炎炎夏日，平心静气冲泡一壶茶，加少许盐（感觉到咸味表明加多了）既能解渴又能防暑。加盐可以补充身体因为出汗流失的盐分，还可以改善茶汤的口感使其更加绵柔。当然喝茶最重要的还是心境，心静自然凉。心急吃不了热豆腐，性急喝不了热稀饭。这句话用在茶上也一样。热水泡茶需要耐心等等，小口细抿，闻着茶香，品尝茶汤的独特味道；然后等温度合适大口饮用，让身体得到解渴的快感，也使茶汤的味道达到极致；最后闭口感受茶叶回甘的...
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1壶盖从壶盖上，常能端倪出做工的精湛与否。对于大多数的圆形壶盖来说，通转不滞，盖和口之间的间隙越小越好。有的壶盖密封性很好，用手摁住盖上气孔，倾壶时壶嘴里便流不出水来，这样的紫砂壶就是实用性非常好的。2壶嘴壶嘴的出水是否流畅，也是功能标准中的一项。壶嘴流涎，即倒茶时，嘴口不畅余沥不尽，这实属一般壶的必然现象，毛病在于壶嘴中空与壶身通孔的合理关系难以人为解决。最好是茶壶中倾倒出来的茶水“圆柱”要光滑...
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地理位置：云南省镇沅县田坝乡海拔高度：1700~1950米平均气温：16℃山系归属：无量山余脉老海塘古茶山01茶园现况老海塘古山茶，产于镇沅县田坝乡瓦乔村海塘小组，由地名而得茶名，以海塘组为中心，不断扩大茶叶面积，如今形成著名的老海塘古茶山。老海塘古茶山种茶历史悠久而充满传奇故事。老海塘古茶山属无量山余脉，茶树主要分布在大营盘山，其主峰海拔 2260 米，含瓦桥、李家、岔河、田坝、胜利 5 个村委...
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对许多人来说，拉萨是神圣之城，那里接近太阳和月亮，因此是神居住的地方。大概由于这一原因，到了阿旺次仁这一代，他决定用祖传手艺打开生活的大门，选择拉萨这座伟大的圣城，作为自己生命的归宿地和新的家族的生长点。阿旺次仁是我以前当记者时认识的朋友，他在拉萨八廓街经营一家川茶馆，平时也调配些新式酥油茶。每次进藏，我都要去他家住一两天。八廓街位于拉萨日城区，一直是西藏的贸易中心，茶马古道历史上，从遥远的四川省...
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《藏茶文化》第77期黑茶鼻祖，雅赋珍稀。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，距今已有1300多年的历史。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，形成了源远流长的珍稀文化。本栏目将通过《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技艺》《藏茶功效》《茶誉天下》五个板块，带您走进独一无二的藏茶世界，领略千年传承的不朽佳话。在西藏，茶如同盐一样重要.m4a2:24来自中国藏茶村西藏喝茶和内地有所区别。煮茶讲究火候，以茶汁呈...
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近日，“中国·恩施首届茶盐古道文化艺术节暨茶店驿站开街仪式”在巴东县茶店子镇举行。来自全省各地的近千名群众和各级媒体齐聚古驿茶店，领略茶盐古道的无穷魅力。活动当天，游客们游走于茶店驿站风情街之中，品尝着巴东郡贡茶的芳香，领略着土家手工艺的独特，在轮番上演的茶盐古道文化艺术演出、茶文化沙龙及茶品鉴和土家风情篝火晚会等精彩内容中，感受这条历经百年的茶马古道的文化韵味。背夫们身背茶盐等模拟百年前茶盐古道...
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老海塘古茶山01茶园现况老海塘古山茶，产于镇沅县田坝乡瓦乔村海塘小组，由地名而得茶名，以海塘组为中心，不断扩大茶叶面积，如今形成著名的老海塘古茶山。老海塘古茶山种茶历史悠久而充满传奇故事。老海塘古茶山属无量山余脉，茶树主要分布在大营盘山，其主峰海拔2260米，含瓦桥、李家、岔河、田坝、胜利5个村委会。茶树生长在1700～1950米的海拔之间，高山云雾出好茶，这里年平均气温16℃，平均年降水量140...
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