苏州人喜欢喝茶，“早上皮包水，下午水包皮”，则形象地描述了苏州人的这种悠闲生活。下面就详细介绍苏州人喝茶习俗。 秋意渐浓的午后，灵岩山茶馆当是最佳去处。木渎古镇虽已一日千里，这百年历史的木屋依然半凌于水面之上，古旧的宫灯在檐下随风轻摇。背靠着的灵岩山，松涛迭荡，满山如墨染。顺着山间小径绕到茶馆门前，沿路野草拌脚风声入耳。木筑的屋子，每根梁都透着拙朴，更兼经了时光的坚韧消磨。迎上来的老先生，...
查看全文 >
中秋节越来越近了！为什么有这种感受？因为各种月饼的广告已经在朋友圈、电商平台上轮番轰炸了。说到月饼，苏州人的自动带入感是鲜肉月饼。虽然月饼界时常推陈出新、脑洞大开，各种奇奇怪怪的口味每年都会出来抢占话题，但对于苏州人来说，这一切都与我无关，只有鲜肉月饼是唯一。鲜肉月饼的统治圈不仅仅在苏州，还囊括周边的上海、杭州。苏帮菜、杭帮菜、上海菜各有千秋，大概只有在月饼这个问题上，苏州人、上海人、杭州人的口味...
查看全文 >
眼看着苏州的气温又飙上了30℃，闷热的天气总让人想吃点凉的，才能打开“夏乏”的胃。久等了，苏州人的“凉意”已经搬上桌了！01.风扇凉面盛夏一到，苏州人就要牵挂风扇凉面了。夏天的凉面，一定要风扇吹冷过的才好吃。制作凉面一定要阔面，小阔面煮熟后，拿盆放在风扇前面，放麻油，不断拉起来拌开。风扇把面吹凉，麻油通过搅拌，均匀抹在面身。老苏州地道的风扇凉面，还要放上糟油或者虾子酱油，面条爽滑不黏腻，清香有嚼劲...
查看全文 >
新苏州人，要多长时间才能成为老苏州？不要10年，不要3年，顶多一年，做这5件事就够了！吃碗头汤面赶早，去面馆吃一碗头汤面，不要盯着墙上的菜单看太久，干脆利落地喊出浇头的名字，是焖肉，还是爆鱼，是油面筋，还是雪菜肉丝，几十种浇头任你选。选了浇头，要不要过桥？过桥是浇头与面分开，不放面碗里，用碟子单独端上来。然后你选白汤还是红汤？白汤以熬煮的高汤做底，不加酱油。味道清爽鲜美，且不油腻。红汤由高汤与酱油...
查看全文 >
早起，你能看到这座城市最鲜活滚烫的模样。七八点的早点店跟菜市场一样，是一个城市最有烟火的地方。你能看见步履匆匆的主妇一手拎着菜一手拎着一家人的点心；享受“食”光的退休老人一碗面悠哉悠哉坐半天；饥肠辘辘的年轻人等不及一口咬爆汤汁……如果热爱生活的理由有一万个，那早餐一定是最重要的理由之一。山塘街，赶早去山塘街分两段，前半段是游人如织的山塘，后半段是苏州人的山塘。要想吃早点，自然是去后半段。荣阳楼、朱...
查看全文 >
中国人的节日，总离不开一个“吃”字。中秋假期，苏州这座城市显得格外有烟火气，菜场人流如织，家家户户都忙着张罗一桌好菜。朱朱童年对中秋节最深刻的印象，就是家里人聚在一起，赏月、聊天、吃团圆饭了。苏州人过中秋，有什么家常美食？来看看！鲜肉月饼中秋节吃月饼，有阖家团圆之意。月饼有很多类，广式月饼皮薄松软，口感香甜；京式月饼皮薄酥软、口感香脆；最受苏州人喜爱的自然是苏式月饼，层酥相叠，馅香油润。苏式月饼里...
查看全文 >
你对苏州的第一印象是什么？这问题苏州土著答不出来，生于此，长于此，没有对比，没有差异，无所谓印象不印象。新苏州人则很有发言权，他们从不同的地方来到苏州，耳目一新，会有深刻的印象。我们问了10个人，他们这样说……陈先生：不像大城市第一印象：感觉苏州不像大城市，看不到高楼！有点像大城市的郊区，我以为走错了地方，后来才知道，古城区限高，说是保留原始风貌，高楼大厦在新区和园区。工作在园区好，住还是姑苏区方...
查看全文 >
在外地人看来，苏州是向往的江南，风到这里都是粘。在苏州人看来，苏州有什么好玩的呀？园林看腻了，博物馆人那么多，山塘街都是游客……不识庐山真面目，只缘身在此山中。也许，换一双眼睛来看苏州，就能发现苏州动人的寻常处，细枝末节的风雅。苏州人游苏州，这个十一可以这样玩~去园林赏秋色苏州园林，可以分为非常知名以及普通知名两个档次，完全小众的，那几乎没有，只要是对外开放的园林，都是人来人往。一般节假日里，非常...
查看全文 >
秋天，苏州最好的季节，气温不冷不热，人精神舒爽，干什么都好。身在苏州，这些事不容错过！吃大闸蟹秋天怎么少得了大闸蟹？阳澄湖大闸蟹就桂花酒，绝配，不枉人生这一遭。若有闲情逸致，摆上蟹八件，轻敲细剔，一只阳澄湖大闸蟹完完整整地上桌，吃得干干净净后，又完完整整地下桌，何等写意！去葑门横街秋天是大饱口福的季节，走一趟葑门横街，买弹牙的鸡头米、脆嫩甜美的水红菱、软软糯糯桂花糖藕，买一切秋天的美食。吃扣肉苏州...
查看全文 >
