茶饼如何用

来源:原创 时间:2022-11-13

陆羽在《茶经》中说过:“其水,用山水(山泉水)上,江水中,井水下。”也就是说,泡茶用水,用山泉水口感是比较好的。可是在平常生活中,干净的泉水很难获取,何况对于大部分人而言,在家里泡茶,基本上都是用自来水,那怎样泡出一杯好茶呢?其实自来水如果通过一些小技巧处理,也是可以用来泡茶的。下面为大家整理5种方法供大家参考。过滤法01最快捷、有效的方法是使用过滤器过滤。有条件的茶友可以购买一个滤水器,将自来水... 查看全文 >

如何用自来水泡出好茶味?

专题目录

01.如何用心泡好一道茶(如何用心做好一件事)

各类茶叶深受天、地、人各项因素的影响,甚而相同产地、相同茶师傅与相同时间制造出的茶,在品质上也略有差异,这就是茶能引人入胜的原因之一。 如果能掌握到各种茶叶的特性,而泡好该种茶,使人饮之可口,视之动情,既有饮用价值,又有品尝情趣,真令人有"茶不醉人人自醉"之感。   大家都说:喝茶可以修身养性。喝茶就是喝茶,如吃饭穿衣一样是日常的生活需要而己,如何修身?怎么养性? 日常生活中每一... 查看全文 >

02.如何用心泡好一道茶?(如何用心做好一件事)

泡茶,看似很简单的一件事。 爱喝茶的人几乎每天都得泡茶。投茶、注水、出汤、斟茶,就是泡茶的整个过程。越是简单的事,越不容易做好。在泡茶的过程中,每个人的心境不同,心性不同,泡茶的动作不同,泡出来茶汤的口感也各异。工作时,随手抓一把茶叶投入杯中,加水,泡的是一份匆忙。茶味太淡了,就多浸一会儿;茶味太浓了,少放些茶或多添点水即可,倒也不必太讲究,随意就好。逢三五个朋友聚在一起,摆起茶具正儿八经地... 查看全文 >

03.如何用紫砂壶冲泡出一壶好茶

泡一泡茶,如何才算理想,各人有各人的追求, 所谓适口为佳。然而,凡好茶,好茶汤,都应该有个共性的。 所以,我们可以把其共性的一面,作为好茶汤的基本要求,余者则为不同的风格展现。从品饮的角度来说,茶水混合度佳,茶汤协调性好,亲和适口,应该可以作为好茶汤的基础要求。一把好的紫砂壶发茶,讲究的是通过适当的力道,再结合协调性出色的泥质,最终使茶叶中的高质量物质渗透到水中,让喝到嘴里的茶汤味道亲和,品饮起来... 查看全文 >

04.如何用“望、闻、问、切”挑选一款好茶?

如何迅速判断一道茶的品级高低?坦白说,没有扎实的专业基础和实践经验,是无法短时间速成的。但是,优质的普洱茶都有一定的共性,茶友们可以根据中医“望 闻 问 切”手法,从外形到内质,将茶叶的色、香、味、形各个维度综合起来,是能够基本辨别出来一款茶叶的好坏。“望”干茶齐整,汤色透亮优质的普洱茶干茶色泽明亮,条索整齐匀整,无过多碎末杂质。而叶片粗细不一、色差明显的,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。汤色是... 查看全文 >

05.如何用紫砂壶泡好单丛?

上一篇介绍了如何用陶瓷盖碗来泡好一杯单丛茶,可能会有很多茶友平时习惯用紫砂壶来泡茶。其实呢,如果你能掌握好茶性的话,不管用何种茶具,你都能很好地驾驭它,都能泡出一杯不错的茶叶。那如果用紫砂壶应该如何泡好一杯单丛茶呢?接下来我们一起来看看,紫砂壶泡法。比起盖碗,茶壶的密闭性和保温性能更好,因此泡出来的茶汤风格也更为饱满浓郁。这里讲的茶壶泡法,使用的是容积为150毫升左右的小壶。茶壶的材质不限,既可以... 查看全文 >

06.如何用盖碗泡单丛?

要想呈现出凤凰单丛丰富且高锐的香气,通常会选用瓷质的盖碗为泡茶器。盖碗为基础的泡茶器,也几乎是爱茶人的标准配备。换句话讲,掌握了盖碗的冲泡法,人人皆可泡出一杯理想的凤凰单丛。沸水注入盖杯,带有香气的蒸汽四溢;快速出水,茶汤香气明朗,口感爽利,呈现出凤凰单丛独特的魅力。那用盖碗泡的话,具体怎么操作呢?一起来看看1、备茶以投茶量与注水量1:30的比例备茶,亦或者可以根据自己平时喝茶的口感做调整。2、赏... 查看全文 >

07.如何用审评杯评审普洱熟茶?

普洱茶不同于其它茶类,很难用一套统一的审评方法对其评审,又由于熟茶发酵和后醇化技术的复杂,更无法概括到所有的方面,故以下方法仅仅供参考。1观茶汤1.1茶汤颜色(称取试样茶5克,置于250ml的标准审评杯中,沸水冲泡5分钟)新茶期:栗黑(1-5年)醇化期:暗栗(5-10年) 深栗(10-15年) 栗褐(15-20)年 栗红(20-30)年陈茶期:深红(30年以上)由于汤色与发酵时茶叶的成熟度,储藏环... 查看全文 >

08.家庭会客,如何用茶才显得有教养?

“客来敬茶”,是我国的优良传统,以茶会客成为了我们日常待客的最优选择。中国人对用茶的方法,历来很讲究。那么在家庭会客中,如何用茶才能显得更有教养呢?饮茶前的准备有客来时,宾主双方相互寒暄,客人就座后,主人应根据客人的爱好、年龄、性别,选择茶具和茶类。古人曰:“茶色白,宜黑盏”,反之,“茶色黑,宜白盏”。茶具和茶类相互搭配好,可相得益彰。客人如果较为年长,可以选用陶瓷或青瓷茶具,年轻者可以用白瓷或玻... 查看全文 >

09.如何用望闻问切挑选好茶?

平时喜欢喝茶的人要注意,如果想要买到合适的茶叶,还有自己喜欢的茶具,其实就跟中医问诊是一样的,可以用望,闻,问,切这4个步骤来选择,那么如何用“望、闻、问、切”挑选好茶?1.望,识别干茶 茶荷中观察,无茶荷可用白瓷盘子,观察茶叶的色泽、外型、均整度等。干茶包含了茶的原始信息,茶叶的原料、茶叶的加工情况、茶叶的保存情况一览无余。 外形均匀一致,色泽油润,含碎茶和枝梗等杂质多少来评定其品质的优次。也可... 查看全文 >

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