品茶的讲究,除了表现在茶俗茶礼上外,还表现在茶器上。一般人喝茶,几件必备的茶器如:茶壶、茶杯、公道杯即可。更讲究品茶的人,品不同的茶叶需要用到不一样的茶器,在不同的程序上,都有其不可替代的茶器,闻香杯就是这样的茶器。闻香杯,顾名思义就是用来闻茶叶香气的杯子。闻香杯是汉族民间赏茶用具,外形比品茗杯狭长,呈直筒形,多用于冲泡高香的茶叶时使用。一般情况下,闻香杯单独使用并不能很好地发挥其功能,所以经常与...
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小喜年经常听到身边的朋友说:"为什么同一款茶,你泡出来的会更加好喝?"其实这就关系到如何泡好一壶茶的问题。首先要对手里的茶叶足够了解,不同的茶叶有不同的泡法,茶类不同所需求的水温,投茶量,泡茶手法也会有差别。接下来小喜年从这几方面为你们逐一解答。泡茶水温水温对茶汤的香气与滋味都有很大的影响。如若冲泡的是较为细嫩的名优绿茶与红茶,则需要降低水温。否则高水温会使茶叶中的茶多酚过快渗出,从而造成茶汤苦涩...
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我是赫赫有茗,点击上方“关注”,每天为你分享茶知识。#茶具# 喝茶的人都知道“水为茶之母,器为茶之父”,所以水和器对茶都是很重要的,我们往往会为一杯好茶配备一些色彩漂亮,价格不菲的茶具,但是否价格贵就一定好呢?不一定,有些贵的茶具可能存在安全隐患,比如彩绘茶具,为什么这么说呢?请仔细往下看。彩绘茶具存在的健康隐患彩绘茶具影响健康的原因是,彩绘时会加入一些助溶剂,来保证颜料与瓷胎结合良好,而助溶剂...
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很多朋友新买了茶具不知怎么使用,下面小编来道个一二。茶杯是用来盛装茶水的容器,将茶叶放入其中,然后将开水倒入茶杯冲泡即可。盖碗和茶杯是一体的,倒入茶水之后,加盖将茶水焖个5~6分钟左右的时间即可饮用。茶盘是用来盛放茶杯或其他茶具的盘子,以放茶水的满溢。茶壶是用来煮茶的,将茶叶放在茶壶里,然后倒入清水煮沸即可。1、茶杯茶杯是用来盛装茶水的容器,将茶叶放入其中,然后将开水倒入茶杯冲泡,或将已经煮好的茶...
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使用茶具方法有用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。一杯好茶出来,除了备茶、选水、配具之外,都需要遵照泡茶的基本步骤。使用茶具泡茶的方法1、置茶按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后,可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。如果所用来泡茶的是白色盖...
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使用茶具泡茶的步骤是温具、置茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶几个步骤,常见茶具茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等。茶具的使用步骤:1、温具,用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。2、置茶,按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(...
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新买的茶具可采用煮制的方法清洗,将茶具放入锅中,加入清水,水面以盖住茶具为佳,小火煮开,放少许茶叶,煮一段时间后将茶具取出,如果异味及杂质比较多,可反复煮2次,然后刷洗干净(软毛牙刷或软布)并捞起,再用温水清洗干净,放置在茶具架之上阴干即可。各种茶具的特点:1.青瓷青瓷茶具是施青色高温釉的瓷器。质地细腻,形态端庄,因其色泽青翠,用来冲泡绿茶,有利于显现汤色之美。但不适宜用来冲泡红茶、青茶、黑茶。2...
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袋泡茶的茶包里面都是碎茶,碎茶很容易出汤,一般用上投法来泡,不需要撕开茶包,直接往杯中倒好热水后,再放入茶包闷泡即可。若先放茶包再注水,茶汤会泡得太浓烈,涩感较重。在正式冲泡之前,根据个人喜好,可以先用开水烫一下杯子,也就是所谓的温杯。泡茶包的水温不能太高,否则茶汤容易苦涩,用90度左右的热水就行。倒入200ml的热水后,缓慢放入茶包,先等茶包的下半部分浸湿,再让其自然滑入水中。茶包不可以一直泡着...
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