开始这个话题前，先来练一练眼力，看一下以下哪张图价值不菲，而哪张图是几十块钱就能搞定！相信不少壶友一眼就能看出，图二为顾景舟大师的作品。有壶友说这么明显当然能看出来！但是要知道就有这样一些人，半懂不懂甚至完全不懂，然后就去搞收藏，几十块的紫砂壶当宝，当真正价值千万的紫砂壶摆在眼前却当是地摊货，简直贻笑大方。陈鸣远.南瓜壶 RMB1272000所以当我们碰到这样一类人的时候，可以从以下几个方面帮他分...
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普洱茶采摘期从3月开始，可以连续采至11月。在生产习惯上，划分为春、夏、秋茶三期。采茶的标准为二三叶。其制作方法为亚发酵青茶制法，经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。普洱茶的鲜叶采摘时间是有标准的，即鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后，这样才能制作出外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红的普洱茶。采茶一般可以在春季、夏季和秋季三个季节进行，...
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全文共899字，图片16张，阅读需2分钟。 宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。——苏轼竹编工艺古有君子如竹，刚柔并济，高风亮节，今有少年如竹，勇立潮头，坚韧刚烈。竹朴素、不炫耀、不卖弄，从不开花却因它独特的美，吸引了许多文人墨客，成为他们的爱物。竹编插花瓶竹丝扣瓷，在和茶的不期而遇中，有着一丝草木本真的味道。竹的雅，茶的静，相辅相成，结合得恰到好处，竹丝和瓷器...
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轻发酵是最近几年才出现的词。轻发酵不需要像传统的渥堆发酵那样，需要大量的晒青毛茶原料，才能进行发酵，很多的轻发酵都是小堆发酵。轻发酵指因自然或人为的原因提供了微生物在茶叶中活动条件，发生了轻度发酵。轻发酵可以加速茶叶中物质能量释放，产生一定程度的外分解活动，因而加速茶叶的变化，如红化。不论何种程度的发酵都会造成普洱茶的快速失香，使普洱茶失去越存越香条件，另外由于发酵就会霉变，因而发酵过程也是一个茶...
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做了几十年紫砂壶的人都想进入中国紫砂艺术史，这是作为一个紫砂成型工作者的一般的要求。但是谁能写入紫砂艺术史?谁的紫砂壶能够长久保留下来?这是一个大问题。不是送进博物馆，参加商业展会买个奖那么容易，能在紫砂艺术史上留下自己的名字，一定是一位推动紫砂艺术历史进程的人，不光紫砂壶做的好，做人品格亦十分重要，紫砂壶成型是一种技术，进而是一项工艺，到最后成为艺术，学习紫砂壶成型，技法必须掌握熟练，比如成型的...
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中国古代阳与羊同音，羊即为阳。“三阳”依照字面来析，解释为三个太阳比较直观，即早阳、阳正、晚阳。朝阳启明，其台光荧；正阳中天，其台宣朗；夕阳辉照，其台腾射。均含勃勃生机之意。...
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很多人喜欢普洱茶，它不仅仅是人们喝的简单饮品，把它当成药品、藏品、礼品、商品的大有人在。最近，听说普洱茶可以做成工艺品了？工艺品，普洱茶你这是要整哪样？是的！这是云南独特的产品，是普洱茶特殊性唯一性和不可替代性的另外一种体现形式！普洱茶可以做成各种造型的工艺品，飞禽走兽、虫鱼花鸟、人物古迹，还有各种几何造型，总之只要你想得出来的造型都可通过普洱茶给您做出来。普洱工艺茶是采用普洱茶青精工压制而成，是...
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■文｜天火 图片来源于网络再过十多天，2016年就算过去了。每到年底，普洱茶市场总要热闹一阵子。辞旧迎新，很多茶企都会推出新年的生肖茶。但生肖茶分2种，一种用来喝的，一种用来看的。像大益“龙饼”、“马饼”、“猴饼”这些都属于用来喝的生肖茶，还有一种是茶饼做的特别大，饼面上印有生肖图案的产品，这类则属于工艺品。尽管它的原料是普洱茶，但真要是拿来喝我也只能说这是在破坏工艺品，祸害自己的肚子。普洱茶带给...
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普洱茶有两种形态，散茶和紧压茶。后者相较于前者更能体现出普洱茶的根本特征——后发酵。虽然散形茶在贮藏过程中也存在持续发酵的动能，但推动这种动能的是有氧菌(也称有氧发酵)。但普洱茶最有价值的衍生物(大量对人体含有保健功能的化合物)却是在厌氧状态下出现的，也是厌氧发酵的结果。普洱茶是有氧发酵与厌氧发酵连续转换的发酵模式，离开厌氧发酵，普洱茶的功能性将大打折扣。而普洱茶的厌氧发酵必须依赖一种特殊的物理形...
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