本期是一期知识普及篇,普洱都熟悉,好多人也会说,嗷,这个我喝过,但是,你知道普洱茶的“黄片”是什么吗?看完本期,你就了解!关于“黄片”的起源,在《普洱茶记》 中记载:“将揉时预择其内之金黄而不卷者,名金玉天;而现如今有“黄金叶”之称。一听黄金那都震惊,是不是很贵啊,啊,并不,其实很多人对于黄片品质的印象是十分不好的,至于原因,就很简单,就是挑剩的,老的,但其实人家并不,甚至其对身体还十分有益。黄片...
查看全文 >
@谦不语:神农其实才是第一个喝到“黄片”的人。神农尝遍七十二种毒草,回来喝了茶树下刚煮好的一锅水,也没有在意飘落在锅里的茶叶,没想到一直隐藏在身体里折磨着自己的毒也被解了。树叶能自然而然飘到了锅里,那只能是老叶——也就是所谓的“黄片”了。据清阮福《普洱茶记》解:“将揉时预择其内之劲黄而不卷者,名金玉天。”这里面所说的“金玉天”其实便是“黄片”了。那翻译过来便是:普洱茶原料晒青茶在的采制过程中,因揉...
查看全文 >
所谓“黄片”,就是老普洱茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名。普洱茶老黄片是指在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗大、茶菁等级较低,按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁,俗称为“老黄片”。 普洱茶黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的,大部分黄片基本都是第三叶,因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好。老黄片由于叶片组织厚实,反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。 普洱茶的泡法普洱茶...
查看全文 >
黄片,一个不会轻易被提及的词汇,但是在普洱茶的世界里,人们提起黄片却是毫不避讳的,这对于一些刚刚接触普洱茶的人可能会疑惑:喝普洱茶的人都这么开放了吗,为什么说起黄片来都这么淡定了呢?实际上,普洱茶界的“黄片”并非另一个带有害羞意味的黄片。 普洱茶黄片,说白了就是比较老的叶片,大概是因为老叶片干燥之后呈黄色且又很难成条而得名。相对说来,黄片的“看相”可能要差一些,因此不少人会很自然地认为黄片不好;...
查看全文 >
普洱茶黄片,广泛指普洱茶在原料的筛拣工序中,因条索疏松、粗大、宽大、茶箐等级较低等原因,而在揉捻工序中未能成型的,经过晾晒后,按照生产标准筛拣出来的这部分茶箐,俗称为“黄片”。普洱茶的黄片有两种,一种是小黄片,一种是老黄片,二者又有所不同。老黄片叶片发育成熟度高,茶汤甜度更高。而小黄片是级数低的嫩薄叶片,通常是因为早春或是干旱嫩叶,容易发生叶质较薄、偏黄,晒干过后会产生黄叶现象。黄片汤色橙黄,口感...
查看全文 >
普洱茶老黄片口感清甜舒服适合刚刚接触普洱生茶的茶友饮用。普洱茶采摘的标准一般为一芽一叶或一芽两叶,但经过晾晒后的普洱茶原料是要经过筛拣的工序,挑去一些条索疏松、粗大的叶片,这些外形不那么“完美”的叶片会影响饼面的美观,或者在揉捻过程中揉捻也不成条的部分也会被人工挑拣出去。按传统绿茶标准,茶叶越新鲜越嫩越好,而老黄片一般为第三叶片,算是茶树上的老叶子了,这些“老叶子”叶片粗硬,不易揉捻成条,以前茶农...
查看全文 >
很多茶友喝普洱茶,相信都知道普洱茶老黄片,老黄片普洱茶也是普洱茶的一大特色,口感比一般的普洱茶更加甜润,苦涩度更低,最重要的是老黄片的普洱茶价格一般都比较低。今天我们就来了解下普洱茶老黄片。什么是普洱茶老黄片 老黄片普洱茶说直白一点就是老叶子,普洱茶在采摘的过程中,采摘标准是一芽二三叶,但采茶工在采摘时不可能去数着采,有的就采了四个叶子,第四个叶子一般情况下就属于嫩度不够,偏老。采摘的嫩度,嫩度不...
查看全文 >
很多人喜欢喝普洱茶,但对于普洱茶中的“黄片”具体由来是分不清的,有的人说是良品,也有的人说是边角料,说法不一。但其实,普洱中所谓的“黄片”,是指普洱茶原料晒青茶的采摘过程中,因揉捻不成条,或是条索疏松、粗老的,挑拣出来的这部分茶叶,就是大家所指的普洱茶“黄片”。关于普洱茶中“黄片”的来历从类别来看的话,所谓的“黄片”,...
查看全文 >
曾几何时,茶农家里总喜欢用一大壶水来煮毛料中挑选出来的不成形老黄叶。当辛苦劳作一天后,美滋滋喝上一碗用黄叶煮出来的茶汤后,瞬间一天的疲劳全无。喝惯好茶的茶人们,有着较高的品茗追求,对这甜美相融的茶汤嗤之以鼻,认为不值一提。但近些年,古树纯料价格走高,名山古树的市场稀缺,以往不被看好的黄片也蓦然登场,成为茶人们的茗间佳品。所谓“黄片”,本质是老茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此...
查看全文 >