所谓黑茶主要是因为其颜色的本身呈现的是黑色，所以被称之为黑茶。黑茶是一种经过后发酵从而形成的茶种，是六大茶种类中的一种，主要分布在我国的四川、云南、湖北、湖南等地。按照地域划分主要是包括四川黑茶、云南黑茶、湖南黑茶和湖北黑茶。黑茶是单独的一类，不属于绿茶或红茶。按照发酵工艺区分，绿茶是不发酵，茶青采摘后立刻进行高温杀青，所以汤色青绿，称为绿茶。红茶是茶青采摘后经过充足发酵（发酵程度80%以上），然...
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花茶不是红茶也不是绿茶，花茶是独立在六大茶类之外的。花茶有三种：一是干花茶；二是花草茶+花果茶；三是以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯制作的再加工茶。 一、干花茶 干花茶简单的来说就是将花晒干制成花茶，没有经过与新茶一起焖过的，就像我们日常生活中常见的玫瑰花茶、菊花茶、金银花茶等等。 二、花草茶+花果茶 饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬...
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喜爱喝红茶的茶友们，相信很多人都喝过英德红茶，在很多茶庄里面，都可以看见有金毫、金毛毫、英红九号，那么这几款茶叶的区别在哪里呢？其实这三者都同属于是一个品种，等级是按照嫩度去区分。每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识！私信备注：免费领茶样，就可以喝上性价比好茶！我们先来了解下英红九号的茶等级以及类型。因为受采摘的...
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龙井是红茶还是绿茶？龙井是绿茶，而且是龙井茶中的代表品种，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。龙井茶西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有１２００多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作１～８级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，...
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英红九号金毛毫，一芽一叶初展鲜叶原料，再经传统英德红茶制茶工艺，安全无尘匠制而成。它具备大叶种红茶“浓、强、鲜、爽”的品质特性；同时，结合了英德红茶工艺造就的独特花香、甜香，毫香明显。我们说到的英红九号，按照茶叶嫩度分为金毫、金毛毫、英红九号三个等级，每个级别的感官品质要求、采摘标准都不一样，其中金毫的采摘标准为全单芽，金毛毫的采摘标准为一芽一叶初展，英红九号的采摘标准为一芽二叶。金毛毫原料均采摘...
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跟一个刚入门的茶友聊天，他说我有一个疑问，老听人说安吉白茶不错，去买来喝了，结果看起来很像绿茶。那么，白茶到底是什么茶?是不是绿茶的一种?看到这个问题，很多知道答案的老茶客可能会会心一笑。因为这是茶界入门时经常遇到的一个问题，许多茶友搞不清6大茶类的分类，更无法将具体的茶归属到哪一类。接下来，我就把刚才那个茶友提问的答案写下来，跟还不知道的茶友一起分享。首先，白茶是6大茶类之一根据各自的制作工艺方...
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白茶不是绿茶也不是红茶，白茶属于白茶系，是中国六大茶类之一，属于我国茶类的特殊珍品。白茶属于微发酵茶，制作工序简单，不经过杀青、揉捻，因制成的成品茶外观呈白色，周身布满白毫而命名为白茶。白茶不是绿茶也不是红茶白茶属于白茶系，是微发酵茶，制作不经过杀青或揉捻，基本制作工序为晒青、萎凋、烘焙，制作工艺简单，萎凋是形成白茶品质的关键工序,制成的成品茶白毫保留完整。绿茶属于不发酵茶，制作经过杀青、揉捻、干...
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龙井是绿茶还是红茶？一种高级绿茶，中国绿茶之首，是一种口感好，功效也非常多的优质茶叶，龙井茶得名于龙井，明正统三年（1438年）才迁移至井畔，现寺已废，僻为茶室，相关的介绍如下！龙井茶属于绿茶西湖龙井茶市绿茶中的一种，西湖龙井茶不仅色、香、味、形“四绝”于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，是世上罕见的独特而骄人的龙井茶文化。龙井茶的色泽差异由于龙井之前的采摘季节、级别与品种之间的不同...
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