茶叶上面是不是有一层细小的绒毛？其实它专业的名字叫做“茶毫”。① 什么是茶毫呢？茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毛，多数是以鲜嫩的芽尖才有。绒毛的多少鲜叶品质嫩度决定的 同时与鲜叶时间也有密切相关，原则上越早期的越丰富。但是随着时间的推移鲜叶的生长进度，绒毛也随之变化减少甚至脱落。茶毫中含有丰富的茶多酚、茶氨酸等营养物质，很多情况下茶毫的丰富程度会作为茶叶嫩度一个重要参考值。②也许会有杠精茶...
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爱茶之人，对于茶器总少不了痴迷。虽然一杯子、一辈子，依然习惯用那年千挑万选回来的汝窑梅花杯，可见到美的茶器，总免不了幻想自己的茶在杯中会呈现怎样的迷人气韵。不能怪我不专情，实在是从古至今，我国的茶具层出不穷，款式各异，材料也五花八门。每种茶具都能呈现出不一样的韵致，让人迷恋欲罢不能。随便数一数，就发现原来这么多材料的茶具，在向我招手。陶土茶具陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具，早在北宋初期就已崛起，成...
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新品Z1煮茶器亮点一览· 小巧体型，随心摆放· 文火加热，武火沸腾· 一壶多用，不止煮茶· 精致工艺，细腻打磨· 英国strix品牌温控器作为三界煮茶器系列的全新篇章——Z1煮茶器，现已正式上市。在这款新品上，依然呈现了三界一如既往的简而不减的设计理念。它有着精巧简约的设计造型，让用户可以随心摆放，更搭配精准的NTC控温技术，用它煮后的茶汤，无论在口感还是香气上都更加地醇厚丰富。如果你正在寻找一款...
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浅绛彩茶器赏析 中国文人山水人物绘画艺术的传承 陶瓷茶具浅绛彩茶器赏析 中国文人山水人物绘画艺术的传承 陶瓷茶具浅绛彩茶器赏析 中国文人山水人物绘画艺术的传承 陶瓷茶具浅绛彩茶器赏析 中国文人山水人物绘画艺术的传承 陶瓷茶具浅绛彩茶器赏析 中国文人山水人物绘画艺术的传承 陶瓷茶具浅绛彩茶器赏析 中国文人山水人物绘画艺术的传承 陶瓷茶具浅绛彩茶器赏析 中国文人山水人物绘画艺术的传承 陶瓷茶具浅绛彩茶...
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小匠有个朋友小新，很喜爱普洱茶，不过最近他遇到了一件“难事”，自己存放的一饼普洱上出现了黄点。自己拿不定主意，就问了问周围好友，可有人说是“宝贝——金花”，也有人说“剧毒——黄曲霉素”。两个完全是背道而驰的说法，让小新心里“毛毛”的，就赶忙来找小匠了。可是小匠这么傲娇的人，怎么能直接告诉他呢，毕竟授人以鱼不如授人以渔。小匠就告诉小新：“你先别喝这饼茶，也别扔，过两天我再给你说。”，听到这个后，小新...
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1、不宜放在灰尘多的地方 避免放在灰尘多之处,存放茶壶时，避免放在油烟、灰尘过多的地方，以免影响壶面的润泽感。 2、保持壶内干爽 壶内勿浸置茶汤，泡完茶后，务必把茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋壶里壶外，然后倒掉水分，应保持壶内干爽，如此养出来的紫砂壶，才能发出自然的光泽。 3、应倒掉茶渣 泡完茶后，倒掉茶渣，每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁，否...
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俗话说磨刀不误砍柴工，做好了准备，方能事半功倍。泡茶也一样，想要泡出一杯可口的茶，首先要选对、用对茶具。生活中常用的茶具，按材质上分瓷器、陶器、玻璃三类，按器型分盖碗、壶、杯三类。术业有专攻，不同材质器型的茶具，有其适合泡的茶。材质瓷器特点：瓷器表面有一层玻璃质釉，光洁致密，没有孔隙，不吸水、不吸味；密度大，导热快。优点：瓷质茶具不吸水、不吸味，能表现出茶的本质，既不夺其香，也不掩其瑕，原原本本地...
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很多时候掌柜都觉得泡茶很像一门厨艺，从对食材的了解、器具的运用、精心的调制，加上品尝时的环境、所用的盛器，最后融入泡茶者的心境。在泡茶的过程中，器为茶之父。茶与茶器的关系甚为密切，好茶如果能用更适合的茶器泡饮，便能更相得益彰。而善泡者，无一不是对茶器有过深入的了解。如今市面上的茶器大致也分为瓷器和陶器两大类，今天我们就先从基础的开始了解吧。【一，瓷质茶器有什么特点？】瓷器使用高岭土高温烧成，表面光...
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玻璃茶器是一种透明的矿物质，用玻璃泡茶给人一种色泽鲜艳，光彩照人的感觉，像平时我们在家里泡茶的时候一般用玻璃杯泡茶比较多，现在泡茶的讲究很多，那么下面讲讲玻璃茶器怎么用?玻璃茶具适合泡什么茶?一起来看看~玻璃茶器怎么用? 玻璃茶具适合泡什么茶玻璃，古人称之为流璃或琉璃，实是一种有色半透明的矿物质。用这种材料制成的茶具，能给人以色泽鲜艳，光彩照人之感。我国的琉璃制作技术虽然起步较早，但直到唐代，随着...
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