鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福，不过要享这清福，首先就必须有工夫，其次是练出来的特别感觉。”会喝茶，不等于会欣赏茶，而会欣赏茶才能喝好茶，方能探知其佳妙之处，从而达到最高的茶艺境界。 曹雪芹、高鹗在《红楼梦》中多处描绘了当时不同阶层的饮茶及茶的欣赏。第四十一回“贾宝玉品茶栊翠庵，刘佬佬醉卧怡红院”中说道，贾母要吃好茶，命妙玉去办，宝玉就在栊翠庵中看妙玉怎么行事，“只见妙玉亲...
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喝早茶的鼎盛时间一般在早上九点左右，每到这个时候，高朋满座，人声鼎沸，烟雾缭绕，觥筹交错，入境者飘飘欲仙，服务者颠前跑后，盛况不亚于任何大餐晚宴。待到10点多乃至更晚些时候才渐渐进入尾声，由此可见，除非周六日，朝九晚五的上班族不是喝早茶的主流。 老年人，兜里略有些闲钱的老年人是喝早茶的主力军。或晨练归来者，或昨夜搓麻晚起者，或什么也不是的早茶爱好者，早上第一时间的第一反应就是去茶楼。那里有...
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又是一个烟雨蒙蒙的清晨。这样的天气，总是让人感觉充满了诗情画意。独坐窗前，听微雨缱绻，望苍翠如洗，心中亦是犹如万尘归依般的清宁与静美。 岭南自古都不缺风情，风声软语拂过耳畔，手捧一杯清茶，细看远处朦胧流水人家，数不尽的，是人间的过眼繁华。几缕茶香飘扬，喝茶人远走天涯，徒留下的，或许只有燕子飞过后的青砖灰瓦... 我便是这样，喜爱沉醉在时光的清浅中，将一盏茶品到无色亦无味，感受窗外的烟雨迷...
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饮茶是人生一乐。从古至今，茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过：“会喝茶，喝好茶，是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生，让你看到生命素雅的本质。喝茶，讲究的是心境，更多的是一种对茶的玩味与赏析，一种心情，一种景致，似在椰林海边，看天高云淡，听风声涛声，一杯清茶，几个知己，把茶思化为缕缕清香，茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月，才有梅花...
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喝茶是对身体有大大的好处，现代研究共列述了助消化，灭菌，解酒等20几项功效。可是，当问起喝茶对牙齿的利弊，不少人会感到头大。喝茶对牙齿的到底是好处多，还是坏处多呢？ 喝茶对牙齿的好处 俗话说“常喝茶，少烂牙”，特指茶叶对牙齿有保健作用。饮茶能防龋，是由于饮茶时，茶内的氟与牙表面接触，氟可涂敷或沉积在牙齿上，促进牙齿的再矿化，这与饮用氟化水防龋是同一个道理。众所周知，氟化物对牙齿有保护作用...
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李昌镐是韩国著名的围棋手，曾被誉为围棋第一人。他的棋风古朴无华，大巧若拙，对手往往在不经意间就会败在他的手下。他曾经说，人生如棋，所以布局不要太华丽。过于华丽就会更容易招致攻击。这跟茶何其相似，茶也不需要太多华丽，简单的茶中，有不简单的智慧传承。 人生如棋也如茶。下棋讲究布局，我们在生活中也需要布局，往往在很早的时候就需要有明确的人生规划。按照规划踏实向前走，一步步接近自己的梦想。有这样的...
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黑茶的九大功效与作用详解 一、黑茶有杀菌、消炎功效 黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。 二、黑茶有降血压功效 茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基...
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中国是产茶大国，在应用与传播中，茶文化植根于这片广袤的土地生根发芽。在文化的交流中，传播到世界各地。在与当地文化的碰撞中，形成了各具特色的茶道文化。其中，就不得不提到日本的茶道文化。 日本重视传统文化，茶道程序复杂，礼法讲究特别多。在茶席设计上，他们讲究茶道、香道、花道和书道的融合。日本茶室以俭约为美，朴素的空间，雅致的物件，新鲜的插花，都使茶室别有一番韵味。日本茶道讲究的是“清、和、静、...
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你是否也会有这样的困惑：同一款茶，第二次泡，第三次泡，总觉得喝不到上一次的味道。说不出个所以然，但总感觉有所欠缺。明明是同样的茶，为什么总是找不到记忆中的味道了呢？到底是哪里出了问题呢？ 1受天气影响 有一句农谚说：“日生香，火生色。” 其中的“日生香”意思是说，采下的茶叶经过太阳适度的晾晒、萎凋、发酵等环节，叶内的酶不断的活动，水分逐渐消失，干物氧化，芳香油缓慢地挥发出来...
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