易武茶区有名的山头茶有麻黑、落水洞、弯弓、刮风寨、百花潭。
在古代,为王者霸气不可少,为后者需温柔贤德。在普洱茶界,为王者茶韵霸道浓烈,为后者香扬水柔。
班章能称王是因为班章茶茶性霸道猛烈,香气袭人,滋味浓酽鲜爽,苦涩化开快,喉韵持久。
易武为后是因为易武茶区的茶香气浓郁,水路细腻柔和,滋味鲜爽,口感甜润饱满。
茶的品质由原料、工艺和仓储环境共同决定,今天我们摒弃长篇大论,用9张易武茶区的图片告诉各位茶友易武茶的实力来自哪里。
图丨绿树环绕的落水洞
好的原料是易武茶在普洱茶界被封为后的前提,好的原料来自好的生态。海拔高,气候适宜,降雨适量,青山环抱,绿树环绕。
图丨陡坡上与古木混生的茶树
好的制茶工艺是易武茶称后的关键。易武茶区制茶环境卫生,制作工艺规范。
图丨传统手工杀青
图丨阳光自然晾晒
图丨百花吟高级评茶员青衫
图丨百花吟2019古树头春《麻黑》
品质决定高度,甘甜鲜爽,香扬水柔。
图丨青衫在茶农家中试喝麻黑茶
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文|南山梓
图|百花吟
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