喝普洱茶辨别好坏最好的办法就是品饮，看看它的颜色，闻闻它的香气，品品它的味道，最基本的要求就是汤红透亮，不混浊，有浑浊或浮物的，说明该产品的加工或贮存过程中有霉变等变质现象。陈年不等于霉，陈年代表普洱茶存放的时间久。不像其他茶，普洱茶是越陈越香，这是普洱茶优于其他茶的一大特点。 假如闻起来有霉味，那就不是好普洱茶。存放短的普洱茶，还带着一些苦味，苦后明显回甘生津，这也是好茶的标志。 普洱茶的鉴别...
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普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。 普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。 1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化 法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果"。 中国昆...
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普洱茶是云南大叶种茶树所产的茶叶，经过独特的加工工艺精制而成。具有减肥降脂、防止冠心病、抗衰老、抗癌、利尿、明目、解酒、兴奋中枢神经等功效，是现代高压快节奏生活的养生圣品，那怎么分辨普洱茶的好坏呢？ 分辨普洱茶的好坏主要是看清、纯、正、气，具体如下： 1、外观 劣质普洱茶表面会出现明显的霉点，很多劣质普洱都会冒充红茶出现在市面上。优质普洱茶外观优质的普洱茶外观均匀，色泽光亮。下面给...
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今天我们接着来聊一聊，如果是要买熟茶呢？熟茶的茶汤颜色又能如何反映出熟茶好坏与发酵程度呢？好像大家发现我没有说熟茶的年龄。熟茶是通过毛茶的大约70天的发酵而成的，所以它的发酵转化已经基本完成，所以存放期对熟茶的颜色和品质影响并不是很大，但是它的发酵程度是不同的，味道也是不同的。一、汤色红艳，欠亮。如果泡出来的茶汤红艳，欠亮，那么这款茶大约六成或以下熟，使用茶青娇嫩。二、汤色红亮。如果泡出来的茶汤红...
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生津，学科上的解释就是口腔中分泌唾液，通俗的说法则是“忍不住让人流口水”。说喝茶生津，大多在喝普洱茶时提得最多。茶能使人生津，是因为茶中含有一些刺激性的物质，饮后刺激口腔，分泌唾液。喝普洱茶，生津是其中最重要的口腔反应之一，也是很多茶人最为看重的因素之一。所有中国的茶类中，普洱茶内含物质最为丰富。一款普洱茶的生津程度往往与其水溶性内含物质丰富与否高度相关。因此生津的快慢与持久度，以及带给人的具体享...
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想要品好茶，关键是要看你如何挑选，只有挑选到一手好茶，那么才可以从中品尝出那种乐和趣。下面给大家普及一下，关于如何挑选普洱熟茶的技巧，初入手的茶友们一定要学习下，什么样的才可以算得上是好的普洱熟茶？购买回来的普洱茶，一定要符合以下这些条件才够优质：1、好普洱熟茶，最基本的条件就是：滑、醇、甜。当然，这指...
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云南普洱茶，特别是普洱熟茶，首先讲究的是卫生标准，另外讲究的就是渥堆的技术，如果是普洱茶饼的，更加要讲究压制茶饼的工艺。对于品饮普洱熟茶的朋友，我经常提醒，品饮大茶厂的茶品，质量保证的茶品，发酵过程有卫生保障。近年来，在云南勐海地区的大型茶厂，按照传统发酵工艺来制作普洱熟茶，所制茶品的味道也很不错。小时候，随老前辈品饮普洱茶，我也是从品饮普洱熟茶开始学习的，可以讲，普洱熟茶，是不少茶友学习品饮普洱...
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辨别熟普洱茶好坏的方法有：1、好的熟普入口后能感受到甜味，差的熟普有苦味；2、好的熟普茶汤能滋润口腔、喉咙，差的熟普越喝越干，喉咙会发涩；3、好的熟普汤色纯净透亮，差的熟普汤色浑浊。熟普鉴别方法甜度是鉴别普洱熟茶的重要途径，好的熟普入口前能闻到丝丝甜香，入口后能感受到甜味，没有苦味，咽下去后回味绵长。茶汤入口以后若是有明显的苦味，茶的品质是不好的。茶汤入口之后，口腔和喉咙能马上得到滋润，说明是好的...
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1、外观，品质好的普洱茶色泽润泽匀亮，品质差的普洱茶色泽黯淡无光；2、香气，品质好的普洱茶冲泡后香气纯正馥郁，品质差的普洱茶冲泡后香气比较杂乱；3、茶汤，品质好的普洱茶冲泡后茶汤清澈透亮，品质差的普洱茶冲泡后茶汤浑浊暗沉。1、外观分辨普洱茶好坏可以看外观，品质好的普洱茶色泽润泽匀亮，呈嫩黄带乳白色，或黄绿色，发酵程度高的呈褐色或红褐色。品质差的普洱茶色泽黯淡无光，色泽也显得杂乱。2、香气分辨普洱茶...
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