品茶的讲究，除了表现在茶俗茶礼上外，还表现在茶器上。一般人喝茶，几件必备的茶器如：茶壶、茶杯、公道杯即可。更讲究品茶的人，品不同的茶叶需要用到不一样的茶器，在不同的程序上，都有其不可替代的茶器，闻香杯就是这样的茶器。闻香杯，顾名思义就是用来闻茶叶香气的杯子。闻香杯是汉族民间赏茶用具，外形比品茗杯狭长，呈直筒形，多用于冲泡高香的茶叶时使用。一般情况下，闻香杯单独使用并不能很好地发挥其功能，所以经常与...
查看全文 >
小喜年经常听到身边的朋友说："为什么同一款茶，你泡出来的会更加好喝？"其实这就关系到如何泡好一壶茶的问题。首先要对手里的茶叶足够了解，不同的茶叶有不同的泡法，茶类不同所需求的水温，投茶量，泡茶手法也会有差别。接下来小喜年从这几方面为你们逐一解答。泡茶水温水温对茶汤的香气与滋味都有很大的影响。如若冲泡的是较为细嫩的名优绿茶与红茶，则需要降低水温。否则高水温会使茶叶中的茶多酚过快渗出，从而造成茶汤苦涩...
查看全文 >
我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。#茶具# 喝茶的人都知道“水为茶之母，器为茶之父”，所以水和器对茶都是很重要的，我们往往会为一杯好茶配备一些色彩漂亮，价格不菲的茶具，但是否价格贵就一定好呢？不一定，有些贵的茶具可能存在安全隐患，比如彩绘茶具，为什么这么说呢？请仔细往下看。彩绘茶具存在的健康隐患彩绘茶具影响健康的原因是，彩绘时会加入一些助溶剂，来保证颜料与瓷胎结合良好，而助溶剂...
查看全文 >
很多朋友新买了茶具不知怎么使用，下面小编来道个一二。茶杯是用来盛装茶水的容器，将茶叶放入其中，然后将开水倒入茶杯冲泡即可。盖碗和茶杯是一体的，倒入茶水之后，加盖将茶水焖个5~6分钟左右的时间即可饮用。茶盘是用来盛放茶杯或其他茶具的盘子，以放茶水的满溢。茶壶是用来煮茶的，将茶叶放在茶壶里，然后倒入清水煮沸即可。1、茶杯茶杯是用来盛装茶水的容器，将茶叶放入其中，然后将开水倒入茶杯冲泡，或将已经煮好的茶...
查看全文 >
使用茶具方法有用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干。目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。一杯好茶出来，除了备茶、选水、配具之外，都需要遵照泡茶的基本步骤。使用茶具泡茶的方法１、置茶按茶壶或茶杯的大小，往泡茶的壶（杯）里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后，可以观赏壶（杯）里的茶叶形状与颜色。如果所用来泡茶的是白色盖...
查看全文 >
使用茶具泡茶的步骤是温具、置茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶几个步骤，常见茶具茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等。茶具的使用步骤：1、温具，用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。2、置茶，按茶壶或茶杯的大小，往泡茶的壶(...
查看全文 >
新买的茶具可采用煮制的方法清洗，将茶具放入锅中，加入清水，水面以盖住茶具为佳，小火煮开，放少许茶叶，煮一段时间后将茶具取出，如果异味及杂质比较多，可反复煮2次，然后刷洗干净（软毛牙刷或软布）并捞起，再用温水清洗干净，放置在茶具架之上阴干即可。各种茶具的特点：1.青瓷青瓷茶具是施青色高温釉的瓷器。质地细腻，形态端庄，因其色泽青翠，用来冲泡绿茶，有利于显现汤色之美。但不适宜用来冲泡红茶、青茶、黑茶。2...
查看全文 >
袋泡茶的茶包里面都是碎茶，碎茶很容易出汤，一般用上投法来泡，不需要撕开茶包，直接往杯中倒好热水后，再放入茶包闷泡即可。若先放茶包再注水，茶汤会泡得太浓烈，涩感较重。在正式冲泡之前，根据个人喜好，可以先用开水烫一下杯子，也就是所谓的温杯。泡茶包的水温不能太高，否则茶汤容易苦涩，用90度左右的热水就行。倒入200ml的热水后，缓慢放入茶包，先等茶包的下半部分浸湿，再让其自然滑入水中。茶包不可以一直泡着...
查看全文 >
