1、瑞草魁于清明至谷雨间开采，开始采一芽一叶，芽长于叶，制一等茶;中期采一芽二叶初展，芽叶基本等采摘鲜叶长，制二等茶，后期一芽三叶，制三等茶。要求不采鱼叶，不采病虫为害叶，不采紫色芽叶，不采不符标准的芽叶。采茶时应轻采轻放，防止损伤芽叶。 2、一般上午采，及时送回，摊放4～6小时即可付制。 3、瑞草魁的制造分杀青、理条做形、烘焙三道工序。 4、理条做形：锅温70...
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太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格，全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，独具观赏价值。 太平猴魁的美，是粗旷中透着灵气的，有如北方的汉子，却生在江南，豪放的外表下隐藏着一颗细腻多情的心，最让人感动的不是外在，而是那份发自内心的天然的纯真，毫不娇柔作做。 ...
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太平猴魁是产于安徽省黄山地区的一种绿茶类的尖茶性茶品，属于我国的历史名茶。由于黄山地区雨量充沛常年云雾缭绕，土壤中含有丰富的矿物质以及有机成分，使的出品的太平猴魁别有一番风味。 太平猴魁芽叶挺直细嫩，形状肥硕，茶叶呈翠绿色，同时还伴有白毫。太平猴魁冲泡出拉力的茶汤呈现翠绿色，茶香十分的香浓，品饮起来滋味甜醇，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。 但太平猴魁的泡...
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安徽省黄山区是中国名茶之乡，也是中国十大名茶之一太平猴魁的唯一产地。太平猴魁以其特殊的工艺、上乘的质量、独特的风格、百年的辉煌，在茶界曾荣揽天下殊荣，拥有许多耀眼光环，太平猴魁，中国传统名茶，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。太平猴魁属于未发酵茶，采用绿茶的制作工艺加工制成，所以太平猴魁属于六大茶类中的绿茶。太平猴魁制作分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工...
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茶作为婚嫁用品在中国的婚俗里形成一定的礼节，并不是因为古时茶叶稀少或珍贵，它和许多的习俗一样都是有其寓意的，有着人们对新人美好的祝福，也体现着中国古人的婚姻价值观，也是一种道德约束的警示。茶树，一年四时常青，是至性不移之物，用来比喻爱情、婚姻永葆青春，正是再好不过。明代郎瑛在《七修类稿》里就曾说道：“种茶下籽，不可移植，移植则不复生也。故女子受聘，谓之吃茶。又聘以茶为礼者，见其从一之义。”这段话的...
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易武茶区有名的山头茶有麻黑、落水洞、弯弓、刮风寨、百花潭。在古代，为王者霸气不可少，为后者需温柔贤德。在普洱茶界，为王者茶韵霸道浓烈，为后者香扬水柔。班章能称王是因为班章茶茶性霸道猛烈，香气袭人，滋味浓酽鲜爽，苦涩化开快，喉韵持久。易武为后是因为易武茶区的茶香气浓郁，水路细腻柔和，滋味鲜爽，口感甜润饱满。茶的品质由原料、工艺和仓储环境共同决定，今天我们摒弃长篇大论，用9张易武茶区的图片告诉各位茶友...
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之前的一篇文章已经介绍了茶叶之前所拥有的名号：苦荼(ku tu) 、槚（jia）、荼（tu）、蔎（she)、荈(chuan)、茶荈(cha chuan)、水厄(shui e)、茗饮、茶汤、茗汁、酪奴 、花乳、茶茗、茶汤、涤烦子、隽永（juan yong)、月团、甘露，并列举了其的出处。40多个“茶的名号”，你听说过几个？（一） 网址：https://www.toutiao.com/i6940165...
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我相信很多茶友都可能没听过这款茶，因为这款茶已经消失了，目前市面上估计都没有它的产品，但它却是历史名茶，今天我就依然讲这款历史名茶。瑞草魁，它已经有上千年的历史，但后期因多种原因消失，直到1985年才恢复生产。它产于安徽南部的鸦山阳坡，所以也叫鸦山茶！瑞草魁于清明至谷雨间开采，开始采摘一芽一叶，制作一等茶；中期采一芽二叶初展，制二等茶；后期采一芽三叶，制三等茶；瑞草魁的制作分杀青、理条做形、烘焙等...
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太平猴魁的产地为安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带，太平猴魁属于绿茶，尖茶中的典范，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美誉，在制作工艺上，太平猴魁选用一芽三叶初展为原料，经拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工艺制成。太平猴魁是中国名茶之一，为尖茶之极品，久享盛名。太平猴魁的产区分布：太平猴魁，产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明...
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