首乌茶是取制首乌，加水煎煮待温凉后当茶饮用的一种保健茶。,据古代和现代医学研究表明，具有改善睡眠、防脱发、治疗妇科炎症、排毒养颜、治便秘、降血脂及抗动脉粥样硬化、保肝强肾、养血安神、健脾胃、抗衰老、抑制肿瘤、提高免疫力、修复人体老化细胞等功效。 一、首乌茶的功效与作用 何首乌是一味具有诸多传奇功效的中药，“返老还童”、“延年益寿”说的就是何首乌。但是，何首乌有生、制之分，何首乌挖出来晒干...
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很多茶友在买茶的时候，会听过茶老板介绍他家茶贵的理由：“我这是手工制作的，是难得的好茶”，真的是这样吗？之所以很多人会觉得手工的茶是好茶，听茶君认为主要有两个原因：一是现在人工贵，认为只有好的原料才会去用全手工来做。二是大多数人从没见过手工制茶，默认把手工做茶等同于大师做茶，因此觉得珍稀。茶叶生产的方式分为纯手工、半手工半机械和全自动化生产线生产。严格意义上讲，真正的纯手工茶很少，如果在整个制茶流...
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谁知碗中茶，片片皆辛苦，唐朝诗人袁高在《茶山诗》写道：“我来顾渚源，得与茶事亲。氓辍耕农耒，采采买苫辛。”以表达茶农，为了完成皇帝所需的贡茶，所受到的种种苦难。传统制茶工序：采茶——铁锅杀青——人工揉捻——日光晒青——蒸制成型——石磨压制 制茶不易，且和切珍惜...
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点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注随着生产技术的改进，机械在人们的生活中占据了重要一隅。普洱茶的制作也不例外，茶叶的生产量随着人们的需求量不断递增。传统的手工制茶在茶品产量上出现供求不平衡的现象，于是制茶人开始寻找一种既能保持普洱茶的本味又能提高产量的新办法，那就是机械制茶。现代科技与传统工艺的碰撞，会擦出何种火花？亦或是共生？1传统手工制茶勤劳的劳动人民用双手采茶制茶。1、鲜叶采摘...
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袋泡茶常常被放在茶叶“鄙视链”的底端，因为有一部分人认为喝袋泡茶是一种很low的行为，喝袋泡茶真的low吗？之所以有一部分人认为喝袋泡茶low，是因为他们觉得袋泡茶不是传统的原叶茶，都是些不入流的果茶、花草茶、香精茶。实际上现在不少品牌在很久之前就已经开始制作原叶袋泡茶了，或者用螃蟹脚、陈皮等拼配袋泡茶，茶汤的品质口感一点不输平常的原叶茶，只是换了一种形式而已。小喜年甄制陈皮普洱纵观年轻茶饮，袋泡...
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初制所前期准备篾篓、簸箕：盛放、运送、移动、揉捻（针对杀青后的茶青）鲜叶，数量依实际情况而定；萎凋槽：干净、通风、透气，用于萎凋鲜叶，数量依据实际情况而定；铁锅：云南当地手工杀青的铁锅多以45度倾斜固定于灶台，这样的设计合理性：1.规避炒制过程中的烟火味回到灶中造成茶的烟味；2.利用上下锅温温差，方便调整鲜叶温度，防止杀青不均匀；3.一青一洗：铁锅要做到一青一洗，每锅茶杀青完成或多或少会有浸出物粘...
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养生茶是有着比较多的茶饮，并且不同的花茶以及养生茶都会给人的身体是有着不同的好处，并且各种养生茶喝花茶搭配起来的作用以及功效都是有所不同的，但是这要怎么搭配才是最好的呢。那么，100种养生茶搭配和功效又是怎样的呢?100种养生茶搭配和功效1、养肝茶用枸杞、贡菊以及决明子进行搭配起来，是有着清肝泻火，养阴明目的作用。2、养心茶搭用柏子仁，酸枣仁，五味子以及百合进行搭配冲泡饮用，有着安心养神，润肠便的...
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