饮茶，是中国自古以来一个很悠久的习惯了。但其实在最初的时候，茶叶的作用并非是饮品，而是作为一种中药材存在使用。我们都知道，中国一直以来都有用各种草药入药的方法，而最初的时候医者经过实验发现茶叶具有提神静心，清热解暑的作用，所以那个时候的人们并不会把茶叶作为一种饮品来喝，而更多的时候是作为一种中药来使用。在制作以茶叶为主料的饮品中，他们还要加一点生姜或者是葱花等佐料，在他们看来，这样煮出来的茶水会...
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前言水是茶的色、香、味的体现者，是茶叶滋味和内含有益成分的载体，各种营养保健物质，都要溶于水后，才能供人享用，因此，水质直接影响茶质。●“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。”——许次纾《茶疏》●“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”——张大复《梅花草堂笔谈》泡茶用水的种类根据水的来源，一般将泡茶用水分为山泉水、江河水、无根水、井水、日常用水等五类。...
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从一千多年前，神农氏“日遇七十二毒，得荼而解之，”到陆羽撰写《茶经》对茶定下了“南方之嘉木”的定义，人们的生活与茶总是息息相关。不过既然要喝茶、用茶，就不得不面对一个问题，如何保存？我们知道，保存茶叶要忌高温、忌异味、忌潮湿、忌氧气。对于现代人而言，即使在拥有高科技的条件下，保存有些比较容易变质的茶，都要小心翼翼，一旦保存不当，放在家里的茶叶就容易变质，好端端浪费一罐茶叶，十分心疼。古人不像现代...
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[每天学点茶知识]早在一千多年前，古人就懂得用锡罐储存茶叶，锡器之所以自古至今以来广受欢迎，是因为它有“盛水水清甜，盛酒酒香醇，贮茶不变色，插花花长久”的美誉。锡金属材料相比较于其他金属的稳定性强，不易氧化，且无毒、无金属自身的气味，因此锡制茶叶罐更易于保留茶叶原味，锡罐密封性好，保鲜性能也不错，而且锡还具有惰性特点，不和空气、水反应，所以很多高档茶叶用锡罐来存。...
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传说在宋代，有一卖茶翁，此翁在57岁时，实践以茶修行之道，自带茶具到相国寺一带卖茶，建通仙亭，在这里挂茶旗，设茶炉，摆铜钱筒，在茶亭前的竹筒上写着：“百两不嫌多，半文不嫌少，白喝也可以，只是不倒找”。 此后，卖茶翁名声大震，门前宾客盈门，功利之徒拼命收集他的各种用具。茶翁却在临终之前，将他所有茶器一把火烧光，使之化为灰烬。他的行为与人生哲学激发了当时文人墨客的创作热情，对当时的茶人、画家、诗人...
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我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识昨天写了茶叶包装和储存后，就有茶友问我，现在包装茶叶的内袋是用铝箔袋还是锡箔袋更好？铝箔袋、锡箔袋虽然都是我们日常中常见的包装袋，但还真没关注过这两种包装袋的优劣。茶友这一问可把我问倒了，这不去查了资料，这里也把我的答案分享给大家。先来看看铝箔和锡箔的区别。材质“铝箔”是金属铝压延生产的，“锡箔”是金属锡压延生产的。金属铝是纯铝，纯度高；而金属锡是...
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下面介绍两种市场上常见的茶叶罐类型和储存方法：1.铁罐购买前，先检查罐身与罐盖密闭性能是否良好。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装得很严实，还可以轻轻摇晃一下试试里面是否装满。用这种方法储存茶叶，取用方便，但不宜长期储存。有的人也喜欢购买哪种有双层盖的铁罐，更有助于较长时间保存茶叶。可以装好茶叶后，盖上双层盖，盖口缝要用胶带纸封紧，还可套上两层塑料袋，扎紧袋口。2.锡罐锡是一种金属元素，对人体无毒无...
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红茶。红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮。红茶不伤胃，因为其他茶叶中所含茶多酚具有收敛性，对胃有一定刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应，含量少，对胃部刺激性较小。茶叶蛋：茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃，它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之...
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以普通玻璃纸、聚乙烯薄膜、聚丙烯薄膜、聚酯薄膜、尼龙薄膜及用这些材料三层甚至五层复合的复合包装薄膜，如玻璃纸／聚乙烯复合薄膜、拉伸聚丙烯／聚乙烯／未拉伸聚丙烯复合薄膜等为材料制作的包装袋。 茶叶的包装有多种，其目的和作用各不相同。从用途角度分为运输包装和礼品包装。运输包装起保质作用，同时也便于搬运和仓贮；礼品包装除保质外，还兼顾装潢美化功能。以包装的体积分，有大包装和小包装两种。大包装主要用于大...
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