茶桌上清晰可见人世间百态,每个人对于喝茶都有自己不同的见解和看法,武夷岩茶作为各类茶叶中定价较高,大小品牌最多,包装也普遍最奢华的一个茶叶品类,自然也衍生出了许多诸如喝面子茶、喝装X茶以及各种有趣的现象,有一部分茶客,认定自己平时喝茶只喝如瑞泉、溪谷留香此类的岩茶大品牌,散发着一种独有的优越气息;而另一部分茶客则觉得任何喝品牌茶的茶客都在喝着包装,这并不好。
还有一部分茶客,认为自己已经喝遍了各种榜上有名的天价茶,觉得天下已无茶值得一品。,这样的定义本身都无对错的定论,但关于如何更多去享受喝岩茶的这件事,想谈一谈自己的一些思考,首先,喝岩茶无论是商务需求,还是自己品茶评茶,核心都在于人,人有千千万万种口感也是,所以这件事情给人本身所带来的享受或快乐,不论是通过岩茶作为中间媒介来促进沟通也好,还是单纯享受岩茶的滋味变化也罢,喝茶这件事的目的是促使人在精神上往更好的方向发展,这是喝茶的初衷和本源。
其次,喝岩茶要根据自身需求综合考虑它的品牌价值和产品质量,并且要有“就茶论茶”的能力。岩茶的品牌价值不可忽视,具有一定品牌价值的岩茶,在商务场合中的识别度所产生的作用还是不容小觑的,但是岩茶终归是用来喝的,入口之后的口感是饮茶体验中最重要的大素,口感却不直接与品牌挂钩,即使在一个具体的品牌中也存在性价比极高口感出众的系列和毫无亮点的系列,因此就茶论茶才是最好的方法。
个人认为喝岩茶的真谛并不是为了追求登峰造极,喝遍天下所有的天价茶,或是顶尖的可遇不可求的岩茶,而是把喝茶作为一种生活的日常,“君不可一日无茶”是一种习惯,更是喝茶至高境界的意义之所在,时刻想茶,念茶,喝一泡使得自己舒心的茶,无论是口粮还是天花板,都能乐在其中,这样才算喝到了真正的“幸福”吧。