）五月调任云贵总督，这一年阮福25岁。也就是说，阮福是跟着父亲到了云南的。此前...
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易武的古树普洱茶、甚至是三十年以上树龄的小树茶，一直受市场的追捧，特别是以易武为核心的古六大茶山的古树茶本来在云南古树茶中出类拔萃，早已名声在外。易武古茶山的特点是，名山头多，如森林古树名山头茶有：刮风寨的茶王树、茶坪、白沙河、龙家坡等，曼腊茶区的白茶园、弯弓、冷水河、橄榄坡、瑶族丁家寨、多依树、薄荷塘、一扇磨、香椿林、泡竹箐、大寨、大河、天门山等。茶园古树名山头茶有：麻黑、落水洞、郑家梁子、大漆...
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