茶艺的基本礼仪,是指茶艺师在泡茶过程中的礼貌和礼节,包括仪容仪表、迎来送往、互相交流的要求和技巧。 一、装扮要求 1、化妆清新淡雅——茶艺人员宜着淡妆,忌浓妆艳抹,不要佩戴夸张首饰,不可涂抹香水、香粉、指甲油等有刺激性气味的化妆品,影响茶的本味。头发应盘起,用发胶或固定,以免散落的头发掉到脸上影响操作。2、着装得体大方——茶艺人员着装以整洁大方、自然为好。 二、动作要求茶艺人员泡茶动...
查看全文 >
此为茶小白入门篇,首先,一张图带您认识茶桌上的基本茶器具,泡茶不迷路,建议收藏。净茶席(茶席巾)奠定茶器物位置的一方素巾,作为茶台上的铺垫。这样设置的干泡台较为干净整洁,不占用过多空间,方便实用。我们可以通过茶席巾的材质、色彩,传达出茶席的主题与个人的审美。主泡器茶叶冲泡用的器具,盖碗、紫砂壶、陶壶、瓷壶、银壶、玻璃壶等都可以是茶席上的主泡器,我们可以根据参与茶席的人数选择容量大小,也可以据茶择器...
查看全文 >
说到喝茶,那不得不了解他的历史文化,那唐宋时期就是它真正的开始,从吃茶开始演变到泡茶饮茶,在历史岁月的变迁中,对于茶具的要求也日益更新,今天我们就来讲讲茶具的基本知识,可不要再喝茶时闹了笑话哦。首先就是茶盘,他是承载着各种茶具及茶的动作主要是,垫在下面接住热水,茶夹用于夹起茶渣或烫手的茶具,茶则用于把茶叶从茶叶罐里取出置于茶荷或茶壶,茶通用于取出堵塞茶壶出水口的茶叶,茶滤用于过滤从茶壶中倒出来的茶...
查看全文 >
1、茶席布置简单 无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外。如为干泡,必须出现在桌面的水洗,应尽量放置在顺手,但不抢眼的地方。杯子及用具、花器等装饰,应符合主题;小件装饰,颜色、材质应细细选择,尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应,避免喧宾夺主。 2、茶具清洁 所有茶器茶具从外观上看必须是干净透...
查看全文 >
很多年前,在北方旅居,经常遇到一些普洱茶爱好者,他们喝普洱茶都要先找一个师傅,据说这个师傅是传授普洱茶的知识和喝普洱的技巧。这个倒是好事,但是在传授过程中就出现了很多故事,且细细讲来。普洱茶很复杂,产区多,以前有三大产区,现在有四大产区,估计未来也有可能半个云南都是产区。这个在前面的文章已经说过。产区多,然后山头也就多,名山不少,随着市场的不断发掘,“十八寨”、“四小龙”、“新六大茶山”、“古...
查看全文 >
红茶的基本特征有三个方面:1、茶色,初制时称为乌茶,因冲泡后的茶汤和叶底色呈红色;2、种类,因地区气候不同,文化不同,种类很多;3、口感,顺滑绵纯,入口即化,具有持久回甘味。1、茶色红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,红茶在初制时称为"乌茶"。因其发酵工艺后,茶汤和叶底颜色才为红色。2、种类中国红茶品种主要有: 祁红、霍红、滇红、...
查看全文 >
泡茶基本手法中茶具取放的原则是随取随用、轻拿轻放、及时清洁,茶具是泡茶中除茶叶之外的重要角色,茶具使用的恰当与否直接影响茶汤滋味,另外部分茶具为玻璃制品,因此使用中需要注意轻拿轻放,一旦取出则立即使用,再者使用后及时清洗,并放回原位。那么如何正确掌握茶具摆放位置呢(以下内容来自-懂茶帝)泡茶之前,先检查茶席的用具,保证用具齐全、到位。常见的用具包括:主泡器、壶承、公道杯、水盂、品茗杯、水壶、茶则、...
查看全文 >
茶道入门茶道基本知识,了解茶文化/使用茶具是大家最关心的话题,下面普茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下入门茶道首先要了解中国茶还有一些国外比较出名的茶,了解和会使用泡茶工具,学会一些泡茶、饮茶的手势,还有泡茶前的一些准备等基本知识点,才能更好的了解和融入茶文化中。1、了解茶文化了解茶文化主要是以了解中国茶为主,知道外国名茶为辅。茶道主要是指要将泡茶做到规范,然后将各类茶叶的优势发挥到最大,从而...
查看全文 >
说说茶道入门基础知识,让大家对中国茶道有更深入的认识。一、认识中国茶茶道指的是泡茶规范,为发挥各类茶性优点,抑制不足之处,礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计,都能以相应的茶道礼序来表现。二、认识和应用茶具要学习茶道,首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强,初学时不妨亲身使用茶具泡茶,来领略茶道乐趣。三、基本手势学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影...
查看全文 >