不同的茶有不同的“性格”：红茶甘温可养人体阳气，绿茶性寒可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。如果把茶比作男人，不同的茶代表着不同男人的性格，每个女人都应该对症选择适合自己的那一款茶，你选对了吗? 有一种男人就像红茶，他们事业成功，如日中天、西装革履、气宇轩昂地出现在商务楼里，谈判桌上。精明凌厉的眼神如同红茶红艳明亮的汤色，馥郁的芬芳让很多女子迷醉，这样的男人，该是很多女人心中的白马王子吧...
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大多数喝茶人都有一个习惯，就是将第一泡茶水倒掉，俗称“洗茶”或“醒茶”。名贵的茶，第一泡倒掉可惜，可不洗却总感觉少了一道工序，怕茶不干净。 那普洱茶到底要不要洗呢？对于茶客来说，其实洗茶洗的既是情怀，又是安全。1 洗茶，是被历史遗留下来的习惯在过去的制茶工艺中，因环境器具等简陋，一些细节方面会显得不太卫生，所以以前的喝茶人会通过洗茶来保持条索的洁净。但随着科学技术与食品安全规范的发展，出品的茶叶更...
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留根泡法就是在泡茶的时候，上一泡茶汤不完全倒干净，留下盖碗的三分之一的茶汤，然后和下一泡融合在一起，这种就叫留根泡法。其实这种泡茶方式主要是为了茶汤滋味稳定，也是为了避免上一泡茶汤滋味过于浓烈，或者是下一泡茶汤滋味寡淡。而留根泡法，能使茶汤滋味相对平稳，但会缺少层次变化。什么时候适合留根泡法呢？1、遇到茶汤滋味比较淡的茶品时，可以采用留根泡法。2、还有在茶品冲泡很多次后，或者是冲泡到尾水时采用留根...
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去茶馆喝茶的时候，我们经常会遇到这两种现象，茶艺师将冲泡的第一泡茶叶直接倒掉或是直接饮用。其实“把第一泡茶水倒掉，就是“洗茶”一词。想必这种现象大家在生活中常常看见，在喝茶的时候，大多数茶友都习惯在泡茶之前洗一下。这样认为茶会比较“干净”。对于洗茶这个动作，喝茶者众说纷纭，我们总结成一下三点：一、洗茶主要是为了去农残。二、洗茶是为了去除灰尘、杂质等多余物质。三、洗茶为了“醒茶”，使得茶叶舒醒为后续...
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立夏之际，福鼎白茶春茶采摘季已结束，福鼎白茶为期45天的伏季休茶期已全面启动。作为福建龙头茶企的广福心道，也紧随政府脚步，发挥龙头示范作用！万亩磻溪生态茶园正式进入休养期。休茶有什么作用呢？可能你会觉得休茶是为了产量更高，或者是通过控制产量来调整市场售价。其实并不是！人需要休息，茶树也是。福鼎白茶市场势头好，茶青收购价也是水涨船高。但是茶树一直处于采摘的状态，那么茶树根部吸收的有限营养物质分散在...
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随着上海疫情逐步蔓延，很多人都被隔离在家，另外，病毒在全国各地也在渐渐蔓延，今天看到，昨日上海的本土病例已经达到了1015个，无症状感染者22609例，感染者累计超13万例，最小的才10天，这是多么让人吃惊，那么后期会怎么样呢？今天早上是比较开心的，救护车没有来回穿梭，如果就这么保持下去，几天感染者的人数也将持续下降，至于能不能终结，要看“吃”的品质，而不是看我们在努力干什么。由于疫情被隔离，很多...
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对于普洱茶很多人都是很喜欢的茶类之一，当然不光是普洱茶的味道吸引人，普洱茶的收藏价值也是值得一说的，很多人会囤积很多普洱新茶，放置几年之后，可以得到普洱老茶，普洱老茶的口感就更进一步！那么什么是真正的普洱老茶呢？什么是真正的普洱老茶呢？ 只有品质好的茶，适合长期存储的茶，且具有良好转化“后发酵”的茶叶，才会时间长了越来越好喝。如果当下是很普通的茶或者根本如垃圾一样的茶，那么，100年后，也是垃圾，...
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本周周末计划：朋友聚会。和最好的朋友见面，光是想到就很开心。虽然才周二，但期待已经藏不住了！欢聚本就难得一杯福茶陪伴每一个欢乐瞬间三两知己或于室间，或于田野，欣然围坐如切如磋，如琢如磨煮一壶普洱茶言欢间，得人间雅趣FAN·JIAN聚会好物推荐>> 欢乐瞬间 ...
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乌龙茶属于什么茶呢？乌龙茶产自福建、广东、台湾三省，福建产量较多品质也较好。乌龙茶品类花色好多，许多是以茶树品类为名，按茶树品类单独采制、福建乌龙茶分为闽南、闽北两个产区，闽南产区生产的有安溪铁观音、安溪色种安溪乌龙等;闽北产区生产的有闽北水仙、闽北乌龙、岩水仙、岩奇种等。广东乌龙茶有凤凰单纵、水仙、乌龙、色种、浪莱等、台湾乌龙茶有台湾乌龙、台湾色种等。其中以崇安武夷岩茶、安溪铁观音的品质最优，是...
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