人的一生，曲折往复，犹如杯中茶叶，无声舒展，淡然收尾，沉静，清苦，那味蕾上的涩涩余香，是生命的滋味，亦是茶的原味。 一片小小的茶叶，看起来如此纤弱，直到放入杯中，与水融合，绽放出清香。在浩瀚的岁月中，人的生命何其短暂，有多少人真能及得上一片小小的茶叶，释放出人生的光芒?在生命的过程中，有多少人能够成为人们细细品味的焦点、仔细端详的风景?茶味的人生就在这被茶水冲泡、翻滚、碰撞，释...
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心静之时最爱品茶，闲来泡上一杯清茶，让身心充分浸泡在幽幽的茶香之中，仿佛时间都已停止。品茶是快乐是消遣是享受，晶莹透明的玻璃杯内，放入一小撮茶叶，沏上开水，在袅袅升腾的水汽中，那一片片清香的嫩叶缓缓舒展着身躯左右摇摆，上下漂浮，有的迅速沉到杯底，有的则浮出了水面。 但无论是沉是浮，它们都默默无闻、毫不保留地奉献着自己的生命和清香，直到生命耗尽。品茶是有讲究的，一杯茶应分三口喝。第一口试茶温...
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何谓"茶心"?茶本是无情物，却因了饮者的学养、操守与品位而赋予不同的象征意义;因物赋情，传情见色，便是茶心艺术的真谛。古代有一首《茶诗》云："虽是草木中人(寓\'茶\'字)，乐为大众献身。不惜赴汤蹈火，欲振万民精神。"即把自然界的普通植物升华出一种志存高远的哲学境界，实现了由实用到审美的精神嬗变。 如日本茶道鼻祖绍鸥说："放茶具的手，要有和爱人别离的心情"，这种心情在茶道中称为"残心"、"...
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古代有一首茶诗云：虽是草木中人,乐为大众献身。不惜赴汤蹈火，欲振万民精神。即把自然界的普通植物升华出一种志存高远的哲学境界，实现了由实用到审美的精神嬗变。 又如继承日本茶道和有突出贡献的绍鸥说：“放茶具的手，要有和爱人别离的心情”,他这种心情在茶道中称为“残心”。“茶心”,即品茶时一个简单的动作、表情也需具备深沉的思绪与情感，渐渐地生发出一些不足为外人道的味道，抵达一种形而上的境界。 茶...
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茶，原本只是树叶。因由人的加工制作，一片树叶转变成为一颗茶叶，也因由人的心手相调，一撮茶叶演化出一碗茶汤。 茶叶，不喝只是加工过的树叶。吃茶，离不开茶叶、茶水、茶器三大元素，更离不开茶人这根本元素。显然，对于茶的物质性而言，人的精神性才是决定原因。至于茶道，就不只是茶之说，茶之路，而更是茶之哲学。 天地聚气于植物鲜生命，经人采撷制作成茶的贮生命样式，然后在水的媒介中相互作用，释放出的生命能量，常常...
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想当初喝茶是为了什么，想必很多茶人也无从说起，喜欢，你就喝了，口渴，你也会喝，友人相邀，又何乐不为。喝茶这件事，本是风雅，但现如今却正因为它的风雅，有了物极必反的征兆。喝茶无非是因为附庸风雅的人多了，也就把原本风雅的事变成了俗事，所以喝茶本无短长，喝茶的人给了它不同的格调罢了。 ...
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最近，看到如下的一条“权威”消息。“用沸水沏茶是错误的，正确的做法是用80℃的水温泡茶，因为茶叶中含有大量的鞣酸、茶香油、茶碱及多种维生素，这些物质(鞣酸、茶香油、茶碱)一旦经过长时间高温浸泡，致癌物的含量也会增加，这些鞣酸、茶碱正是致癌的真正元凶。”下面，就从三个方面来分析一下这条谣言。1、茶碱是什么？在茶叶中，一般是由咖啡碱，茶叶碱，可可碱组成，一般含量在3%～5%之间，可可碱0.05%左右，...
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近年来，累觉做茶越来越难，各种山头崛起，各个直播平台9.9包邮名山头比比皆是，同行之间互相诋毁，互相攻击层出不穷。同为茶叶行业从业者，仿佛我们的小众山头在这些名山头面前就一文不值？很多爱茶的人，在某直播平台早已看得眼花缭乱，不知如何选择？做茶以来，我始终坚信一句话，凭良心做茶，发自己的光就好。何必吹灭别人的蜡烛？很多茶友私信问我什么不开直播，很多人都在直播间赚得盆满钵满。说实话，看到别人干得风生水...
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茶愈喝愈深，从饮品到知识，从茶事到修行，喝茶，看似简单之举，但它包含了人生宇宙的智慧，学会喝茶，便可契入人生宇宙的智慧，一即一切，从一杯茶中看世界。喝茶的智慧，也是处世的智慧，年轻气盛之时，心难以恬静，容易心浮气燥，常常觉得茶很苦。其实，待苦之后，往往有回甘之感，但因为年轻心急，就认定茶是苦的。当你稍微年长，心静了，气也平了，再来喝茶，那是另一番滋味。凡事不能太早下结论，当自己有一天心性淡然了，胸...
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