百姓喝茶是一种需要，和尚饮茶是一种禅，道士品茶是一种道，而文人饮茶则是一种文化。柴米油盐酱醋茶，生活有时候很简单，对于我来说，不敢以文人雅士自居，但饮茶已经融入了我的生活。品茶是快乐是消遣是享受，晶莹透明的玻璃杯内，放入一小撮茶叶，沏上开水，在袅袅升腾的水汽中，那一片片清香的嫩叶缓缓舒展着身躯左右摇摆，上下漂浮，有的迅速沉到杯底，有的则浮出了水面。但无论是沉是浮，它们都默默无闻、毫不保留地奉献着自...
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托道道馆主的福，我们今天才来到这么美而且历史悠久的石屏会馆·茶马驿栈，为大家做一个分享。回到茶乡要谈什么？当然是谈茶。我们是这样一群爱茶的年轻人，从事的是复兴茶文化的工作，所以选了四个主题：书写、教育、传播、社群。这两天，我和乐骏参加了普洱绿色发展论坛和第四届两岸四地茶文化高峰论坛，这个活动，参与讨论的几乎都是外省的专家，如果我俩不参加，就没有一个云南专家参加。这么说起来，我们还是挺重要的。不过，...
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中国十大名茶是哪“十大”？众说纷纭，版本众多。其中广为流传的一个是“巴拿马万国博览会”版本，上榜的有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音和六安瓜片。今天我们就来盘点一下，这十大名茶核心产区。西湖龙井根据《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》，西湖龙井茶的产区是指西湖龙井茶鲜叶的来源地，包括杭州市人民政府划定的西湖龙井茶基地一级保护区、二级保护区。以及基地之...
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六大茶山看倚邦，倚邦之茶看曼松。在茶山战火的灰烬中，从古树根上又发出了新枝，这些新枝上的叶芽虽缺少了古树枝干特有的气韵合成物质，但多多少少还是承继着曼松古茶的优良基因。小叶种茶不像大叶种那样苦涩浓烈，在六大茶山种植后既保留了小叶种传统的香甜柔和，又增加云南茶区的山野气韵，倚邦小叶种茶在明清皇室自然也一直被钟爱有加。所以各地有心者都在刻意挖掘各类贡物，其中就有所谓的贡茶，以致在各地名山之中林林总总的...
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